الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن عبارة صواب أو خطأ ؟

بواسطة: نشر في: 12 يناير، 2022
mosoah
الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن

الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن هذه العبارة من العبارات التي أثارت الكثير من علامات الاستفهام حول عملية الهضم، حيث تتميز هذه العملية  بمراحلها المختلفة، و يعتبر الهضم من أهم الوظائف الحيوية في جسم الإنسان، والهضم هو تحويل الطعام إلى مواد بسيطة، و هذه المواد هي المسؤولة عن تغذية الجسم ، و تنقسم عملية الهضم إلى نوعين رئيسيين هما الهضم الكيميائي، وكذلك الهضم الميكانيكي الذي يختلف عن بعضهما البعض حسب بعض الترتيبات والآليات الحيوية.

الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن

كثيراً ما يتم طرح هذا السؤال على الطلاب في المراحل الدراسية المختلفة، وتأتي صيغة ذلك السؤال دائمًا بطريقة الصواب والخطأ، وفي هذه الفقرة سنقوم بإعلامك بإجابة هذا السؤال.

  • الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن عبارة خاطئة
  • حيث تبدأ عملية الهضم بقطع الطعام وطحنه عبر الأسنان، وهذا ما يعرف بالهضم الميكانيكي.
  • ثم ينزل الطعام إلى المعدة عبر المريء.
  • تفرز المعدة ما يعرف بالعصير الهضمي، والذي يفرز بعد الغدد الموجودة في مخاط المعدة.
  • ويعمل عن طريق إضافة بعض عصارات الجهاز الهضمي للبنكرياس والكبد.
  • يقوم بتحويل المزيج المذكور أعلاه إلى مواد كيميائية ويعمل أيضًا على تحويله إلى مجموعة من الجزيئات وتحويلها إلى مواد بسيطة يمكن للجسم امتصاصها، وهذا ما يعرف بالهضم الكيميائي.
  • باختصار، عند تناول الطعام، يتم طحنه من خلال الأسنان وينزل من المريء إلى المعدة، وتحول العصارات الهضمية في المعدة الطعام إلى عناصر بسيطة يمكن للجسم الاستفادة منها.

مكونات الجهاز الهضمي

في هذه الفقرة سوف نقدم لكم الجهاز الهضمي الذي يتكون من مجموعة من الأعضاء وبعض الغدد الملحقة التي تتعاون مع بعضها البعض من أجل تحويل الطعام المعقد إلى طعام بسيط، وذلك حتى يتمكن الجسم من استخلاص الطاقة منه وأداء جميع العمليات الحيوية، وجدير بالذكر أنه يبدأ الجهاز الهضمي من الفم وينتهي بالشرج، و مكوناته كالتالي:

الفم

  • الفم مسؤول عن تلقي الطعام وطحن الأسنان القريبة منه.
  • يت اجد اللعاب بالفم ويختلط الطعام باللعاب مما يجعل بلع الطعام سهلًا وبسيطًا.

البلعوم

  • البلعوم عبارة عن أنبوب قصير ينقل الطعام من الفم إلى المريء.

المريء

  • هو عبارة عن قناة أخرى تؤمن الطعام من المريء إلى المعدة.

المعدة

  • هي العضو الرئيسي في الجهاز الهضمي وتعمل على عملية طحن الطعام من خلال حركتها القوية،.
  • كما أن المعدة تعمل على إفراز بعض الفيتامينات ومنها ماء الكلور الضروري لعملية الهضم.

الأمعاء الدقيقة

  • تمتص الأمعاء الدقيقة المواد المهضومة وتنقلها مباشرة إلى الدم.
  • أي أن أي خلل في عملية الهضم يؤثر سلبًا على عملية الامتصاص ويؤدي إلى نقص في المغذيات.
  • وهذا ما تمنعه ​​الأمعاء الدقيقة وتنظمه.

الأمعاء الغليظة

  • تعمل الأمعاء الغليظة على إخراج الماء وتجميع الفضلات ثم تمريرها.

فتحة الشرج

  • الشرج هو القسم الأخير من الجهاز الهضمي،.
  • والذي يتم من خلاله طرد الفضلات المتبقية من عملية الهضم وإخراجها من الجسم.

الغدد المرتبطة بالجهاز الهضمي

هناك مجموعة من الغدد الضرورية لعملية الهضم، حيث تفرز هذه الغدد الإنزيمات والعصائر والخمائر التي تختلط مع الطعام، كما تساعد في تحليل الطعام. من بين هذه الغدد ما يلي:

  • الغدد اللعابية: توجد الغدد اللعابية داخل الفم وتعمل على إفراز اللعاب وهو عبارة عن مواد عضوية تساعد على هضم النشا والسكريات من النوع المعقد.
  • الغدد المعدية: هناك ثلاثة أنواع من الغدد المعدية وهي تفرز العصارة المعدية على حمض الهيدروكلوريك وبعض المواد المخاطية الواقية للمعدة ومنها البيسين الذي يعمل على تحويل البروتينات إلى مجموعة من الأحماض الأمينية التي يسهل امتصاصها.
  • الكبد: يعتبر الكبد من أكبر الغدد في جسم الإنسان ويعمل على إفراز العصارة الصفراوية الضرورية لاحتضان المواد وتحويلها إلى مواد بسيطة تسهل امتصاصها.
  • البنكرياس: عبارة عن غدة مختلطة تفرز بعض الهرمونات في الدم، بالإضافة إلى إفراز الإنزيمات للجهاز الهضمي. وتحتوي البنكرياس على مادة تسمى البيسين ، وكذلك التربسين، وهذه العصارات الهضمية تساعد على هضم أي طعام.

معلومات عن الامعاء

في هذه الفقرة، سوف نقدم لك بعض المعلومات التي لا يعرفها الكثير من الناس عن الأمعاء.

  • الأمعاء هي جهاز عصبي مستقل عن جسم الإنسان والأمعاء تعمل في أجسامنا بمفردها.
  • يعيش حوالي 70٪ من الخلايا المناعية داخل الأمعاء، وتعتبر هذه القناة الهضمية مهمة، حيث تعمل على تعزيز المناعة ضد أي مرض.
  • ترتبط الأمعاء بالمزاج، حيث أن أي توتر قد يشعر به الشخص يؤثر بشكل غير مباشر على الأمعاء.
  • ·         وهذا ما يفسر سبب إصابة بعض الأشخاص بمتلازمة القولون العصبي.

نصائح لهضم سليم

يحتاج جسم الإنسان إلى 24 أو 72 ساعة لإتمام عملية الهضم بشكل صحيح، وتعتمد هذه الفترة على بعض العوامل منها نوع الطعام أو وجود مشاكل في الهضم هذه الفقرة سوف نقدم لكم بعض النصائح التي تحول بينك وبين الإصابة بهذه المشكلات.

إتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا

  • اتباع نظام غذائي غني بالألياف في الخضار والفواكه يساعد الجسم على هضم الطعام.
  • وتجدر الإشارة إلى أن اللحوم وخاصة اللحوم الحمراء من أصعب الأنواع التي يتم هضمها، لذلك يجب تناولها باعتدال.
  • والوجبات المصنعة أو السريعة غنية بالكثير من الدهون التي يصعب تكسيرها لذلك يجب على الناس الابتعاد عنها.

شرب الماء

  • شرب كميات كبيرة من الماء أو بعض السوائل المختلفة مثل الحساء أو الشاي أو العصائر.
  • وهي من أهم النصائح التي تساعد على الهضم السليم وتقليل الإمساك وتحريك الطعام بسلاسة.

ممارسة الرياضة

  • تنعكس ممارسة الرياضة بشكل إيجابي للغاية في عملية الهضم.
  • حيث يشعر الكثير من الناس بتحسن ملحوظ وتقليل من الانتفاخ والغازات بعد المشي وذلك بعد تناول الطعام.
  • بشكل عام، تساعد التمارين الرياضية في تقليل الإمساك، وكذلك بعض الأمراض المزمنة التي يمكن أن تصيب الجهاز الهضمي.

التخلص من التوتر

  • سبق أن أوضحنا في الفقرة السابقة أن الإجهاد يؤثر بشكل غير مباشر على الجهاز الهضمي، حيث يصعب التوتر بشكل كبير من عملية الهضم .
  • ويسبب الإصابة ببعض المشكلات الهضمية منها حرقة المعدة أو الغازات، لذلك يفضل ممارسة الرياضة أو ممارسة اليوجا أو تمارين التأمل التي تساعد على إبقاء القسم في حالة جيدة.

النوم

  • يجب على الإنسان أن يستيقظ من النوم لساعات مناسبة.
  • كأن تقل فترات النوم سيتعرض الشخص للسمنة، كما أن النوم يساعد في حل جميع مشاكل الجهاز الهضمي.

مضغ الطعام جيداً

  • تعتبر من أكثر النصائح المفيدة للجهاز الهضمي، حيث أن عملية تفتيت الطعام إلى أجزاء صغيرة تسهل على الجسم هضمها بسرعة.

المتابعة الدورية للجهاز الهضمي

  • إن الجهاز الهضمي من أكثر الأجهزة المعرضة للعديد مم الأمراض.
  • لهذا يجب على الإنسان أن يتجه إلى الطبيب المختص في حالة مواجهته لأي مشكلة في البطن.
  • ويجب على كل شخص أكبر من ٦٠ سنة أن يقوم بعمل كشوفات طبية كل سنة للتأكد من سلامة الجهاز الهضمي.

وهكذا نكون قد عرفنا عزيزي القارئ إجابة هذا السؤال الذي طرحناه وهو الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن، وعرفنا أيضًا أهمية الجهاز الهضمي ووظائفه المختلفة لأعضاء الغدد التي تتواجد فيه وتنتشر، وأهم النصائح للهضم السليم ونأمل أن يعجبك الموضوع.