الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل صوص دايت

بواسطة: نشر في: 6 مايو، 2020
mosoah
طريقة عمل صوص دايت

معرفة طريقة عمل صوص دايت ستمنحك الفرصة لتعزيز مذاق أغذية الدايت دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية؛ ولكن يجب مراعاة الحرص على أن يكون العدد الاجمالي للسعرات التي تتناولها في اليوم أقل من السعرات التي يستهلكها جسمك؛ كما يوصى بالاكتفاء بإضافة الصوص للأطعمة بضعة مرات في الأسبوع فقط؛ فعلى الرغم من أن وصفات الصوص الموضحة على موقع الموسوعة قليلة السعرات إلا أن التخلي عنها سياعدك في الوصول للوزن الصحي في فترة أقل.

طريقة عمل صوص دايت

طريقة عمل صوص دايت

طريقة عمل صوص البيستو دايت

المكونات

  • 1/2 كوب من أوراق الريحان الطازج.
  •  3 ملاعق كبيرة مكسرات مطحونة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقتين جبنة بارميزان خالية الدسم مبشورة.
  • 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • فص ثوم مفروم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد

  • يُخفق الزيت مع العصير والجبنة.
  • يُضاف الريحان مع استمرار الخفق.
  • تُضاف الجبنة، والثوم، والملح ويستمر الخفق حتى الحصول إلى قوام مشابه للصورة السابقة.

السعرات الحرارية

  • 84 في كل ملعقة كبيرة.

طريقة عمل صوص دايت

صلصلة الطماطم على الطريقة الإيطالية للدايت

المكونات

  • القليل من الفلفل الحمر الحار.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو طازج/ 1/4 ملعقة أوريجانو مُجفف.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من أوراح الريحان الطازج/ 1/4 ملعقة كبيرة ريحان مُجفف.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق النعناع الطازج المفرومة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسمر بودر.
  • 2 كوب من قطع الطماطم.

طريقة الإعداد

  • تُخفق الطماطم قليلًا في محضرة الطعام.
  • يُحمر الثوم.
  • يُضاف الملح، والفلفل، والأوريجانو، والنعناع، والريحان مع التقليب بضعة ثوان.
  • تٌضاف الطماطم.
  • تُخفف درجة الحرارة.
  • يُترك المزيج إلى أن يصل الصوص المفضل بالنسبة لك.

السعرات الحرارية

  • 50 في الكوب.

طريقة عمل صوص دايت

طريقة عمل صوص الرانش للدايت

المكونات

  • 1/4 كوب زبادي.
  • 4 ملاعق كبيرة سمسم محمص مطحون.
  • ملعقة كبيرة من مايونيز الكانولا.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة ماء.
  • ملعقة صغيرة خردل مطحون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
  • ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المفرومة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم.
  • 2 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم.

طريقة الإعداد

  • تُخفق المكونات السائلة في الخلاط.
  • تُضاف المكونات التوابل والخضروات الطازجة بالتدريج مع مواصلة الخلط إلى أن تتجانس تمامًا.

السعرات الحرارية

  • 53 في الكمية الموضحة في الوصفة بالكامل.

طريقة عمل صوص دايت

طريقة عمل وايت صوص دايت

المكونات

  • 6 ملاعق كبيرة شوفان مطحون جيدًا.
  • 3 كوب حليب خالٍ الدسم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
  • 1/3 كوب جبنة بارميزان خالية الدسم مبشورة.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة زبدة.
  • ملح.
  • فلفل مطحون.

طريقة الإعداد

  • يُخفق الشوفان مع كوب حليب.
  • تُضاف الكمية المتبقية من الحليب.
  • تُضاف جوزة الطيب.
  • يوضع المزيج على النار في وعاء غير لاصق على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
  • يُرفع المزيج عن النار ثم يُضاف له الجبنة، والبيض، والزبدة، والملح، والفلفل مع الخفق المتواصل.

السعرات الحرارية

  • 145 في الكمية السابقة (3 أكواب).

طريقة عمل صوص دايت

صوص الباربيكيو للدايت

المكونات

  • كوب صلصلة طماطم.
  • القليل من الفلفل الحار.
  • 1/4 كوب بصل مبشور.
  • 3 ملاعق كبيرة خل.
  • ملعقة كبيرة عسل أبيض.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون.

طريقة الإعداد

  • توضع المكونات في وعاء غير مُغطى على النار على درجة حرارة منخفضة من 5 إلى 10 دقائق.

السعرات الحرارية

  • ملعقة كبيرة = 8 سُعر.

طريقة عمل صوص دايت

صوص الجبنة للدايت

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة خالية الدسم.
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 1 1/2 كوب حليب خالٍ الدسم.
  • 1 1/4 كوب جبنة شيدر خالية الدسم مبشورة.
  • 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان خالية الدسم المبشورة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد

  • تُذاب الزبدة على درجة حرارة متوسطة.
  • يُضاف الدقيق مع الخفق المستمر حتى يتغير لون قليلًا.
  • يُضاف الحليب ببطء مع استمرار الخفق لمدة تتراوح من 10 دقائق إلى 12 دقيقة.
  • يُرفع الوعاء عن النار قبل إضافة الجبنة ومتابعة الخفق بضعة دقائق إلى أن تذوب الجبنة.
  • يُقسم المزيج في عدد من الأوعية الزجاجية.
  • يُمكن حفظ المزيج بالثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

السعرات الحرارية

  • 1/4 كوب = 119 سُعر.

طريقة عمل صوص دايت

صوص الكاتشب للدايت

المكونات

  • كوب صلص طماطم بدون إضافات.
  • ملعقة صغيرة بصل مُجفف.
  • ملعقة صغيرة ثوم مُجفف.
  • ملعقة كبيرة خردل.
  • ملح.
  • 1/4 كوب ماء.
  • 1/4 كوب خل.
  • ملعقة صغيرة عسل أبيض.

طريقة الإعداد

  • تُمزج المكونات وتُحفظ في زجاجة.
  • تُغلق الزجاجة جيدًا وتُحفظ في الثلاجة إلى حين استخدامها.
  • يجب استعمال الصوص في غضون أسبوعين كحد أقصى.

السعرات الحرارية

  • الملعقة الكبيرة = 15 سُعر.

طريقة عمل صوص دايت

صوص المايونيز للدايت

المكونات

  • بياض 4 بيضات.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل تفاح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 كوب من زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو.

طريقة الإعداد

  • يُخفق بياض البيض جيدًا.
  • يُضاف الخل أو عصير الليمون مع استمرار التقليب.
  • يُضاف الخردل، والملح، والفلفل.
  • يُضاف نوعي الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق إلى أن تتجانس المكونات تمامًا.
  • يُحفظ المايوزنيز في الثلاجة ويُستهلك خلال مدة لا تتجاوز 7 أيام.

السعرات الحرارية

  • الكوب = 109 سُعر.

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6، 7.