حب الرشاد من العناصر الغذائية التي تحتوي على ألياف ومعادن تقوي العظام وتعزز من صحة أجهزة الجسم، كما أنه يعمل على تنقية الجسم من السموم، وبجانب هذا يساعد في تحسين حالة الجسم للأفضل.
أشارت بعض الدراسات الطبية إن حب الرشاد من الحبوب التي تحمي الكبد وتعزز من وظائفه بالجسم، لذلك ينصح بتناوله بصفة مستمرة.
يساعد حب الرشاد في الحد من الإصابة بسرطان الثدي، وذلك لأنه يقلل من أنقسام الخلايا بالجسم، ويحمي من التعرض للأمراض المزمنة.
فوائد حب الرشاد للجسم
ذكرت بعض الدراسات الطبية إن حب الرشاد يساعد في رفع مستوى الحمل، ويكون ذلك عن طريق تناوله في الصباح مع إضافة كمية من حبة البركة، فإن فوائد الحبوب متعددة ومن الأفضل وضعه في الطعام للاستفادة من مكوناته.
تقوية الجهاز المناعي: يعتبر حب الرشاد من أكثر العناصر التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض، كما أنه يعزز من الجهاز المناعي لاحتوائه على فيتامين ج.
التخلص من الوزن الزائد: يتيح حب الرشاد زيادة الشعور بالشبع لوجود الألياف في مكوناته، كما إن يخلص الجسم من الوزن الزائد بشكل طبيعي.
تعزيز صحة الجلد: أشارت بعض الدراسات إن حب الرشاد يعمل على تحسين حالة الجلد، وذلك بسبب وجود الفيتامينات به، لذلك سوف يصبح الجلد في حالة نضارة وسترتفع نسبة الترطيب.
علاج الجهاز التنفسي: يندرج حب الرشاد ضمن أبرز الحبوب الغذائية التي تساعد في الحد من أعراض السعال والربو، كما أنه يحسن من التهابات الشعب الهوائية وعلى هذا يستطيع المريض التنفس بشكل أحسن.
الحماية من السرطان: يوجد بداخل حب الرشاد الجلوكوزينولات التي تقلل من فرص الإصابة بالسرطان، لذلك يعد من الحبوب التي تقي الجسم من أمراض مختلفة.
علاج الجهاز الهضمي: من أبرز فوائد حب الرشاد إنه يحسن من حالة الجهاز الهضمي، وعلى هذا يشعر الشخص بقلة الإصابة بالإمساك وذلك لأنه ينقي الجسم من السموم ويصبح الشخص في أفضل حالة صحية.
خفض السكر بالدم: يساعد حب الرشاد على تقليل نسبة السكريات في الدم، وذلك لان به مادة ليبيدايمويد.
علاج فقر الدم: يمكن لحب الرشاد تقوية الجسم وعلاج فقر الدم، وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والألياف وكذلك الفيتامينات، وعلى هذا يزيد من إفراز الخلايا الحمراء بالدم مما يعالج فقر الدم.
أضرار حب الرشاد
هناك بعض الأضرار التي قد تصيب الجسم بعد الحصول على حب الرشاد، ويكون السبب في ذلك الإفراط في تناوله أو التحسس من مكوناته.
وضح الأطباء إن الحوامل من الأفضل له تجنب الحصول على حب الرشاد، وذلك لأنه قد يكون غير آمن عليهن خلال ذلك الوقت.
هناك بعض الحالات التي تصاب بانخفاض مستوي البوتاسيوم، وعلى هذا قد يشعر الشخص بالتعب.
في بعض الأحيان قد يشعر الشخص بانخفاض ضغط الدم خاصة الذين يصابون بتلك الحالة في مختلف الوقت، وعلى هذا يجب تجنب تناوله.
من الضروري في حالة القيام بعملية جراحية الامتناع عن تناول حب الرشاد بفترة لا تقل عن أسبوعين، لأنه قد يسبب خلل في معدل السكر بالجسم.
إلى جانب هذا يجب على المصابين بمرض السكر الحرص على التقليل من تناول الحبوب حتى لا تسبب نتيجة عكسية على صحة الفرد.
القيمة الغذائية لحب الرشاد
يوجد بداخل حب الرشاد البروتينات والألياف والفيتامينات، وعلى هذا يفضل الحصول على قيمته الغذائية من خلال إضافته في الطعام اليومي.
العنصر
المعدل
الفسفور
76 ملليغرام
الكربوهيدرات
5.5 غرام
فيتامين ب6
0.247 ملليغرام
البروتينات
2.6 غرام
الماء
89.4 غرام
السكريات
4.4 غرام
فيتامين هـ
0.7 ملليغرام
فيتامين ج
69 ملليغرام
الصوديوم
14 ملليغرام
فيتامين أ
346 مايكروغرام
الزنك
0.23 ملليغرام
الدهون
0.7 غرام
الحديد
1.3 ملليغرام
الكالسيوم
81 ملليغرام
فيتامين ك
541.9 مايكروغرام
السيلينيوم
0.9 مايكروغرام
الألياف
1.1 غرام
المغنيسيوم
38 ملليغرام
النحاس
0.17 ملليغرام
الفولات
80 مايكروغرام
البوتاسيوم
606 ملليغرام
الطاقة
32 سعر حراري
القيمة الغذائية لحب الرشاد المطهي
تختلف القيمة الغذائية لحب الرشاد في حالة الطهي عن حالته الطبيعية، فإن نسبة السكريات تزداد وتقل قيمة المياه بداخل الحبوب.
العنصر
المعدل
فيتامين ك
566.6 مايكروغرام
الطاقة
57 سعر حراري
فيتامين أ
354 مايكروغرام
النحاس
0.177 ملليغرام
فيتامين ب6
0.262 ملليغرام
السكريات
4.58 غرام
المغنيسيوم
40 ملليغرام
الزنك
0.24 ملليغرام
الألياف
1.1 غرام
الدهون
3.46 غرام
الماء
85.89 غرام
الحديد
1.36 ملليغرام
الفولات
62 مايكروغرام
الفسفور
79 ملليغرام
الصوديوم
146 ملليغرام
الكالسيوم
85 ملليغرام
الكربوهيدرات
5.73 غرام
فيتامين ج
50.3 ملليغرام
البوتاسيوم
631 ملليغرام
فيتامين هـ
1.05 ملليغرام
السيلينيوم
0.9 مايكروغرام
البروتينات
2.72 غرام
الكمية المسموح بها من حب الرشاد
أشار الأطباء إنه من الأفضل عدم تناول أي نوع من العناصر الغذائية بكميات كبيرة لأن ذلك يسبب نتيجة عكسية على الصحة، ويلزم استشارة الطبيب قبل اتباع الوصفات أو الحبوب والأعشاب المعالجة للتأكد من مناسبتها لحالة الشخص.
من الأفضل عدم الإفراط في تناول حب الرشاد، فإن الكمية المسموح بها ما بين مرتين إلى 3 مرات بمعدل حوالي 12 جرام.
يحتوي حب الرشاد على المعادن التي تقوي الجسم بشكل عام، إذ أنه يساعد في تنظيم الدورة الشهرية للنساء لذلك ينصح بتناوله بعد استشارة الطبيب.
إلى جانب هذا يمكن استخدام حب الرشاد من أجل تقوية وعلاج مشاكل الشعر، إذ أنه يعزز من إنبات البصيلات ويحد من التساقط.
من أجل الحصول على فوائده يمكن إضافته في ماء ساخن مع إضافة زيت الزيتون والتقليب على النار حوالي 10 دقائق، وحين يبرد يتم وضعه على الرأس مع تدليك الفروة.
يترك لمدة 3 ساعات، ثم يغسل بشكل جيد وعلى هذا سوف يلاحظ أن الشعر أصبح أقوى ولامع.
طريقة استخدام حب الرشاد للعظام مع الحليب
من السهل تحضير حب الرشاد للحصول على قيمته الغذائية للعظام، ويمكن إضافة الليمون أو اللبن لزيادة قيمته.
يستخدم بعض الأشخاص حب الرشاد عن طريق طهي الحبوب وإضافتها مع الطعام، كما يمكن إعداده من خلال وضعه في الخبز والشوربه.
من أجل تحضير حب الرشاد مع الحليب يكون من خلال وضع كمية من الحبوب في وعاء كبير به ماء ويترك لمدة نصف ساعة.
حين يتم ملاحظة تفتح البذور وأصبحت ناضجة، يتم إضافة كمية من الحليب مع التقليب حتى تمتزج المكونات معاً.
يمكن تناول كوب من حب الرشاد والحليب في اليوم، فإنه أصبح ذو قيمة غذائية عالية للغاية.
إلى جانب هذا يمكن إضافة عصير الليمون مع كمية من حب الرشاد في الماء ويترك لمدة ساعتين، ومن ثم يتم تناول كوب منه.
أسئلة شائعة
هل الرشاد يرفع هرمون الحليب؟
يعتبر حب الرشاد من الحبوب التي تزيد من هرمون البروكلاتين المحفز لإفراز الحليب.
هل يؤخذ حب الرشاد على الريق؟
يمكن أخذ حب الرشاد على الريق، حيث يتم وضع ملعقه منه في ماء مغلي مع إضافة ملعقة من العسل وتناولها في الصباح ومرة أخرى في المساء، فإنه سوف يخلص الجسم من السموم والبكتيريا.