طريقة سلق البيض بسرعه ، لا تخلو مائدة الفطار من وجود البيض، فهو يحتوي على عناصر غذائية مفيدة في بناء جسم الإنسان، فيجمع بين مكوناته الأحماض الأمينية المكونة للبروتين، فيعمل البروتين على زيادة قوة العضلات، فيجب تناوله للأطفال باستمرار، لاحتوائه على فيتامين د الذي يعمل على تقوية النظر والعظام، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والشهي، الذي يحبه الكبار والصغار، ويمكن طهو بأكثر من طريقة منه مقلي ومنه مسلوق، ولمعرفة المزيد عن سلق البيض، يمكنكم زيارة موقعنا عبر مقال اليوم على موسوعة.
سلق البيض
يجب أن يحتوي غذاء الكبار والصغار على الكالسيوم والبروتينات، ويعد البيض من الوجبات التي تحتوي على كل هذه العناصر المفيدة في بناء جسم الإنسان، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ إلا أنه لا يستغرق وقتاً طويلاً في إعداده، ولكن هناك تقنيات معينة يجب عليك أخذها بالاعتبار، للحصول على الطعم الشهي، وذلك هو ما ستتعرف عليه خلال السطور القادمة.
أهمية البيض
تعددت فوائده في بناء الجسم بطريقة صحيحة وسليمة:
يعزز تقوية العظام فهو يحتوي على 10% من فيتامين د اللازم للجسم، ويحميه أيضاً من الإصابة بهشاشة العظام.
يعمل على تقوية النظر.
يحتوي على البروتين الذي يعمل على تقوية عضلات الجسم.
يعمل على تقوية خلايا المخ بجسم الأطفال.
يجب أن تتناوله المرأة الحامل باستمرار فهو يقوي الجهاز العصبي للجنين.
تعتمد على الناس الذي يتبعون الحمية الغذائية، لأنه يعزز الشعور بالشبع ويقلل من وزن الجسم.
طريقة سلق البيض بسرعه
المكونات
2 بيض كبير.
كوب ونصف من الماء.
نصف ملعقة ملح.
نصف ملعقة خل.
طريقة التحضير
ضعي البيض في وعاء عميق على النار.
اسكبي الماء على البيض، بحيث يكون يغطي سطح البيض.
ضعي نصف ملعقة الخل ثم الملح.
اتركيه على نار عالية حتي يبدأ في الغليان.
ثم اخفضي النار قليلاً.
عندما يبدأ في الغليان مرة أخرى، ارفعيه من على النار في ماء بارد.
قشري البيض وقدميه مع الملح والفلفل.
طريقة عمل بيض مسلوق بالجبن
المكونات
4 بيض كبار.
جبنة شدر وموتزريلا.
جبنة قريش.
طماطم.
ملح وفلفل.
ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير
نسلق البيض بالطريقة السابقة.
تقطيع البيض إلى قطع صغيرة.
احضري وعاء وضعي به الجبن القريش، والشدر مع الموتزريلا.
اخلطي كل أنواع الجبن مع قطع البيض.
تقليب المكونات مع بعضها البعض بإضافة ملعقة زيت الزيتون
رشة بسيطة من الملح والفلفل.
ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة ثلاثة دقائق، حتى تذوب الجبن.