إليكم إجابة عن سؤال ما هي فوائد بذور دوار الشمس، فالحياة مليئة بالمكونات البيئية الطبيعية التي وهبها الله سبحانه وتعالى للإنسان لتساعده على الحياة بطريقة صحية وسليمة، فلم تعد هذه الأيام أساليب العلاج والتداوي البشرية معتمدة فقط على الأدوية والوصفات الطبية الكيميائية، بل ظهرت اتجاهات طبية طبيعية جديدة تعمل على التداوي من خلال الأعشاب والنباتات التي ثبتت فاعليتها وكفاءتها العلاجية على مدار القرون الماضية ، لذلك نجد أن العالم الآن في سعي مستمر ومتواصل للكشف عن الأهمية الطبية والعلاجية للعديد النباتات الطبيعية لتكثيف استخدامها في المجال الطبي، ونقدم لكم اليوم مقالاً عن أهم فوائد بذور دوار الشمس من موقع موسوعة …
ما هي فوائد بذور دوار الشمس
بذور دوار الشمس
تُعد بذور دوار الشمس (عباد الشمس) واحدة من أشهر وأهم المحاصيل الزراعية في العالم وذلك لقدرتها على النمو وتحمل الظروف المناخية الصعبة، وتُعد نباتاً صالحاً للأكل حيثُ يستخدمه أغلب الناس كمُسلي حيث يقومون بتحميص بذور دوار الشمس وتمليحها فيما يُعرف بـ ( اللب السوري )، وتُعرف بذور دوار الشمس بقشورها المخططة باللونين الأبيض والأسود وتُعد مصدراً أساسياً لاستخراج زيت دوار الشمس الشائع استخدامه في العديد من وصفات الطهي، وقد أثبتت العديد من الدراسات الغذائية والعلاجية وجود فوائد جمة لبذور دوار الشمس نتيجة كونه غنياً بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم نعرضها عليكم في النقاط التالية.
فوائد بذور دوار الشمس للحمل
تحتوي بذور عباد الشمس على عنصر الفوليك والذي يُعد أحد الفيتامينات المهمة للمرأة أثناء فترة الحمل لكونه المسئول الأول عن الشفرة الجينية الوراثية حيثُ يقي الطفل من الإصابة بعيوب الجهاز العصبي.
فوائد بذور دوار الشمس للتنحيف
تساعد بذور دوار الشمس على التقليل من مستويات الدهون المشبعة والكوليسترول الضار بالجسم .
تعمل بذور دوار الشمس على الحفاظ على كفاءة عمل الجهاز الهضمي للإنسان وذلك لكونه مصدراً غنياً بالألياف الطبيعية التي تُسهل من عمل الأمعاء وتحمي الإنسان من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي.
تحتوي بذور دوار الشمس على حمض البانتوثينيك الذي يساعد الجسم على تحويل الدهون والبروتينات الموجودة بالجسم إلى طاقة.
فوائد دوار الشمس للبشرة
تحتوي بذور دوار الشمس على نسب مرتفعة من فيتامين هـ القادر على إذابة الدهون المضادة للأكسدة والمسئول بشكل أساسي عن حماية الخلايا والبشرة من الجذور الحرة.
فوائد بذور دوار الشمس للصحة بشكل عام
تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من البروتينات التي تعمل على بناء خلايا الجسم وتعويض التآلف منها كما أنها أساسية في تكوين عظام الجسم والجلد والعضلات والغضاريف .
تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والأمراض القلبية المزمنة .
تقوم بذور دوار الشمس بمساعدة الجسم على تكوين المادة الجينية وإعادة إنتاجها وذلك لكونها مصدراً غنياً بمعدن السيلينيوم .
تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب وذلك لكونها عنصراً طبيعياً غنياً بفيتامين b3.
لبذور دوار الشمس القدرة على تحسين الذاكرة والمحافظة على صحة القلب ووظائفه .
يعمل على تسريع عملية شفاء والتئام الجروح .
بذور دوار الشمس مصدراً غنياً بعنصر الحديد الذي يُعد أساسياً لبناء كرات الدم الحمراء داخل الجسم مما يقي الإنسان من الإصابة بأمراض الأنيميا وفقر الدم .
بذور دوار الشمس من المكسرات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات والأحماض الأمينية التي تساعد على نمو الجسم خاصةً الأطفال بشكل سليم .
تُعد بذور دوار الشمس أحد المصادر الهامة لعناصر الزنك والفوليك والماغنسيوم والنحاس التي تلزم لصحة وسلامة الدورة الدموية بداخل الجسم.
تقوم بذور دوار الشمس بدور هام في مواجهة الالتهابات التي قد تصيب جسم الإنسان وتعمل على التخفيف منها وعلاجها .