كلنا نعلم فوائد الدخن الطبيه التى تساعد على تحسين الصحة العامه لجسم الإنسان فهو يقي الجسم من الإصابة بالسموم ويقلل من ارتفاع الكوليسترول فى الدم، حيث ينمو بكثره في البلاد النامية فهو عباره عن حبوب صفراء اللون ويستخدم ك حبوب أو يتم مزجه مع بعض الطعام مثل الخبز، الذي يعد مصدر جيد للنشا وغير ذلك الكثير والذي سوف نتناوله تفصيليا.
كان الدخن يستخدم قديما كبديل للأزر، إذ كان يتم طهيه بنفس طريقة الأرز ويقدم مع الوجبات الأساسية من كثرة فوائد الدخن التي نستعرضها من خلال موسوعة.
فوائد الدخن الطبيه
يحتوي الدخن على العديد من المكونات التي من أبرزها؛ بروتينات، والمعادن المفيدة مثل:الماغنسيوم والمنجنيز والحديد، والمواد مضاده للأكسدة، إلى جانب فيتامين ب6 الضروري جدا للجسم والذي لا يمكن الاستغناء عنه، وحمض الفوليك، والكالسيوم.
فوائد الدخن للشعر
مع ارتفاع أسعار المواد الكيميائية المعالجة للشعر أصبحت المواد الطبيعية منافسا قويا من حيث النتائج والتكلفة ومن اهم هذه المواد الطبيعية الدخن، فمن فوائده الآتي، يمنع تساقط الشعر.
حيث يحتوى على نسبه عاليه من البروتينات التي تغذى بصيلات الشعر وتقلل من تساقطه، إذ يرجع تسقط الشعر إلى نقص الكيرياتين وهو الذي يعوضه الدخن بما يحتويه من مادة البروتين.
ويمنع أو يؤخر شيب الشعر من المعروف أنه يحدث نتيجة أكسدة انسجة الشعر وبما أن الدخن به مواد مضاده للأكسدة فهو بذلك يمنع شيب الشعر حيث يقلل من تأكل الأنسجة.
كما يعالج فروة الرأس من القشرة والاكزيما والصدفية ويقلل من الإصابة بالتهابات فروة الرأس.
فوائد الدخن لمرضى السكرى
ينصح بتناول الدخن لمن يعانون من مرض السكرى حيث إن مرض السكرى هو عباره عن ارتفاع نسبة الأنسولين في الدم وبما أن الدخن يحتوى على نسبه عاليه من الكربوهيدرات فينصح بتناوله مرتين يوميا ويحبذا مع وجبة الإفطار، إذ انه يتم تحويله إلى سكر مع الوقت، تحتوى حبوب الدخن أيضًا على الألياف الغذائية التي تغذى الجسم، حيث تمده بالطاقة الغذائية الكاملة حسب دراسه سويديه أكدت ذلك .
فوائد الدخن فى انقاص الوزن
يعتقد الكثيرون أن الدخن يساعد على زيادة الوزن، فهذا اعتقاد خاطئ منهم، حيث يساعد الدخن الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي أو ما يسمى بـ”الرجيم” في أنقاص وزنهم، لأنه يحتوى على الألياف الغذائية التي تعطى إحساس بالشبع لأطول وقت، كما انه يحتوى على الأحماض التي تقلل من الشهية، فهو بذلك يحد من نسبة تراكم الدهون وبالتالي إنقاص الوزن.
فوائد الدخن الصحية
يحتوى الدخن على نسبه عاليه من النشويات والزيوت التي تستخدم بديلا للفياجرا، كما أن احتوائه على نسبه عاليه من الحديد والماغنسيوم وفيتامينات ثابته فهو بذلك يستخدم كمنشط للصحة.
والى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية موضوعنا اليوم وهو فوائد الدخن الطبية وتعرفنا عليها تفصيليا فبعدما عرفنا قيمته الغذائية فننصح الكل باستخدامه وعدم تجنبه لنستفيد جميعا من مزاياه القوية ونبتعد عن البدائل الكيميائية باهظة الثمن، ويجب أن ننوه إلى أن كل ما ذكرناه ما هو إلا معلومات استرشاديه ويجب الرجوع إلى الطبيب.