فوائد ورق الزيتون للكبد كثيرة ومتنوعة، ويتم اللجوء إلى استخدام مثل تلك الأوراق في التخلص من العديد من المشاكل الصحية للكبد، وللجسم بشكل عام، ويهتم موقع الموسوعة العربية الشاملة بعرض كل ما يتعلق بفوائد تلك الأوراق للكبد.
العناصر الغذائية في أوراق الزيتون
تحتوي أوراق الزيتون على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وتشمل:
الحديد: يساعد على نقل الأكسجين في الجسم وتحسين وظائف الجهاز الدوري.
الألياف الغذائية: تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القولون العصبي.
النحاس: يدعم صحة الجهاز العصبي والجلد والعظام.
البوتاسيوم: يساعد على تنظيم ضغط الدم وصحة القلب.
فيتامين E: مضاد للأكسدة ويحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
الكالسيوم: يساعد على تقوية العظام والأسنان.
مركبات الفينول: تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب.
حمض الأوليك: يساعد على تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
ويمكن تلخيص القيمة الغذائية لأوراق الزيتون في 50 جرام منها كالتالي:
112 سعرة حراريةأ
5 غرام بروتين
29 غرام كربوهيدرات
2.5 غرام دهون
23 ملغ بوتاسيوم
1.8 غرام حديد
20 ملغ كالسيوم
1 غرام ألياف غذائية
فوائد ورق الزيتون للكبد
يعتبر ورق الزيتون من المكونات الطبيعية الفعالة في دعم صحة الكبد وتحسين وظيفته، حيث يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة ومضادات حيوية تساعد في تنظيف الكبد وتحسين عمليات التمثيل الغذائي.
وتشير الأبحاث إلى أن مستخلص ورق الزيتون يمكن استخدامه في علاج بعض الأمراض التي تؤثر على صحة الكبد، مثل التهاب الكبد الوبائي، ويمكن استخدامه أيضاً في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالكبد مثل تليف الكبد وتشمع الكبد.
ويمكن تناول ورق الزيتون على شكل مستخلص أو بشكل طبيعي عن طريق غليه مع الماء، ويمكن أيضا تناوله كمكمل غذائي بشكل منتظم لتعزيز صحة الكبد وتحسين وظيفته. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي مكملات غذائية أو علاجات طبية للتأكد من عدم وجود تداخل مع أي أدوية أخرى يتم تناولها.
فوائد أوراق الزيتون للجسم
تحتوي أوراق الزيتون على العديد من الفوائد الصحية الرائعة، وذلك بفضل احتوائها على مركبات مضادة للأكسدة مثل الأوليوروبين والبوليفينول والفلافونويدات. وفيما يلي نستعرض أهم فوائد ورق الزيتون:
تنظيم مستوى السكر في الدم: يمكن استخدام أوراق الزيتون كخيار طبيعي فعال لمرضى السكري للحفاظ على مستويات السكر في الدم وفق المعدلات الطبيعية.
خفض نسب الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم: يساعد ورق الزيتون على خفض مستويات الدهون الضارة في الدم وتحسين الصحة القلبية.
القضاء على البكتيريا وتقليل الالتهابات: يحتوي ورق الزيتون على مركبات مضادة للبكتيريا والتي تساهم في الحد من الالتهابات.
علاج الحمى والتسمم الغذائي: يمكن غلي أوراق الزيتون واستخدامها في علاج الحمى والتسمم الغذائي، كما يمكنها تحسين وظيفة الكبد.
تخفيف آلام المفاصل والتقلصات العضلية: يمكن استخدام مستخلص أوراق الزيتون موضعيا لتخفيف آلام المفاصل والتقلصات العضلية.
تحسين وظائف الجهاز المناعي: يمكن استخدام ورق الزيتون لعلاج حالات البرد والإنفلونزا وتقوية الجهاز المناعي.
خفض ضغط الدم: يحتوي ورق الزيتون على مواد تحمي جدران الأوعية الدموية وتساعد في خفض ضغط الدم ومنع تراكم الدهون في داخل الأوعية الدموية.
الوقاية من السرطان: يحتوي ورق الزيتون على خصائص مضادة للأكسدة التي ترتبط بالوقاية من السرطانات المختلفة وتقليل نمو الأورام السرطانية.
الوقاية من زيادة الوزن: يحتوي ورق الزيتون على مركب الأوليوروبين الذي يساعد في الوقاية من زيادة الوزن.
تحسين وظائف الدماغ: يمكن استخدام أوراق الزيتون لتحسين وظائف الدماغ وتقليل فرص حصول أمراض الدماغ. كما يمكن استخدام مكملات خلاصة ورق الزيتون للتعافي بعدالسكتة الدماغية أو للتخفيف من أي ضرر آخر يصيب الدماغ.
كيف يمكن استخدام أوراق الزيتون
يمكن استخدام ورق الزيتون بعدة طرق، ومن بينها:
استخدامه مطحوناً: يمكن غلي مسحوق ورق الزيتون بالماء وتصفيته وشربه.
استخدام ورق الزيتون الأخضر: يمكن غلي الأوراق وتصفيتها وشربها.
استخدام ورق الزيتون للعناية بالشعر: يمكن وضع كمية من ورق الزيتون في الماء وغليه لمدة 3 دقائق، ثم تركه ليبرد تماماً، واستخدام المغلي على الشعر بعد الاستحمام مباشرة وتركه لمدة 15 دقيقة.
استخدام ورق الزيتون للتخلص من الوزن الزائد: يتم وضع نصف كوب من ورق الزيتون في لتر من الماء النقي وإضافة ملعقتين كبيرتين من الملح والخل، ويترك الخليط في الثلاجة للنقع ليلة كاملة، ثم يتم تناول كوب واحد يومياً من المغلي.
يعود فوائد استخدام ورق الزيتون للجسم إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية والمضادة للأكسدة التي تساعد على تحسين صحة الجسم بشكل عام، مثل تنظيم ضغط الدم وتحسين وظائف الجهاز العصبي والتخلص من الدهون المتراكمة بالجسم، كما أنه يساعد على تحسين صحة الشعر والبشرة.
أضرار الإكثار في تناول ورق الزيتون
على الرغم من فوائدها الكثيرة، إلا أن تناول أوراق الزيتون يمكن أن يتسبب في بعض الآثار الجانبية التي يجب توخي الحذر منها، ويمكن تفصيلها على النحو التالي:
مشاكل في المعدة: يمكن أن يسبب تناول أوراق الزيتون على الريق الإسهال، وقد يتسبب في حرقة المعدة عند تناول شاي أوراق الزيتون.
التفاعل مع بعض الأدوية: يمكن أن تؤدي أوراق الزيتون إلى رفع مستويات سكر الدم وضغط الدم، مما يعني أن تناولها من قبل مرضى السكري أو ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يتفاعل بشكل سلبي مع بعض الأدوية أو يؤدي إلى اضطرابات في الجسم.
الالتهاب التسممي: تساعد المركبات الموجودة في خلاصة ورق الزيتون على القضاء على الالتهابات، ولكن في بعض الحالات، يمكن أن تطلق هذه المركبات مواداً سامة تحفز الجسم على إفراز ردة فعل لحماية نفسه، وهذا يمكن أن يتمثل في أمور مثل التهاب العضلات، التعرق، ألم المفاصل، الحمى، والصداع.
دوخة ودوار: يمكن أن يتسبب تناول أوراق الزيتون في حدوث دوخة ودوار، خاصةً إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
نصائح للمحافظة على الكبد صحياً
يمكن تجنب أمراض الكبد عن طريق اتباع نمط حياة صحي، ويمكن تحقيق ذلك من خلال اتباع بعض النصائح مثل:
الحفاظ على وزن صحي، حيث إن السمنة تزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل الكبد الدهني غير الكحولي.
تناول نظام غذائي غني بالليف ومتوازن، وتجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهون المشبعة والكربوهيدرات المكررة، وتجنب تناول المحار النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
ممارسة الرياضة بانتظام، حيث تساعد على حرق الدهون الثلاثية وتقليل دهون الكبد.
تجنب السموم الناتجة عن المنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية والمبيدات الحشرية والأيروسول والمواد المضافة، وارتداء قناع عند استخدام البخاخات وتهوية الغرفة.
استخدام الكحول بشكل مسؤول أو الإقلاع عنه تمامًا، حيث يمكن أن تتلف خلايا الكبد وتؤدي إلى تندب الكبد. يجب التحدث مع الطبيب لتحديد كمية الكحول المناسبة للشخص.
تجنب استخدام العقاقير غير المشروعة والمخدرات غير المشروعة، حيث يمكن أن تؤدي إلى أضرار بالكبد وأمراض خطيرة.
تجنب الإبر الملوثة والممارسات غير الآمنة للحقن، واستخدام الإبر النظيفة فقط للوشم وثقب الجسم.
الحصول على الرعاية الطبية الفورية إذا تعرضت للدم من أي شخص آخر.
عدم مشاركة أدوات النظافة الشخصية مثل الشفرات وفرشاة الأسنان وغيرها.
ممارسة الجنس الآمن وتجنب ممارسة الجنس مع عدة شركاء.
غسل اليدين بالصابون والماء الدافئ بشكل منتظم.
اتباع التعليمات الموجودة على الأدوية وتجنب تناول الكثير من الأدوية أو تناول الأدوية الخاطئة، وعدم مزج الأدوية مع الكحول.
الحصول على اللقاحات المتاحة للتهاب الكبد أ والتهاب الكبد ب.
