تعرف على مكونات ايس كريم الصاج وطريقه عمله في البيت ، تعتبر الأيس كريم هي صنف الحلويات المُفضل لدى الكبار و الصغار و يزداد الطلب عليه بشكل كبير في فصل الصيف، و تسأل العديد من النساء عن الطرق السهلة التي تتمكن من خلالها صُنع أيس كريم في البيت، لذلك سوف نُخبركم اليوم بأسرار صنع أيس كريم الصاج، تابعونا.
طريقة عمل أيس كريم الصاج
تشتهر بعض الأماكن ببيع أيس كريم الصاج، و يمتاز هذا النوع بطعمه اللذيذ و شكله الجديد، و يُسمى أيضاً بأيس كريم الرول، لذلك سوف نخبركِ سيدتي اليوم بكيفية صنعه.
مكونات أيس كريم الصاج
ملعقة صغيرة من بودرة الأيس كريم.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقتان كبيرتان من اللبن المكثف.
نصف كأس من الكريمة المخفوقة.
خطوات صُنعه
قومي بضرب كل المكونات السابقة معاً حتى تُصبح سائلة، ثم قومي بوضعها فوق الصينية المُخصصة (لا تنسي أن تضعي الصينية في وضعية مقلوبة قبل استخدامها في الفريزر لمده 12 ساعة).
قومي بهرس الفواكه التي تحبينها مع الخليط سواء كانت فراولة أو مانجو أو توت أو أي فاكهة تحبين، يُمكن أيضاً أن تُضيفي المكسرات.
افردي الخليط بأكمله فوق الصينية ثم ابدئي تحريكه داخل الصينية على شكل لُفافة أو رول (و هكذا تكوني قد انتهيتي من الصنع، كل ما عليك هو التزيين.
لكن في حالة استخدامك للصواني المعدنية العادية، قومي أيضاً بوضعها داخل الفريزر لمدة 12 ساعة قبل الاستخدام و لكن بعد اتباع كافة الخطوات قومي بوضع الصينية في الفريزر لمدة 4 ساعات أخرى و ضعي معها السياتولا أو السكين الذي تكشوطين به المكونات.
بعدها قومي بتحريك الأيس كريم على شكل لفافة ثم زينيه و قدميه للأكل بالهناء والشفاء.
طريقة صنع أيس كريم الصاج بالكاكاو
هناك طريقة أخرى و لذيذة أيضاً لصنع أيس كريم الصاج ولكن بنكهة الكاكاو.
مكونات أيس الكريم بالكاكاو
كأس من اللبن.
قدر بسيط جداً من الملح.
كأس من الكريمة المخفوقة.
ملعقة كبيرة من بودرة الأيس كريم دريم ويب.
ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة.
عدد أربع بسكويتات من الأوريو.
الخطوات
قومي بخفق المكونات السابقة معاً من سكر و كاكاو و ملح و لبن و كريمة و بودرة الأيس كريم ما عدا الأوريو.
قومي بتحطيم الأوريو إلى حبات صغيرة جداً.
ضعي الأوريو فوق المكونات السابقة و التي امتزجت حتى أصبحت خليط.
قومي بوضع طبقة رفيعة جداً و رقيقة داخل صينية ثم أدخليها الفريزر لمدة 4 ساعات.
قومي بتحريك الأيس كريم داخل الصينية حتى يتحول شكله إلى رول.
وزعي الأيس كريم داخل أطباق أو كؤوس ثم قدميه للأكل و بالهناء والشفاء.
