حددت الأمانة العامة لمنطقة الحدود الشمالية بعض الشروط الواجب توفرها في المطابخ لتُذبح فيها الأضاحي في أيام عيد الأضحى المبارك، وجاء قرار السماح للمطابخ بالذبح فيها بدلاً عن الذبح في المسالخ لتخفيف العبء على المسالخ التي تكون في أوج ازدحامها أيام عيد الأضحى المبارك.
وكانت الشروط التي حددتها الأمانة هي أن يكون للمطابخ رخصة سارية غير منتهية، بالإضافة إلى الحصول على ترخيص بالذبح، ولابد من وجود طبيب بيطري يكشف على الأضاحي ليؤكد صلاحيتها للذبح والأكل.
وأكدت الأمانة على ضرورة وجود مكان مجهز للذبح وبه شبكة تصريف والمحافظة على نظافة المكان الذي ستذبح فيه الأضاحي، والعمل وفق اللوائح الخاصة بالذبح.
كما أشارت الأمانة إلى أهمية توفير المعدات والآلات الخاصة بالذبح والسلخ، وكذلك وجود المياه بوفرة للتأكد من غسيل ونظافة الأضاحي.
وأوضحت الأمانة العامة لمنطقة الحدود الشمالية أنه لا يجوز للمطابخ الذبح بعد فترة السماح الخاصة بالعيد، وسيتعهد أصحابها بذلك كتابةً، ومن يخالف هذا القرار يعرض نفسه للمسائلة.
