فوائد القرع Pumpkin عديدة؛ لما به من مكونات ثبُت تأثيرها على صحه الإنسان، إذ أنه يتكون من فيتامين A,C، والبوتاسيوم والكربون والماغنسيوم و الحديد، فضلاً عن ذلك نجد أن القرع من الخضراوات التي تتخذ من الماء عنصراً أساسياً في تكوينها، إذ تبلغ نسبة الماء فيه حوالي 94%، الجدير بالذكر أن القرع يُزرع في أمريكا الشمالية والذي تبرز شعبيته نظراً لإنه يُستخدم في عيد الشكر والهالوين، وعلى الرغم من مذاقة اللذيذ إلا أنه لا ينتمي إلى الفواكه وإنما إلى الخضراوات، وكذا فهو الذي يُسمى في أستراليا باليقطين، فهيا بنا نتعرف على القرع عن قرب من خلال هذا المقال الذي تُقدمه لكم موسوعة، تابعونا.
فوائد القرع
هناك العديد من الفوائد الصحية والغذائية للقرع، والتي أثبتتها العديد من الدراسات مؤخراً، نقدمها لكم في السطور التالية:
يحتوي القرع على مضادات الأكسدة التي بدورها تعمل على الحد من الإصابة بالأمراض المزمنة، إذ أنه يحتوي على المضادات المتمثلة في ألفا كارتين، وبيتا كاروتين، وبيتا كريبتوكسانثين، مما يساهم في حماية الخلايا من التعرض لأمراض سرطانية.
يعمل القرع على زيادة حِده البصر، حيث يعمل اللون البرتقالي الذي يُغلف القرع من الخارج على التحول إلى فيتامين A، الذي من شأنه أن يُساهم في امتصاص الضوء.
يحد القرع من ظهور العلامات المبكرة لأعراض الشيخوخة، والتي منها التجاعيد ، كما أنه يمنع ظهور البثور.
يحمي القرع الجسم من خطوره الإصابة بسكته دماغيه، فضلاً عن دوره في مكافحة الجسم لمواجه أمراض القلب والشرايين.
يُخفف تناول القرع من الشعور بالتوتر والقلق والاكتئاب، وكذا فقد يُعد تناول كوب واحد من القرع يومياً من الأمور اللازمة التي تساعد في مقاومة الإرهاق والتوتر.
يعمل القرع على تقوية الجهاز المناعي للجسم، والذي بدوره يقوم بمكافحة الأمراض والفيروسات نيابه عن الجسم بأكمله.
يُعالج القرع حصوات الكلى، إذ أن تناوله بمعدل عشرات مرات على مدار الأسبوع، يُساهم في التخلص من أمراض الكلى.
يُنظم القرع ضغط الدم، بما يحتويه على مكونات تُساعد في ذلك والتي من بينها فيتامين B، والألياف الغذائية والبوتاسيوم.
يساعد القرع الجسم على تنظيم مستوى الكولستيرول الضار والنافع في الجسم، وكذا فهو الذي يُسيطر بدوره على الكوليسترول الضار LDL، وبالتالي يُساهم في الحد من الأمراض التي تُصيب القلب.
يُسيطر القرع على نسبة السكر في الجسم، مما يساعد في رقع قدرة الجسم على امتصاص الجلوكوز.
فوائد القرع الاخضر
يُعد القرع الأخضر من أهم تلك الأنواع التي تنجدر من القرع، إذ أنه يتكون من البروتينات والدهون، فضلاً عن فيتامين ج،أ، والفسفور والكاروتين، فما هي فوائدة المؤثرة على صحه الإنسان، وكيف يُمكننا الاستفادة منه، هيا بنا نتعرف على تلك المعلومات من خلال السطور التالية:
يساهم في القضاء على من مرض الربو التحسسي.
يُعالج التهاب المفاصل الروماتيدي.
يساعد على التخلص من الأرق والاكتئاب.
يكافح الديدان المعوية في المعدة.
يُعالج اللثة من الالتهابات، فضلاً عن دوره في التخلص من البكتريا.
يعمل على تقوية الأسنان، كما أنه يمنح الأسنان القوة والبياض.
يُعالج التقرحات الجلدية والجروح التي تبرز على البشرة، كما انه يمنحها النضارة والإشراق.
يمنع الجسم من خطورة الإصابة بسرطان القولون.
يُعالج التهابات الصدر.
يمد الجسم بنسبه البوتاسيوم التي يحتاج إليها.
يُحافظ على رشاقة الجسم بما يحتويه على ألياف طبيعية من شأنها أن تمنح الشخص الشعور بالشبع والامتلاء.
القرع من الخضروات التي تمنح الجسم النشاط والطاقة والحيوية، فيما أنه يرسم البهجة على الوجوه في الأعياد في الكثير من المجتمعات التي لا تبدأ الأعياد إلا في تواجد القرع، بأشكاله المتعددة المختلفة التي تسُر العين والقلب.