الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني

بواسطة: نشر في: 1 نوفمبر، 2021
mosoah
السعرات الحرارية فى زبدة الفول السودانى

قد يتساءل البعض من الذين يتبعون الريجيم لخسارة أوزانهم الزائدة عن سؤال كم عدد السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني خوفا من زيادة أوزانهم، فالكثير من الناس عندما تتبع ريجيم تبدأ في حساب كافة السعرات الحرارية الخاصة بكافة الأطعمة لكى تتحكم في إنقاص أوزانها، حيث أن الحصول على وزنا مثالي وجسدا رشيق هي من ضمن الأشياء التي يريد الناس الحصول عليها بسبب المظهر الغير صحي الذي تسببه البدانة، بالإضافة إلى الأمراض العديدة التي تسببها ومن خلال موسوعة سوف نقدم لكم كافة المعلومات المتعلقة بزبدة الفول السوداني.

السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني

  • كل 100 جرام من زبدة الفول السوداني يحتوى على 588.4 سعر حراري.
  • تحتوى زبدة الفول السوداني على الكثير من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى طعمها الشهي.
  • تأتى في علبة زجاجية وتكون ذات قواما بنيا متماسكا

كم كالورى في معلقة زبدة الفول السوداني

  • تحتوى ملعقة كبيرة واحدة من زبدة الفول السوداني على 100 كالورى، أي المعلقتين الكبيرتين منها تحتوى على 200 كالورى.
  • يجب إلا يزيد تناول معلقتين منها حتى لا تتسبب في زيادة الوزن، فهي تعتبر من الأطعمة ذات السعرات الحرارية الكبيرة.
  • بالرغم من احتوائها على الدهون إلا أنها دهونا غير مشبعة، حيث تعتبر هذه الدهون هي السبب الرئيسي المباشر في امتلاكها لهذه السعرات الحرارية بنسبة 75%.
  • لها بعض الفوائد الصحية والتي منها تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، والحماية من الإصابة بالأمراض القلبية بشكل عام.
  • قد يكون الإكثار من زبدة الفول السوداني غير مناسب للريجيم، إذ لابد من تناولها بصورة معتدلة حتى لا تحدث عائقا في إنقاص الوزن.
  • تساعد زبدة الفول السوداني على الشبع وعدم الإحساس بالجوع بسبب الألياف الموجودة فيها.

القيمة الغذائية في زبدة الفول السوداني

نستعرض معكم بعض العناصر الموجودة داخل زبدة الفول السوداني والت منها الآتي:

الكربوهيدرات

  • تحتوى زبدة الفول السوداني على نسبة من الكربوهيدرات تتراوح من 13 إلى 16% من إجمالي وزنها.
  • تعنى هذه النسبة أن الكروهيدرات لن تتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم.
  • نوع الكروهيدرات الموجود في زبدة الفول السوداني كربوهيدرات معقدة يمتصها الجسم بشكل تدريجيا، كما تحتوى على بعض الكربوهيدرات الغير معقدة البسيطة التي تتسبب في ارتفاعا طفيف في مستوى السكر الموجود في الدم.

الدهون

  • تحتوى زبدة الفول السوداني على نسبة 16 جراما من الدهون، ولكن جميعها تعتبر دهون أحادية صحية.
  • تحتوى أيضا على نسب من الدهون الأخري الغير صحية، التي تتسبب في ارتفاع الكوليسترول في الدم.
  • يوجد داخل دهون زبدة الفول السوداني اوميجا ثرى، وهى التي تعمل على منع الإصابة بمرض السكر والأمراض القلبية.

البروتين

  • تحتوى زبدة الفول السوداني على حوالى 35% من إجمالي وزنها.
  • تساعد البروتينات الموجودة في زبدة الفول السوداني على الإحساس بالشبع أطول فترة ممكنة.

المغذيات الأخري

تحتوى  زبدة الفول السوداني على بعض العناصر الأخري بجانب العناصر التي ورد ذكرها سلفا، ومن بين تلك العناصر هي ما يأتي:

  • الزنك بنسبة 10%.
  • البوتاسيوم بنسبة 18%.
  • المغنسيوم بنسبة 14%.
  • فيتامين هـ بنسبة 18%.
  • فيتامين ب 1 بنسبة 17%.
  • الفولات بنسبة 20%.
  • النحاس بنسبة 43%.
  • الحديد بنسبة 22%.
  • فيتامين ب 3 بنسبة 25%.
  • فيتامين ب 5 بنسبة 11%.
  • فيتامين ب6 بنسبة 9%.

ما هي فوائد زبدة الفول السوداني

هناك بعض الفوائد لزبدة الفول السوداني قد نوهنا عنها سابقا بشكل عام، والتي سوف نتناولها تفصيلا في فقرتنا الآتية وهى:

تحسين عملية الهضم

  • تحتوى زبدة الفول السوداني على نسب عالية من الألياف التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء، وعدم الإصابة باضطرابات معوية.
  • تحمى زبدة الفول السوداني من الإصابة بالإمساك من خلال تليين المعدة.

تقوية العظام

  • بسبب احتوائها على عنصر المغنسيوم الذي يعد ضروريا لتقوية العظام وحمايتها من الإصابة بالهشاشة.
  • تحتوى على عنصر الزنك أيضا وهو إحدى العناصر الهامة لصحة العظام، والحماية من الإصابة بالتهابات المفاصل.

إمداد الجسم بالطاقة اللازمة

  • بفضل احتواء زبدة الفول السوداني على البروتينات، وبعض العناصر الغذائية الأخري التي تمد الجسم بالطاقة.
  • يُنصح بتناولها في الصباح؛ لكى تعطى الجسم النشاط والطاقة اللازمة لأداء المهام اليومية.

الوقاية من الإصابة بمرض السرطان

  • بسبب احتوائها على مضادات الاكسدة، ومادة بيتا سيتوستيرول التى أثبتت الأبحاث دورها في تدمير الخلايا السرطانية

غنية بمركبات تمتلك خواص مضادة للأكسدة

  • تحتوى زبدة الفول السوداني على حمض الكوماريك التي تعمل على خفض الآلام الناتجة عن التهابات المفاصل.
  • تحتوى على مركب الريسفيراترول الذي يعمل على تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحتوى على بعض المعادن والفيتامينات الهامة

  • توجد بداخل زبدة الفول السوداني بعضا من المعادن والفيتامينات اللازمة لبناء الجسم، والتي نسرد منها الآتي:
  • عنصر المغنيسيوم: وهو أحد العناصر الهامة للجسم الذي يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، والضروري لمنع الإصابة بهشاشة العظام.
  • فيتامين ب3: الذي يعمل على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي الحد من الإصابة بتصلب الشرايين.
  • الفسفور: وهو إحدى العناصر الضرورية التي تعمل بجانب الكالسيوم لبناء العظام.
  • فيتامين ب6: وهو إحدى الفيتامينات الضرورية لصحة القلب، بالإضافة إلى تحسين كفاءة الأجهزة المناعية.
  • الزنك: وهو إحدى الفيتامينات الضرورية لتحسين كفاءة الأجهزة المناعية.

ذات مؤشر جلايسيمى منخفض

  • تعتبر زبد الفول السوداني من ضمن الأطعمة التي تحتوى على مؤشر جلايسمى قليل، وبالتالي تعمل على عدم رفع السكر في الدم.

طريقة اختيار زبدة الفول السوداني للدايت

هناك بعض الإرشادات الواجب اتباعها عند تناول زبدة الفول السوداني خلال فترة الريجيم، لتجنب اكتساب زيادة في الوزن، أو حدوث عوائق تمنع من خسارة الوزن أثناء الدايت، ومن بين تلك النصائح ما يلي:

  • قراءة المكونات الموجودة على عبوة زبدة الفول السوداني من الخارج؛ للتأكد من عدم احتوائها على عنصر الصوديوم بكميات كبيرة.
  • التأكد من عدم وجود زيوت مهدرجة بداخلها، إذ أن هناك أنواعا متعددة من زبدة الفول السوداني لغير أصلية يتم إدخال بعض الزيوت الغير صحية في تصنيعها.
  • يجب عند قراءة المكونات التأكد من أنها لا تحتوى على الدبس وهو أحد أنواع السكريات.

طرق تناول زبدة الفول السوداني للدايت

هناك بعض الطرق لتناول زبدة الفول السوداني مع وجبات الريجيم للحصول على أعلى فائدة منها دون التسبب في اكتساب زيادة في الوزن ومن بين تلك الطرق ما يأتي:

  • يمكنك إضافة زبدة الفول السوداني مع حبوب الشوفان الكاملة عن طريق دمجهما ببعضهما.
  • يمكن إضافة زبدة الفول السوداني على شرائح التوست الأسمر.
  • قم بتقطيع إحدى شرائح الفاكهة، واضع عليها زبدة الفول السوداني.
  • يتم إضافة زبدة الفول السوداني على كوب لبن خالي الدسم

طرق ريجيم الفول السوداني لخسارة الوزن

  • ينصح خبراء التغذية وإنقاص الوزن بضرورة اتباع ريجيم الفول السوداني لفترة لا تزيد عن 14 يوم بشرط أن يكونوا متتالين، وتشتمل وجبات الدايت على التالي:

وجبة الفطور

  • ملعقة كبيرة من زبدة الفول السودانى.
  • كوب من الزبادي خالي الدسم.
  • حبة من فاكهة التفاح.

وجبة الغداء

  • شريحة من التوست الأسمر، مضاف عليها ملعقة صغيرة من زبدة الفول السودانى.
  • سلطة خضراء.
  • ربع دجاجة مشوية.

وجبة العشاء

  • شريحتين من الدجاج الخالي من الدهون ويفضل أحد شرائح صدور الدجاج لاحتوائها على نسب قليلة من الدهون بشرط أن تكون مشوية.
  • طبق من السلطة الخضراء.

بعض المحاذير بشأن تناول زبدة الفول السوداني

هناك بعض التحذيرات بشأن زبدة الفول السوداني، بالرغم من احتوائها على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة وبالرغم من ندرة هذه المحاذير إلا أنه ومن الواجب اجب ذكرها وتشتمل على الآتي:

الحساسية

  • هناك بعض الناس قد يصابون بحساسية من مكونات الفول السوداني وتظهر على شكل طفحا جلديا على الوجه واللسان.
  • يجب استشارة الطبيب في حال ظهور تلك الأعراض بعد تناولها.

تفاعلات مع الأدوية

  • بالرغم من ندرة حدوث تفاعلات بين زبدة الفول السوداني وبعض الأدوية، إلا أنه ليس مستحيلا، إذ أنها قد تتفاعل مع أدوية (الوارفارين) مسببة بعض الأعراض التالية:
    • غزارة في دماء الحيض.
    • بول ذات لونا ورديا.
    • حدوث نزيف في الانف.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي قدمنا لكم فيه السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني واستعرضنا لكم فيها عدد السعرات الحرارية الموجودة داخل زبدة الفول السوداني، كما تعرفنا على بعض العناصر الغذائية الموجودة بداخل زبدة الفول السوداني وفائدتها بالنسبة للجسم، بالإضافة إلى بعض النصائح الواجب اتباعها عند شرائها، وطرق تناولها أثناء الريجيم.

كما يمكنك الاطلاع على المزيد عبر هذه المواضيع: