ما هو شراب الرم

أسماء أحمد محمد 28 نوفمبر، 2017

تعتبر المشروبات الكحولية هي المشروبات التي تحتوي على الكحول الابيض الذي يطلق عليه اسم ايثانول. وتنقسم المشروبات الكحولية الي مشروبات متخمرة ومشروبات متقطرة. وعن المشروبات المتخمرة فهي مثل النبيذ بانواعه أما عن المشروبات المتقطرة فهي مثل البراندي والفودكا والسيدر والجن والعرق. ويتم تقسيم المشروبات الكحولية بناء على مصدر تصنيعها. فمن المشروبات الكحولية ما هو تم استخراجه من الحبوب ومنها ما تم استخراجه من الخضروات ومنها ما هو من الفواكه كما ان منها ما تم تصنيعه من مصادر اخري.

ما هي المشروبات الكحولية وانواعها

• اما عن المشروبات الكحولية التي تم استخراجها من الحبوب فيمكن استخدام الذرة البيضاء بعد التخمير في انتاج مشروب بوروكوتو في نيجريا ومشروب بيتو في غانا ومشروب ميريسا في جنوب السودان كما يمكن استخدامها بعد التقطير في استخراج مشروب ماوتاوي ومشروب جاوليانج ومشروب البايجيو في الصين . ويمكن استخدام الشعير بعد التخمير في انتاج نبيذ الشعير ومشروب البوظة ويمكن استخدامها بعد التقطير في استخراج مشروب ويسكي سكوتش ومشروب ويسكي ايرلندي ومشروب الجان ومشروب شوتشو الياباني. كما يمكن استخدام الارز بعد التخمير لانتاج مشروب هوانججبو ومشروب تشاوجيو ومشروب سونتي ومشروب تواك ومشروب سوون كما يمكن تقطيره لانتاج مشروب بايجيو ومشروب شوتشو ومشروب  اواموري ومشروب سوجو.

• وعن المشروبات الكحولية التي يتم استخراجها من الخضروات فهي مثل الفودكا في بولندا والمانيا التي يتم تصنيعها من البطاطس بعد التقطير ومشروب الشوتشو في اليابان الذي يستخرج من البطاطا بعد التقطير ومشروب الفودكا البمبي في روسيا الذي يستخرج من البنجر بعد التقطير. كما أن مشروب الرم يستخرج من قصب السكر بعد التقطير ويمكن ايضا استخلاص منه مشروب يدعي بيتسا بعد التخمير. اما عصير الصبار فيمكن استخلاص منه مشروب التيكيلا ومشروب راسيل ومشروب ميزكال بعد التقطير ويمكن استخلاص مشروب بولك من عصير الصبار بعد التخمير.

• وعن المشروبات الكحولية المستخرجة من الفواكه فهي مثل عصير العنب المتخمر يستخرج منه النبيت اما عند تقطيره يتم استخراج مشروب البراندي ومشروب الكونياك ومشروب الارمنياك ومشروب العرق ومشروب الراكي ومشروب السنجاني ومشروب البارنتواين ومشروب البيسكو. كما يمكن استخدام عصير التفاح بعد التخمير في انتاج السيدر ومشروب ابفيلواين اما بعد التقطير فيمكن استخراج براندي التفاح ومشروب السيدر ومشروب اللامبيك. كما يمكن استخدام عصير الخوخ بعد التخمير لانتاج نبيذ الخوخ او بعد التقطير في انتاج مشروب سلفوفيتس وفي انتاج مشروب تزويكا ومشروب بالينكا ومشروب اوميشو.

• اما المشروبات الكحولية المستخرجة من مصادر اخري فان عصير البلح يمكن استخراج منه العرق بعد التخمير او بعد التقطير ويطلق عليه عرق مقطر وهو منتشر بكثرة في العراق والاردن ومصر وايران وسوريا ولبنان والسودان وفلسطين. كما يمكن استخدام العسل بعد تخميره لانتاج شراب الميد وشراب التيج في اثيوبيا كما يمكن تقطيره لانتاج مشروب البراندي ميد والبراندي عسل.

معلومات عن شراب الرم

• يعتبر شراب الرم من المشروبات الكحولية القوية ومن الخمور التي لها شعبية مرتفعة لدي الشباب. وشراب الرم يتم انتاجه عن طريق استخدام التخمير او استخدام التقطير. ويتم انتاج مشروب الرم بتقطير او تخمير المنتجات الثانوية التي يتم انتاجها من قصب السكر. اما عن هذه المنتجات الثانوية فهي مثل شراب قصب السكر او الدبس بعد التقطير. ويعتبر الرم من اصل غجري وقد ظهر لأول مرة في العصور السحيقة في الهند والصين ثم في العصر الحديث عاود ظهوره في منطقة البحر الكاريبي في القرن السابع عشر.

• ويعتبر شراب الرم من المشروبات التى قد نشأت في جزيرة الانتيل الصغيرة وجزيرة الانتيل الكبيرة المتواجدتان في البحر الكاريبي. وقد شاع استخدامها في البداية في هذه المنطقة فكان الزائرين يستخدمونها في البداية بكميات صغيرة من اجل تحقيق الشعور بالدفء في الجو البارد. وقد كان استهلاكها بكميات متوسطة من قبل الزائرين يعطي لهم شعور جيد أما في حالة قيام الزائرين باستهلاك شراب الرم بكميات كبيرة فان ذلك كان يؤدي الى حدوث حالة من السكر وفقدان السيطرة.

• وقد شاع استخدام شراب الرم بكميات صغيرة نظرا لأنه يكون افضل في المذاق. كما ان بعض الأشخاص كانوا يقومون باستخدامه بعد اضافة الثلج له حتي يتم تخفيف الطعم اللاذع في شراب الرم عند تناوله. ومنهم من كان يقوم باضافة بعض المكونات الاخري حتي يتحسن مذاقه قبل تناوله فمنهم من كان يضيف بعض الفواكه ومنهم من كان يضيف الي شراب الرم بعضا من شراب الليمون ومنهم من كان يقوم باضافة شراب الاناناس او شراب البرتقال ومنهم من كان يضيف اليه شراب جوز الهند لاضافة قيمة غذائية الى شراب الرم.

• هذا ويتكون مشروب الرم من مولاس قصب السكر بعد تعرضه للتخمر ويضاف اليه نسبة من الكحول تبلغ حوالي 40 % من تركيز مشروب الرم. ويتم تصنيع الصورة الاولية منه في مصانع قصب السكر حيث يتم غلى السكر لاستخلاص المولاس ثم يتم خلطه بالعسل الاسود ووضعه في براميل ضخمة زتعريضها للغليان حتي يتخذ الرم لون الكراميل. وتتركز صناعة شراب الرم في منطقة الكاريبى وفي امريكا الوسطي وفي امريكا الجنوبية. كما يتركز انتشاره في مناطق جواتيمالا وفي كولومبيا وفي جمهورية الدومينيكان وفي جامايكا وفي فنزويلا وفي جيانا. كما يتواجد بكثرة في كوبا وفي البرازيل وفي بورتريكو.

المراجع :

ما هو شراب الرم

الوسوم

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د