تعرف على فوائد القرفة للجسم والصحة بشكل عام ، التي ستتعجب منها، فهو من أبرز أنواع التوابل المستخدمة في الطب البديل، إذ أنه يساعد على علاج الكثير من الأمراض، ولا يقتصر استخدامه فقط على أغراض الطهي أو تزيين الأطباق، ويعود الموطن الأصلي لها أمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا.
وتتميز القرفة برائحتها الذكية العطرة، وتُستخرج من أشجار تتنمي إلى فصيلة الدارسين، وتستخدم بكثرة في عدة أغراض الطهي في العديد من مختلف دول العالم مثل الولايات المتحدة، والجدير بالذكر أن لها نوعان: الأول القرفة السيلانية وهى غير منتشرة في الأسواق لأنها غالية الثمن، والثانية النوع الصيني المعروف بثمنها الرخيص، ومن خلال موسوعة يمكنك اكتشاف مدى أهميته لصحة الجسم.
فوائد القرفة للجسم
ما يجعل القرفة مهمة لصحة الجسم هو أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة من أبرزهم الكالسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم من المعادن، إلى جانب فيتامين ج من الفيتامينات، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
تساعد على الحد من الإصابة بالأورام السرطانية، وذلك لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة مثل مركبات البوليفينولات التي تعمل على محاربة الجذور الحرة.
ومن فوائد القرفة على التقليل من مخاطر الإصابة بمرض ألزهايمر ومرض الباركنسون أو شلل الرعاش.
يُستخرج منها زيت القرفة الذي يعمل على علاج بعض مشاكل الجهاز التنفسي الناتجة عن الإصابة بعدوى الفطريات.
تعمل القرفة على محاربة نشاط وتطور بعض أنواع البكتيريا التي تسبب في حدوث الأضرار بصحة الأسنان.
تساعد القرقة على التحكم في مستوى السكر في الدم.
القرفة مفيدة المخ، إذ أنها تعزز وتطور من قدراته، وذلك من خلال زيادة التركيز والإنتباه.
تساعد على منع حدوث تجلط في الدم.
تساعد القرفة على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وذلك له دور فعال في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين أو التعرض للنوبات القلبية.
تعمل القرفة على تحسين أداء الجهاز الهضمي والوقاية من الشعور بالانتفاخ وعسر الهضم.
تعمل القرفة على تقوية الجهاز المناعي للجسم.
تعمل القرفة على زيادة معدل الأيض أو التمثيل الغذائي، مما يساعد ذلك على زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون.
فوائد القرفة للبشرة
لا تقتصر فوائد القرفة عند هذا الحد، فهى تساعد على العناية بصحة البشرة من خلال الأتي:
تساعد على علاج حب الشباب.
تقلل من علامات الشيخوخة المتمثلة في التجاعيد.
تساهم في علاج مرض الإكزيما.
تعمل على تطهير الجروح، وذلك لأنها تقاوم المواد الضارة من الجراثيم والبكتيريا.
تدخل في صناعة بعض المراهم من أجل علاج الحروق.
فوائد القرفة للشعر
تعمل على تنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس، مما يساعد ذلك على تعزيز نمو الشعر بشكل صحي.
يساعد على علاج مشكلة التساقط..
تعطي للشعر النعومة والحيوية.
تساعد على زيادة طول الشعر.
فوائد القرفة للحامل
يجب أن ننوه أولاً أنه يجب على الحامل تناول القرفة بكميات معتدلة، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
تساعد على تخفيف الآلام من أبرزهم آلام المفاصل.
احتواء القرفة على مضادات الأكسدة تساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
هل تحمل القرفة أضرار صحية ؟
إن الإفراط في تناول القرفة ينتج عنه ما يلي:
زيادة احتمالية الإصابة بالسرطان.
الإصابة ببعض المشاكل في التنفس، ويجب على مرضى الربو تجنب استنشاقه لتفادي حدوث أي أضرار لهم.
الإصابة بتقرحات في الفم.
الإسراف في تناول القرفة للحوامل يزيد من فرص الإصابة بالإجهاض.
الإسراف في تناول القرفة يتسبب في الإصابة بأضرار في الكبد.
تعليمات هامة عند تناول القرفة
تناول القرفة مقتصر فقط على البالغين لا على الأطفال.
لا يجب تناول مسحوق القرفة فقط من دون إضافته إلى أي نوع من الطعام، فذلك من الممكن أن يتسبب في الإصابة بالاختناق.
على مرضى السكر والقلب بجانب الحوامل والمرضعات ومن يتناول أدوية ضرورة استشارة الطبيب المختص قبل تناول القرفة.
من الأفضل تناول القرفة السيلانية فهى مفيدة أكثر من النوع الصيني.
الحد اليومي لتناول القرفة يجب ألا يزيد عن مقدار ملعقة صغيرة.