الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد خبز الشعير للرجيم

بواسطة: نشر في: 7 ديسمبر، 2021
mosoah
فوائد خبز الشعير للرجيم

سنحدثكم اليوم عن فوائد خبز الشعير للرجيم حيث الخبز العادي المصنوع من الدقيق يدخل في النظام الغذائي للكثيرين من الناس، ولكن يسبب له العديد من المشكلات مثل السمنة، هذا وبالإضافة إلى احتمالية الإصابة بالسكري، هذا لأن الدقيق المكون للخبز من أنواع الدقيق المكررة التي تؤثر بالسلب على الإنسان، ولكن مع خبز الشعير، ستغير الأمر كثيراً، وسيفقد متناوله الكثير من الوزن.

ونظراً للأهمية الكبيرة الذي يتمتع بها هذا الخبز الرائع سنعرفكم على أبرز فوائده، وطرق تصنيعه من خلال هذا المقال المقدم لكم من موسوعة.

فوائد خبز الشعير للرجيم

يتمتع خبز الشعير بالكثير من الفوائد الصحية التي تسبب إنقاص الوزن والقضاء على الدهون، ومن بين أبرز فوائده ما يلي:

  • إن خبز الدقيق يتمتع بقدر قليل جداً من السعرات الحرارية، فبالتالي لا يمكن أن يتعرض متناوله للسمنة.
  • ويحمي الإنسان من تراكم لدهون، ويقلل من الشعور بالجوع.
  • وهناك دراسة أوضحت أن خبز لشعير، والخبز المصنوع من الشوفان يعززان الإحساس بالشبع، حيث يقوم بمليء المعدة.
  • فمثلاً إذا تناول شخص ما خبز الشعير في الغداء، فإنه لن سيتناول الكثير من الطعام في العشاء.
  • ولكن على نفس السياق إن تناول الشخص الخبز العادي المصنوع من الدقيق الأبيض، سيشعر بالجوع سريعاً.
  • كما أن أجريت دراسة على بعض الفئران، من خلال تقديم لهم بعض الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض.
  • وفئران آخرين قدموا لهم خبز مصنوع بالشعير، وجدوا أن الفئران المتناولة لخبز الشعير فقدت الكثير من الوزن، وقد ظل الكثير من الخبز موجد في قفصهم.
  • بينما الفئران المتناولة للخبز العادي أصابها الكسل، وأرتفع وزنها كثيراً، وقد تم ملاحظة أنهم أكلوا الخبز العادي كله.
  • ومن التجربة السابقة نلاحظ أن خبز الشعير أفضل بكثير من الخبز العادي، وهذا بسبب قدرته الفعالة على إنقاص الوزن.
  • وإن استبدال الخبز العادي، بخبز الشعير كفيل أن ينقص من وزنك دون أن تشعر.
  • وتحرص الكثير من عارضات الأزياء على تناوله لتبدو بهذا المظهر النحيف.

فوائد خبز الشعير

سنتعرف في تلك الفقرة أهم الفوائد التي يتمتع بها خبز الشعير، لجميع الناس.

فوائد خبز الشعير لمرضى السكر

  • إن خبز الشعير يحتوي على كميات قليلة، وتكاد أن تكون معدومة من السكر.
  • والجدير بالذكر أنه يحتوى على 0.32 غرام من السكر في الرغيف الواحد ، وتعتبر تلك النسبة أكثر من مناسبة ورائعة.
  • نتيجة لهذا يعتبر ذلك الخبز حل مثالي لجميع مرضى السكر.
  • كما أن هضمه سهل وبسيط، فبالتالي لا يسبب أي مشكلات هضمية، التي يصاب بها مرضى السكر عادة بعد الطعام.
  • إن من أعراض السكر هو الرغبة المفرطة ي تناول الطعام، وبالطبع خبز الشعير يقوم بإفقاد الشهية للمرضى.
  • كما أنه يعالج الإمساك الذي يصاب به مرضى السكر، نتيجة تناول الأدوية الهاضمة للسكر(الأنسولين).
  • وإن كان مصاب السكر مصاب بالسمنة، يعتبر الخبز المصنوع من ذك النوع حل أكثر من رائع، لفقدانهم الوزن دون أن يشعروا.

فوائد خبز الشعير للحامل

  • إن خبز الشعير يحتوي على الكثير من الفيتامينات الغذائية، التي تحتاج الحامل له.
  • ويعمل هذا الخبز على تقليل نسبة ارتفاع الوزن الذي ستتعرض الحامل له، لعد الولادة.
  • ويتوافر في خبز الشعير 0.852 من البروتين الذي تحتاج الحامل إليه خصوصًا في شهور حملها الأولى.
  • ويحتوي على كميات على من الصوديوم، وهو من أكثر العناصر التي تحتاج إليه الحامل.
  • وبالطبع نتيجة مميزاته الغذائية فهو سهل الهضم، لهذا لن ستشعر الحامل بأي من المشكلات الهضمية التي تصيبها في تلك الفترة.
  • يعمل خبز الشعير على توفير الحيوية المطلقة للحامل لأداء مهماهما اليومية بكل سهولة ونشاط.

فوائد خبز الشعير للاطفال

  • يحتاج الكثير من الأطفال تناول ذلك الخبز بشكل منتظم، حيث يعمل على من تراكم الدهون لديهم.
  • كما يقوم بمد أجسادهم بكميات كبيرة جداً من العناصر الغذائية التي يحتاجون إليها.
  • ويحتوي على 3.5 ميللغرام من المغنسيوم وهذه النسبة ممتازة، لضبط معدلات النمو.
  • يقوم بتقوية عظام الأطفال ويحفظ على قوتها، ويحميها من الإصابات.
  • يعتبر خيار رائع للطفل إن كان مصاب بمرض السكر الوراثي، أو نسبة إصابته بالسكر مرتفعة.
  • ويعمل على منح الطفل كلاً من فيتامين a وفيتامين k الذي يحسن الذاكرة، ويزيد من قدرة الطفل على الاستيعاب.

فوائد خبز الشعير للبشرة

  • إن خبز الشعير مناسب جداً في تحسين البشرة، حيث يحافظ عليها مشدودة ورطبة.
  • حيث تقوم العناصر الغذائية الموجودة فيه بتحفيز مسامات الجلد على إفراز الدهون المرطبة للبشرة.
  • كما يعمل هذا الخبز على القضاء على علامات التقدم في السن.
  • ويحمي البشرة من الترهلات المختلفة، التي تشوه شكل البشرة.

فوائد خبز الشعير للقولون

  • تتجلى فوائد خبز الشعير في علاج مشكلات القولون، حيث يحميه من الإصابة بالكثير من لأمراض.
  • ويحتوي خبز الشعير على كثير من الألياف فبالتالي تعمل على تحسين عمليات الهضم.
  • يساعد في التقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
  • يقوم بمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية التي توفر الدعم والتعزيز لصحة القولون.
  • ويعمل على الحد من الإمساك، عن طريق توين كتلة من المواد سهلة الهضم في القولون.

مكونات خبز الشعير

سنتعرف في تلك الفقرة على المكونات التي يحتوى عليها خبز الشعير، ومن بينها ما يلي:

  • يحتوي على 3.5 جرام من الماء.
  • ويحتوي على 26.8 كالوري من الطاقة.
  • ويمتلك خبز الشعير على 0.852 غرام من البروتين.
  • وفيه 0.852 غرام كم الدهون في خبز الشعير.
  • ويمتلك خبز الشعير من الكربوهيدرات حوالي 5.1 غرام.
  • وفيه نسبة من السكر بسيطة عابرة عن 0.32 غرام.
  • وتبلغ نسبة المغنسيوم فيه 3.5 ميليغرام.
  • والصوديوم الموجود في خبز الشعير يقدر 55.7 ميللغرام.
  • ويحتوي على نسبة 1.8 ميكروغرام من فيتامين A.
  • ونسبة 01.13 ميكروجرام من فيتامين K.

طريقة عمل خبز الشعير بالشوفان

تعرفنا في الفقرات السابقة على الفوائد الكبيرة التي يتمتع بها خبز الشعير للتنحيف، لهذا سنقدم لك في تلك الفقرة طريقة صناعته، فتابع معنا.

المقادير

لصناعة خبز الشعير ستحتاج إلى إحضار بعض المقادير ومن بينها الأتي:

  • عدد كوب واحد من الشعير المطحون جيداً.
  • تجهيز نصف ملعقة من البيكج بودر.
  • إحضار عدد نصف ملعقة من الملح.
  • جهز ربع كوب من الشوفان.
  • نصف كوب من الماء.
  • يفضل أن تضيف إليها عدد ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
  • لا يفضل أن تستعمل زيت الذرة، حيث قد يزيد من عدد السعرات الحرارية في الخبز.
  • قم بتجهيز نصف ملعقة من بذور الكتان إن وجد.
  • وجهز نصف ملعقة من بذور دار الشمس.
  • ويمكنك أن تحليه بسكر الرجيم، ولكن بفضل أن تستعمل عسل النحل لتحلية.

خطوات التحضير:

  • ضع كلاً من الشعير والدقيق والملح والبكينج بودر والشوفان في وعاء واحد.
  • ثم ضع عليه كلاً من بذور الكتان ودوار الشمس، وقلبهم معاً جيداً.
  • قم بوضع زيت الزيتون والماء والسكر أو العسل وأعجنهم جيداً حتى تصبح عجين.
  • قم بترك العجين لمدة ساعة كاملة، حتى تمتزج المكونات بها جيداً.
  • ثم قم بتكويرها، وفرد كل عجينة.
  • ثم ضع العجينة في الفورن على درجة حرارة 180 حتى تنضج جيداً.
  • ثم أترك الخبز ليربد قليل، وبهذا تكون جاهزة للتناول.
وإلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بخصوص فوائد خبز الشعير للرجيم ونكون قد أوضحنا الفوائد التي تميز هذا الخبز عن غيره، وننصحك في نهاية مقالنا بضرورة أن تستبدل الخبز العادي، بهذا الخبز الرائع المميز لتحيا حياة صحية، ونتمنى أن يكون الموضوع قد أفادكم.

للمزيد من المقالات ذات الصلة عبر الموسوعة العربية الشاملة