الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل مكرونة بالشيدر

بواسطة: نشر في: 15 نوفمبر، 2017
mosoah
مكرونة بالشيدر

أسهل وصفات تحضير مكرونة بالشيدر سريعة التحضير حيث تعتبر المكرونة أحد أجمل الأكلات التي يتم تشكيلها حسب رغبة من يقوم بتحضيرها حيث أنها من أهم الأكلات التي تقبل التشكيل فيمكنك مثلا أن تضيف عليها العديد من الاضافات التي تثري طعمها و تزيد من قوة نكهتها و جمالها و من ثم يمكنك أن تضيف اليه أيا من الاضافات لتغير من طعمها فيمكنك اضافة اللحم المفروم أو المقطع قطع صغيرة و يمكنك اضافة قطع الفراخ أو النقانق كما أن بإمكانك تحضيرها بصوص الجبن أو بصوص الكريمة أو الصلصة و هناك العديد من الصلصات التي يتم تحضيرها بطرق مخلتفة حول العالم و لكل منها مذاق و في مقالنا هذا سوف نستعرض عدد من الوصفات للمكرونة بالشيدر و نأمل أن تحوذ اعجاب قرائنا الاعزاء.

أسهل وصفات المكرونة بالشيدر :

  • وصفة المكرونة بالشيدر صوص :


المقادير : كيس من المكرونة و يفضل أن تكون من الاسباجيتي و قم بسلقها ، 2 كوب من اللبن الحليب ، 2 ملعقة من النشا ، 1 كوب من الجبن الشيدر المبشور ، ملح حسب الرغبة ، ملعقة من الفلفل الأبيض ، ملعقة من الكركم ، ملعقة كبيرة من الزبد .
الطريقة : في اناء قم بسلق المكرونة و تصفيتها ، في اناء أخر قم بوضع اللبن و الزبد و النشا و قلبهم جيدا و ارفعهم على النار مع التقليب المستمر ثم أضف الجبن و قلب جيدا بعد ذلك قم بوضع التوابل و الملح حسب الرغبة و قلبهم جيدا و أضف المكرونة و قلبهم لمدة دقيقتين و بعد ذلك قم بسكبهم في أطباق التقديم.

  • وصفة المكرونة بالفراخ و صوص الشيدر :


المقادير : 1 كيس من المكرونة ، 1/2 كجم من الفراخ المقطعة ، بصلة متوسطة ، طبق متوسط من الفلفل الملون المقطع ، كوب من الجبن الشيدر ، كوب من اللبن ، توابل حسب الرغبة و ملح ، ملعقة من الدقيق ، يمكن اضافة الماشروم أو الزيتون المقطع حسب الرغبة .
الطريقة: في اناء قم بسلق المكرونة ، في اناء اخر قم بتسخين طاسة جيدا و نضع قطرات من الزيت ثم أضف حلقات البصل و قلبهم حتى يذبل البصل ثم أصف الفراخ المقطعة و التوابل و الملح و قلب جيدا و بعد ذلك أضف الفلفل المقطع و الماشروم و الزيتون و قلبهم جيدا و بعد أن تستوي الفراخ قم بوضع ملعقة من الدقيق و تقليبها مع الفراخ و أضف اللبن و الجبن و قلب جيدا ثم أضفهم للمكرونة و قلب جيدا و اسكبهم في أطباق التقديم .

  • وصفة صينية المكرونة بالجبن الشيدر و الخضروات :


المقادير: كيس مكرونة ، كوب من الفلفل الألوان المقطع ، بصلة متوسطة و مقطعة ، نصف كوب من البازلاء ، نصف كوب من الماشروم ، نصف كوب من الزيتون المقطع و يمكنك اضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلها ، 2 كوب من اللبن ، 2 ملعقة من الدقيق ، 2 كوب من الجبن الشيدر ، ملح و توابل حسب الرغبة .
الطريقة : في اناء قم بسلق المكرونة ، في اناء أخر قم بوضع قطرات من زيت الزيتون و قلب الخضروات بها معا مع اضافة الملح و التوابل ، في اناء أخر قم بتقليب الدقيق مع اللبن و ارفعهم على النار ثم أضف الجبن و ملعقة من الزيد و قلبهم حتى يصبح خليط سميك ، بعد ذلك قم بسكب نصف الصوص على المكرونة و قلبهم و ضع نصف الكمية في صينية و أضف الخضروات و النصف الباقي من المكرونة و باقي كمية صوص الجبن على الوجه و أضف كمية من الجبن المبشور على الوجه و تدخل الفرن .