هناك العديد من مستخدمي العسل بكل أنواعه في أنظمتهم الغذائية من أجل زيادة الوزن والتخلص من النحافة، بالإضافة إلى أنهم يتحدثون عن فوائده العظيمة في زيادة الوزن وزيادة الكتلة العضلية أيضاً عند انتظامهم في التمرين الرياضية، ولكن هناك بعض الآراء المتضاربة حول هذا الموضوع، لذا سوف نقوم بطرح بعض التجارب لأشخاص قاموا باستخدام العسل للتسمين، ومنها ما يلي:
التجربة الأولى: حيث ذكرت إحدى السيدات عن تجربتها مع العسل للتمسين كما ذكرت أيضاً عن معناتها مع النحافة وتعرضها للمشاكل الصحية بسببها، حيث قالت :
“كنت أعاني من النحافة منذ صغري، وعندما اقترب عيد ميلادي الثامن عشر قررت زيادة وزني حتى أبدو أكثر جمالًا أثناء الاحتفال بعيد ميلادي”.
“قمت بالبحث على الإنترنت عن طريقة لزيادة الوزن بسرعة وقرأت عن خلطة العسل للتسمين وقررت أن أجربها”.
“وقد اشتريت خلطة العسل المخصصة للتسمين بالفعل، وواظبت على تناول ملعقة منها يوميًا”.
“بعد فترة قصيرة من الوقت بدأت ألاحظ تساقط شعري وضعف أسناني وعظامي لذا توجهت للطبيب على الفور”.
“ثم بعد ذلك أخبرني الطبيب أن الخلطات المخصصة للتسمين تكون محتوية على مجموعة من المكونات الكيمائية أهمها الكوتيزون، وتؤدي هذه المكونات إلى تضرر صحة من يتناول خلطات التسمين بشدة ونصحني ألا أتناول هذه الخلطات مرة أخرى.”
التجربة الثانية: وهي كانت تجربة إيجابية لإحدى السيدات، حيث تحدثت عن تجربتها مع العسل للتسمين وقالت: ” لقد تناولته لفترات تمتد إلى 6 سنوات دون وجود أي مخاطر أو مشاكل جانبية أثناء مدة الاستعمال، ولم يؤثر سلبياً على صحتي، بل بالعكس لقد زدت في الوزن وتمتعت بقوام بدني مميز”.
التجربة الثالثة: وهي تعد من التجارب السلبية لإحدى الشُبان، حيث قال: ” لقد قمت بتناول العسل للتسمين وزيادة الكتلة العضلية والحصول على جسم منسق، ولكن قد تسبب لي العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي، فتوقفت عن استعماله نهائي”.
فوائد العسل
نظراً على ما سبق ذكره إلا أن للعسل الكثير من الفوائد، وكان يُستخدم بطرق كثير من أجل تغذية الجسم، أو لعلاج الحروق والالتهابات التي تصيب الجسم، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
يتم استخدام العسل في خفض مستوى الدهون في الجسم لعلاج المشاكل السمنة وأمراض القلب، وتصلبات الشرايين، والأوعية الدموية، حيث إنه يتسبب لتقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
كما يستخدم كمصدر للطاقة للأشخاص الكبار في السن أو الأطفال، حيث يقوم العسل بتعويض السكريات المستهلكة بسبب المجهود الجثماني أو الذهني، بالإضافة إلى أنه يستخدم في علاج نقص الوزن والنحافة.
يستخدم كمادة مضادة للجراثيم والميكروبات باعتباره مقوي عام للمناعة، كما أنه يستخدم كمطهر لعلاج الالتهابات وتسممات الجسم، حيث إنه له القدرة على قتل العديد من الميكروبات والفيروسات والفطريات.
كما أنه يقوم بالمساعدة في الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي، وذلك بخلاف السكريات المكررة مثل السكروز، حيث إنه لا يتخمر العسل في المعدة ولا يبقى فترة طويلة بها حيث أنها سريع الهضم ، وبالتالي لا يتسبب في حدوث نمو بكتيري في الأمعاء وبالتالي يتسبب في حدوث تهيج في الجهاز الهضمي كما يفعل السكروز والسكريات المكررة.
يستخدم في علاج عسر الهضم والتهابات الأمعاء.
يقوم بمعالجة اضطرابات الجهاز الهضمي، وذلك حيث أنها تسبب في علاج الحموضة في المعدة أو قرحة المعدة.
كما يقوم بالمحافظة على الأسنان وحماية اللثة، حيث إنه يتضمن على مادة بينوكاربين الموجودة في العسل فقط، وهي مادة مضادة للأكسدة ولها دور كبير في الوقاية من السرطان ومنع تكاثر الخلايا السرطانية خاصة في المريء والفم والأمعاء والمعدة.
معالجة الجروح والحروق، فإنه يحتوي على أنزيم مسؤول عن إنتاج بيروكسيد الهيدروجين أي ماء الأكسجين الذي يستخدم في علاج الجروح وتخفيف الآلام وتطهيرها من النمو البكتيري والجراثيم.
استخدام العسل على الجلد والبشرة والعيون حيث إنه يستخدم في تنقية البشرة وعلاج الإكزيما والصدفية وحب الشباب، وغير ذلك.
مكونات خلطة العسل للتسمين
تشتمل خلطة التسمين على الكثير من الوصفات التي تستخدم في زيادة وزن الجسم، ولكن تعد خلطة العسل للتسمين من الأشهر والأكثر شيوعاً، والتي تحتوي على عسل النحل والمكسرات والتمر بالإضافة الحلبة المطحونة، ويمكن أن تحتوي هذه الوصفات على اللبن المجفف أو بودرة الشيكولاته أو السمن أو أحد الفواكه مثل الموز.
كما تضمن هذه الوصفة على العديد من السعرات الحرارية، أي لها قدرة كبيرة في زيادة الوزن والتخلص من النحافة، ولكن من الممكن أن تتسبب في بعض المشاكل الصحية وهذا لاحتوائها على نسبة من السكريات والدهون، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم أو حدوث بعض المشاكل في الجهاز الهضمي، ونظراً لأهمية العسل بصفة عامة فمن المميز في هذه الخلطة هو احتوائه عليها، وسوف نطرح طريقة تحضير خلطة العسل للتسمين على النحو التالي:
المقادير
خمس ملاعق من العسل الطبيعي.
عشرين حبة من التمر منزوع النواة.
خمس ملاعق من مبروش جوز الهند.
خمس ملاعق من السكر.
ملعقة ونصف من الزيت النباتي.
كوب كبير من الحلبة.
خمس ملاعق من الحليب المجفف.
علبة من الحلاوة بالفستق.
خمس ملاعق كبيرة من بودرة الشوكولاته.
مكسرات حسب الرغبة.
نصف كوب من المياه.
طريقة التحضير
في البداية نقوم بوضع الزيت في إناء على النار، ثم نضيف حبات من التمر مع التحريك جيداً لتذوب المكونات معاً.
وبعد ذلك نضيف جوز الهند والعسل وبودرة الشوكولاته، ثم نقوم بإضافة الحليب المجفف مع تحريك المكونات سريعاً.
ثم نقوم أيضا بإضافة القليل من الماء مع التحريك المستمر ونضيف الحلاوة للخليط ثم نضيف السكر مع التحريك لتذوب المكونات.
ونضيف المكسرات والحلبة لتتجانس المكونات معاً، ونستمر في تحريك الخليط لمدة نصف ساعة.
نقوم برفع الخليط من على النار ونتركه جانبا ليبرد تماماً.
وفي النهاية نقوم بحفظ الخليط في برطمان من الزجاج، ويتم تناول ملعقتين منه أربع مرات في اليوم.
أضرار خلطات التسمين
هناك العديد من الأضرار التي تضمنها خلطات التسمين، وهذا يرجع إلى تناول هذه الأطعمة دون استشارة أطباء التغذية، لذا يُنصح قبل البدء في أي نظام غذائي من اللازم الرجوع إلى الطبيب أولاً، ومن أبرز هذه الأضرار ما يلي:
الإصابة بتقرحات في الأمعاء.
الإصابة بمرض السكر.
المعاناة من الفشل الكلوي.
الإصابة باضطرابات هرمونية.
الإصابة بالسمنة المفرطة.
تضرر الجهاز المناعي للجسم.
تساقط الشعر.
الطريقة الصحيحة للتسمين وزيادة الوزن بدون أضرار
وفي الفقرات القادمة سوف نقدم بعض النصائح المفيدة، وذلك من أجل زيادة وزن الجسم بطريقة صحيحة خالية من الأمراض أو لاضطرابات، وهي كالتالي:
تناول كمية كبيرة من الطعام يوميًا مقسمة على 6 أو 7 وجبات في اليوم.
الإكثار من شرب الماء والعصائر الطبيعية الخالية من السكر.
ممارسة الرياضات التي تعمل على زيادة الكتلة العضلية.
الحرص على عدم الإكثار من تناول اللحوم المصنعة لأنها تتسبب في تراكم الدهون على الأعضاء الداخلية والإصابة باضطرابات هرمونية.
تناول كمية كافية من البروتينات والنشويات؛ لأنها مهمة في زيادة الوزن بطريقة صحية.
إضافة الحلويات والمكسرات لإحدى الوجبات الغذائية اليومية.
