الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة تزيين الأطباق بالصور

بواسطة:
طريقة تزيين الأطباق بالصور

تحاول المرأة إدخال كل ما هو جديد في عالم المطبخ الخاص بها، ويكون ذلك من خلال الاهتمام بعمل الأطعمة الشهية والمختلفة، كما أن المرأة تحاول أيضا أن تحصل على الطعم المميز والرائع لأطباقها، ولكن هذا لن يكتمل إلا في وجود الشكل المرغوب به أيضا في الأطباق، وهذا الشكل الذي يحصل عليه الكثير من الأفراد أثناء تناولهم بعض الوجبات في أحد المطاعم، وقد لا تهتم المرأة لهذا الشيء، ولكن هناك بعض الطرق البسيطة جدا التي يمكنها أن تجعل أطباقك أكثر جاذبية وشكلها يكون شهي ومميز.

طرق مختلفة لتزيين الأطباق بالصور:

  • طرق تزيين الأطباق بالكاتشب:

تعتبر طريقة تزيين الأطباق بالكاتشب من أسرع وأسهل الطرق التي يمكن تزيين أطباقك بها، ولكنها بالتأكيد تضيف شكل مختلف وجذاب للأطباق، حيث كل ما عليك هو إحضار صوص الكاتشب ومن ثم وضعه في قاعدة أطباقك، وبالأخص أطباق اللحوم والدجاج ويمكن عمل خطوط مائلة من الكاتشب على وجه الأطعمة وقطع اللحوم، فهي تعطيب شكل مختلف ومميز وتجعل الطبق أكثر شهية.

طرق تزيين الأطباق بالأعواد الخشبية:

يمكن وضع بعض اللمسات البسيطة على الأطباق بواسطة الأعواد الخشبية أو خلة الأسنان، حيث يمكن جمع في هذه الأعواد بعض قطع اللحم، أو الدجاج المشوي أو المقلي، ويمكن إضافة بعض قطع الطماطم وبعض قطع الفلفل الأخضر وأيضا الخيار، كما يمكن استخدام الأعواد الخشبية في وضع قطع اللحم فقط.

  • طرق تزيين الأطباق بالشيكولاتة:

يمكن تزيين أطباق الحلوى والمعجنات بواسطة استخدام صوص الشيكولاتة، حيث يمكن عمل خطوط زجزاجية أو طولية على سطح الحلوى مباشرة، كما يمكن استخدام الشيكولاتة عن طريق بشرها فوق سطح مختلف أنواع الكيك والمعجنات أيضا، ويمكن عمل رسومات مختلفة بصوص الشيكولاتة في زاوية أحد الأطباق.

تزيين الأطباق بالشيكولاتة

  • طرق تزيين الأطباق بالجبن:

يمكن استخدام أكثر من نوع من أنواع الجبن لتزيين الأطباق، وبالأخص أطباق المقبلات، والمعجنات، حيث يمكن وضع القليل من بشر الجبن الرومي على وجه تلك الأنواع من الأطعمة، كما يمكن إضافة بشر الجبن في أطراف الطبق وذلك لعمل إطار ويمكن تزويدها ببعض شرائح الزيتون، ويمكن استخدام الجبن الكيري في التزيين أيضا وأيضا الجبن الشيدر، كما يمكن استخدام الجبن على أوجه المعكرونة وصوص البشاميل.

  • طرق تزيين الأطباق بالمكسرات:

المكسرات هي من بعض الأشياء المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويمكن تزيين أطباق الأرز بواسطة رش القليل من المكسرات وبالأخص الكاجو ويمكن جرشه بعض الشيء ووضعه على بعض أنواع الحلوى أيضا وأطباق الكيك بمختلف أنواعه.

  • طرق تزيين الأطباق بالليمون:

يمكن استخدام الليمون أيضا في تزيين مختلف أنواع الأطعمة والأطباق، حيث يمكن إدخاله مع أطباق السمك وذلك عن طريق تقطيع الليمون إلى شرائح ومن ثم يتم وضعها على أطراف الطبق وذلك لعمل إطار خارجي للطبق، كما يمكن استخدام ثلاثة فقط من شرائح الليمون ووضعها في أحد زوايا الطبق، وبعد ذلك يتم وضع القليل من الشبت المفروم في منتصف كل شريحة وذلك لإضافة شكل مختلف ومميز على الأطباق، كما يمكن شق شرائح الليمون من الطرف وحتى المنتصف وبعد ذلك يتم لف الشريحة بالاتجاه المعاكس، ويتم وضعها في منتصف الأطباق مثل أطباق السمك واللحوم وأيضا الأرز.

  • طرق تزيين الأطباق بالبصل:

البصل يمكن عمل به أكثر من شكل لتزيين الأطباق، حيث يمكن عمل شكل الوردة من حبة البصل، وذلك عن طريق شق البصل إلى ثمانية أجزاء، وبعد ذلك يتم إخراج كل شريحة بشكل منفرد مع مراعاة أن لا يتم فصل البصل عن بعضه البعض، ويمكن تلوين البصل بألوان الطعام، كما يمكن إضافة بعض الفروع له عن طريق وضع ورقتان من النعناع أسفلها، ويمكن استخدام وردة من البصل في منتصف الأطباق، وأيضا في زوايا الطبق مع إضافة معها بعض أنواع الخضار المختلفة ولكن بشكل متناسق.

  • طرق تزيين الأطباق الجرجير:

يمكن استخدام أعواد الجرجير في تزيين أطباق اللحوم والأسماك، والدجاج المقلي، وذلك عن طريق رص أعواد الجرجير بشكل منظم في قاعدة الأطباق ويتم إضافة الأطعمة من فوقه، وبعد ذلك يتم تقطيع أوراق الجرجير إلى قطع صغيرة ورشها بشكل عشوائي على سطح الأطعمة، كما يمكن استخدام الجرجير في عمل إطار بشكل بسيط للأطباق وذلك عن طريق رص الأوراق في إطار الأطباق، وهذا سوف يضيف شكل مختلف للأطباق.