طريقة عمل شطة حارة

باسنت هشام 20 سبتمبر، 2022

طريقة عمل شطة حارة

إن محبي الأكلات الحارة يفضلون وضع شطة ضمن مكونات إعداد وجبة الطعام، إذ يجدوا لذو ومتعة في الشعور بحرارة الطعام ممزوج بوجباتهم الغذائية المفضلة، وعلى هذا يمكن تحضير شطة حارة في المنزل بمكونات بسيطة.

  • هناك أنواع متعددة من الشطة مثل الشطة العادية والصينية والشطة السائلة التي تحتوي على نسبة من الماء ليكون من السهل إضافتها مع الطعام، وتعد الشطة العادية هي أسهل الأنواع التي يمكن إعدادها خلال دقائق بأبسط المكونات.
  • المكونات: نحضر ربع ملعقة من الفلفل الأسود والخشن وربع ملعقة من الملح، وكذلك ثمرتين من الطماطم و3 حبات من الفلفل الأحمر
  • الوصفة: يجب تقطيع الطماطم والفلفل لإحجام صغيرة، ومن ثم يوضع الفلفل وكافة العناصر في الخلاط لمدة 3 دقائق.
  • من خلال تلك الخطوات تكون الشطة قد أصبحت جاهزة للاستخدام، لذا يمكن وضعها في الأكلات بسهولة.

طريقة عمل الشطة الزيت

  • المكونات: ربع كوب من عصير الليمون مع ملعقتين من الكمون، وربع ملعقة ملح وربع كوب خل بالإضافة إلى 6 حبات ثوم.
  • يجب دهس الثوم في البداية ليكون من السهل استخدامه مع باقي الوصفة، وتضاف جميع العناصر ما عدا الليمون في إناء كبير.
  • يوضع الإناء على النار حتى تخلط معاً، ومن ثم يترك إلى أن يهدأ، على أن تضاف كميات الخل بصورة تدريجية مع التقليب المستمر.
  • من خلال اتباع تلك الخطوات تكون الشطة الزيت جاهزة للتناول، ومن أشهر الأكلات التي يمكن وضع الشطة معها هي وجبة الكشري المصري.

طريقة عمل الشطة السائلة

الشطة السائلة هي الصلصة الحارة التي تحتوي على أنواع مختلفة من الفلفل، وبالتالي يصبح من السهل تجهيز الأكلات الحارة بشكل سريع.

  • في البداية يتم تحضير نصف كيلو من الفلفل الأحمر الحار مع ربع كيلو من الطماطم، وربع كوب من السكر والزيت وبجانب هذا توضع ملعقة ونصف من الملح.
  • يجب تقطيع الطماطم والفلفل لقطع صغيرة، ليكون من السهل إعداد الشطة السائلة.
  • يوضع في إناء كبير الطماطم والفلفل ليتم تقليبهما جيداً حتى يذبل، ومن ثم يترك ليهدأ قليلاً.
  • تأتي في تلك الخطوة وضع الفلفل والزيت والسكر وكذلك الملح، ويجب تقليب جميع العناصر جيداً ليتم خلطهما.
  • توضع الصلصة السائلة في علبة مُحكمة الغلق، وتحفظ في مكان بارد وجاف ليكون من السهل استخدامها.

طريقة عمل شطة المطاعم

الشطة عنصر أساسي لدى الكثيرين من العرب، إذ يرى البعض أن وجبات الطعام لا تكتمل بدون وضع الشطة خاصة شطة المطاعم التي تحتوي على كمية من الفلفل الحارق الشهي.

  • نحضر كمية من الفلفل الأحمر مع 2 من الطماطم والملح وكذلك الثوم، على أن تضاف الكزبرة مع المكونات.
  • يمكن تقليل أو تزويد كمية العناصر حسب الرغبة بصورة متناسبة للحصول على كمية محددة من الشطة
  • توضع المكونات في الخلاط إلى أن تصبح انسيابية ومتجانسة، ومن ثم تحفظ في عبوات زجاجية.
  • تؤكل الشطة مع المشاوي والكبسة، ويمكن وضعها بداخل وجبة الطعام للحصول على مذاق شهي.

طريقة إعداد الشطة الخضراء

تعرف الشطة الخضراء بأنها تحتزي على مايونيز وطحينة وهي مكونات لا تضاف إلى لذلك النوع من الشطة.

  • المكونات: علبة مايونيز وكيلو فلفل حار مع 24 جرام زبدة الفول السوداني وكذلك 2 كوب من عصير الليمون و2 ملعقة من الخردل وملعقة ونصف من الطحينة، بالإضافة إلى الثوم وملعقة ونصف من الخل.
  • يجب تقطيع الفلفل قطع صغيرة الحجم، ثم يضاف في الخلاط مع باقي العناصر حتى تتجانس جيداً.
  • تصبح الشطة الخضراء جاهزة ويجب حفظها في برطمان زجاجي، ويمكن تناولها مع المشاوي.

طريقة عمل الشطة السورية

تتميز الشطة السورية بوجود زيت زيتون الذي يزيد من حرارة الشطة، ويمكن إعدادها من خلال إحضار الملح والخل وكذلك الفلفل.

  • نحضر كيلو من الفلفل الأحمر مع كوب من الخل وزيت الزيتون، وبجانب هذا يجب تجهيز نصف كوب من الملح.
  • يجب غسل الفلفل جيداً ثم تقطعيه مع وضع الملح ثم يترك في الثلاجة لمدة يومين، وذلك حتى يمتص الفلفل الملح.
  • يضاف الفلفل في الخلاط مع الخل وباقي المكونات، على أن يتم خلطه جيداً حتى تتجانس العناصر.
  • توضع الشطة في عبوات زجاجية، على أن يضاف زيت الزيتون على وجه الشطة وبذلك تصبح جاهزة.
  • تستخدم تلك الكمية لوقت قليل، لذا يمكن مضاعفة الكميات على أن يتم حفظها في مكان جاف وبارد.

طريقة عمل الشطة الليبية

تشتهر ليبيا بالأكلات الحارة لذا الشطة الليبية من أكثر أنواع الشطة التي تحتوي على ثوم وفلفل وزيت، وتعتبر فاتح شهية لا يقاوم ويفضلها الكثيرين بجانب الوجبات اليومية، كما أن إعدادها سهل وغير مكلف.

  • المكونات: يجب إحضار كيلو من الفلفل مع الملح و5 حبات ثوم وكذلك ملعقة من الكزبرة وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • تختلف الكميات حسب الرغبة، حيث يمكن إضافة نصف المكونات للحصول على كمية أقل من الشطة الليبي.
  • طريقة التحضير: يجب غسل الفلفل ثم يدهس ومعه الثوم، وتضاف باقي العناصر معه على أن يتم خلطهما جيداً.
  • يضاف زيت الزيتون سواء بداخل الشطة أو على الوجه، على أن تحفظ في الثلاجة حتى لا تفسد.

طريقة عمل الشطة بالخل

تحتوي الشطة على فوائده هامة للجسم، حيث تزيد من تدفق الدم والدورة الدموية لتصل إلى جميع أجزاء الجسم، كما أنها تقلل معدل الكوليسترول مما تحمي من خطر الإصابة بالأزمات القلبية.

  • من أجل إعداد الشطة بالخل يجب إحضار كيلو من الفلفل الأحمر و4 ملاعق من الطماطم وربع كوب من الخل ومثلها من زيت الزيتون والماء.
  • نحضر إناء كبير ثم يتم غسل الفلفل الحار مع تقطيعه قطع صغيرة أو إعداده من خلال الخلاط، ومن ثم توضع باقي العناصر على النار.
  • يترك على النار حتى تختلط جميع العناصر، ومن ثم وضعها في عبوات وبذلك يمكن تناولها في أي وقت.

طريقة عمل الشطة الصينية في البيت

تشتهر الشطة الصينية بأنها حارقة بشدة وذلك لأنها تتكون من أنواع مختلفة من الفلفل مع الثوم، ويمكن إعدادها خلال دقائق ووعلى هذا يمكن وضعها ضمن وصفات الطعام اليومية.

  • المكونات: ملعقة كبيرة من عصير الطماطم ونصف كيلو من الفلفل الحار مع ثلاثة كيلو من الفلفل الرومي الأخضر وربع كيلو فلفل أحمر و3 حبات من الثوم، يضاف كمية من الفلفل الأسود مع ربع كيلو من الشطة وكوب من الزيت.
  • طريقة التحضير: في البداية يتم تقطيع الفلفل الرومي لقطع صغيرة، ثم تضاف الشطة والزيت في إناء على النار.
  • يوضع في وعاء آخر الزيت والطماطم وكذلك الثوم مع التقليل ومزج الفلفل والشطة وكافة العناصر.
  • تخلط المكونات معاً، ومن ثم تترك حتى تهدأ وعلى هذا تصبح الشطة الصينية جاهزة ويمكن وضعها في عبوات كبيرة.
  • لا تستغرق تلك الوصفة سوى دقائق قليلة، ومن السهل تناولها مع الطعام ووضعها على كافة أصناف الوجبات.
  • الجدير بالذكر أن الشطة من الأطعمة التي تزيد الحساسية، لذا يجب على مرضى الحساسية وكذلك الأطفال تجنبها، ولا ينصح بها من يعاني من أمراض الجهاز الهضمي.

طريقة عمل شطة حارة

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د