ما هي فوائد الاقط وكيف يتم تحضيره

شيرين عبد السلام 5 يونيو، 2019

تعرفوا على فوائد الاقط الذي يعتبر أحد أهم العناصر المكونة لطبق المنسف وهو من أشهر الأطباق الرئيسية في بلاد الشام، وله العديد من المسميات الأخرى مثل الجميد و البقل والمضير و الجثي، إلى جانب الكثي.

والأقط هو من بين منتجات الألبان المجمدة ، ويستخدم في أغراض الطهي في الكثير من البلاد العربية من أبرزهم الأردن وشمال السعودية وفلسطين والعراق، ويتميز بطعمه الطيب عند تذوقه طازجاً، كما أنه يعتبر طعام للبدو، ومن خلال موسوعة سنسلط الضوء على كيفية تصنيعه إلى جانب فوائده لصحة الجسم.

أبرز فوائد الأقط الصحية

يحتوي الأقط على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم من أبرز البروتين والفوسفور والكالسيوم، وتتمثل فوائده فيما يلي:

  • يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
  • يحافظ على صحة العظام، مما يعني أنه يساهم بشكل فعال في الوقاية من مرض هشاشة العظام.
  • يساهم في بناء عضلات الجسم.
  • يساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، وحصوات الكلى.
  • تطهير الجسم من السموم.
  • تحسين أداء الجهاز الهضمي.

كيف يتم تحضير الأقط ؟

  • يتم غلي مقدار مناسب من حليب الماعز وتركه حتى يتحول إلى اللبن الرائب.
  • يتم تقليب اللبن الرائب على النار حتى تمام جفافه وخلوه من السوائل.
  • يُترك قليلاً لكي يبرد ثم يتم أخذ جز صغير منها لوضعها في صينية بها قطعة قماشة خفيفة.
  • يتم مسك القطعة مع فردها قليلاً أو صنع منها كرات صغيرة، ثم يتم تغطيتها بقطعة قماش أخرى.
  • يتم تعريض الصينية للشمس وتركها لمدة 3 أيام حتى تمام جفافها.
  • يتم إضافة إليها مقدار قليل من الملح حتى لا تفسد.
  • يتم تناوله مع التمر، كما أنه يستخدم في تحضير أطباق أخرى مثل المجللة والرشوف.

هل يحمل الأقط أضرار صحية ؟

  • الإسراف في تناول الإقط يتسبب في زيادة الوزن، لذا يجب الحذر من تناوله لمن يرغب في التخسيس.
  • على مرضى ضغط الدم عدم الإسراف في تناوله أيضاً لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم.

المراجع

1

ما هي فوائد الاقط وكيف يتم تحضيره

الوسوم

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د