بحث عن الفطريات – تُعتبر الفطريات من مملكة الكائنات الحية، وهي تدخل في تصنيف الكائنات حقيقية النواة، وذلك لامتلاكها نظام غشائي داخلي محيط بالنواة وبالعضيات السيتوبلازمية الأخرى، كما تحتوي على جدار خلوي مكون من سكريات متعددة السيليلوز والكايتين، وتختلف أحجام الفطريات بين الكبير الذي يمكن رؤيته، والصغير الذي لا يُرى بالعين المجردة، ومن خلال السطور التالية في موسوعة سنتناول موضوعاً عن الفطريات وغذائها ومكان معيشتها وطريقة تكاثرها وفوائدها وأضرارها.
بحث عن الفطريات
غذاء الفطريات
تتغذى الفطريات على أنسجة النباتات والحيوانات أو تعيش مع الطحالب التي تصنع الغذاء، وتمتص الفطريات العناصر الغذائية وتقوم بهضم الغذاء خارج جسمها من خلال غمره بالأنزيمات الخارجية التي تقوم بتكسير جزيئات الطعام الكبيرة إلى أحجام أصغر.
أماكن معيشتها
تختلف أنواع الفطريات في أماكن معيشتها، فهناك أنواع لا تعيش إلا في الرطوبة والدفئ، وأنواع أخرى لا تعيش إلا في البيئات الجافة، وأنواع تعيش في المياه المالحة، وهناك فطريات لا تعيش في بيئة بها أكسجين، وتعيش الفطريات المتطفلة على درجة حرارة تتراوح ما بين 30-37 درجة مئوية، والفطريات الرمية تعيش في درجة حرارة أقل، وتتواجد الفطريات على أغصان الأشجار وأجساد الإنسان والحيوان والبحار والبحيرات وفي الملابس والطعام.
طريقة تكاثرها
تتكاثر الفطريات من خلال طريقتين
- التكاثر الجنسي: ويتم من خلال الأبواغ التي يكون الفطر نوعين منها وهي ذكرية وأنثوية، ويكون الإخصاب من نوعين مختلفين.
- التكاثر اللاجنسي: عن طريق الانشطار أو التبرعم مثل الموجود في الخميرة.
تصنيف الفطريات
- فطريات اقترانية: وهي التي تكون أبواغاً اقترانية، مثل فطريات الجذور وفطر عفن الخبز.
- شعبة الزقيات: مثل فطر الخميرة وفطر الكمأة.
- شعبة الدعاميات: وهي التي يمكن مشاهدتها في الحقول والغابات وعلى جذوع الأشجار المتعفنة، ومن أمثلتها فطر عيش الغراب.
أنواع الفطريات
- فطريات متكافلة: وهي تعيش مع كائنات حية أخرى وتتبادل المنفعة معها مثل الأشنات.
- فطريات إجبارية الترمم: وهي الفطريات التي تعيش على مواد عضوية متحللة مثل بقايا الحيوانات والنباتات.
- فطريات اختيارية الترمم: تعيش بشكل تطفلي، وهي تلجأ للترمم على مواد عضوية متحللة إذ لم تجد عائلاً ملائماً لها.
- فطريات إجبارية التطفل: تتطفل في الطبيعة على عوائل ملائمة لها، ولا يمكنها أن تعيش بعيداً عنها.
- فطريات اختيارية التطفل: وهي تترمم في الظروف الطبيعية على مواد عضوية متحللة، ويمكن أن تتطفل على عائل مناسب لها إن لم تجد هذه المواد.
فوائد الفطريات الاقتصادية
- تساعد الفطريات على تحليل المواد العضوية من بقايا النباتات والجثث وفضلات الحيوانات إلى عناصر تساعد على زيادة خصوبة التربة.
- تدخل في الصناعات التي تحتاج إلى تخمير مثل الألبان والحلويات والخبز والجبن.
- يدخل فطر البنلسين في إنتاج أهم المضادات الحيوية وهو البنسلين.
- يمكن الاستعانة به في الأطعمة التي يتناولها الإنسان مثل فطر عيش الغراب (المشروم) الذي يمكن استخدامه في عمل شوربة الفطر والبيتزا.
- تدخل في صناعة أدوية مثل الكورتيزون.
أضرار الفطريات
- إذ لم يتم حفظ المواد الغذائية بشكل صحيح فهي تؤدي إلى تلفها مثل الأرز والخبز.
- هناك عدة أمراض تصيب الإنسان وتتسبب الفطريات في حدوثها مثل القوباء الحلقية وفطر القدم الرياضي، فضلاً عن التهاب الأذن الوسطى و التهابات العيون وحمى الوادي والتهاب الظفر الفطري الذي يصيب الأظافر وغيرها.
- تسبب حدوث خسائر اقتصادية، لأنها سبباً في تلف المحاصيل الزراعية مثل الطماطم والقطن والقمح والذرة والبطاطا.
- إذا تناول الإنسان أو الحيوان الفطر السام الذي يشبه عيش الغراب فمن الممكن أن يصاب بالتسمم.
- تتسبب الفطريات بأضرار للنباتات من خلال إصابتها بأمراض اللفحة والذبول والتبقع وصدأ القمح.
- تتلف الفطريات بعض المواد مثل الألياف والأخشاب والأوراق والمصنوعات الجلدية.
