الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد تناول بلح البحر

بواسطة: نشر في: 7 ديسمبر، 2021
mosoah
فوائد تناول بلح البحر

هناك الكثير من فوائد تناول بلح البحر التي ستجدها فيه حيث يعتبر من أكثر الأطعمة البحرية ذات المذاق الرائع والحسن، ويطهى بالكثير من الطرق، ويعتبر من الأطعمة المميزة لدى شعوب دول شرق أسيا، ويحرص اليابانيون على تناوله في بشكل منتظم،ويتمتع بفوائد صحية كثيرة وعديدة، وتتسم بتنوعها.

وفي هذا القال المقدم لكم من موسوعة سنحدثكم بالتفصيل عن أهمية تناول بلح البحر، وقيمته الغذائية ومخاطر الإفراط في تناوله فتابع معنا.

فوائد تناول بلح البحر

لبلح البحر الكثير من الفوائد الصحية على الإنسان، وفيما يلي سنتعرف على أهم فوائده للصحة العامة.

يحسن بلح البحر العظام والمفاصل

  • يعمل على مقاومة مختلف أنواع الإلتهاب التي تنشئ في المفاصل.
  • يحتوي على الكثير من المواد التي تحفز الليكوترينات، وتهي مواد يفرزها الجسم، عن الإصابة بأي نوع من الالتهابات.
  • ويفض أن يتم تناول بلح البحر بشكل طبيعي، حيث أن هناك بعض من منتجات المكملات الغذائية تحتوي عليه.
  • مع العلم أن المكملات الغذائية التي تحتوي على مكوناته، ممتازة وفعالة حداً وينصح بها الكثير من الأطباء.
  • يقلل بلح البحر فرص الإصابة بهشاشة العظام، هذا لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات التي تقوم بذلك.
  • كما يعمل بلح البحر على تقليل الإجهاد العام الذي قد يصيب العظام، ويقلل من التوتر العصبي والعظمي.
  • ويحتوي بلح البحر على كميات كبيرة جداً من البروتين التي يحتاجها كلاً من العظام والعضلات.

فوائد بلح البحر للدم

  • إن بلح البحر يعمل على مكافحة فقر الدم.
  • ويعمل على تقليل فرص الإصابة بهذا المرض.
  • ويحتوي بلح البحر على عنصر الحديد العنصر الأفضل والمثالي للدم.
  • كما يحتوي بلح البحر على فيتامين B12 الذي يحتاجه الجسم في تكوين كرات الدم الحمراء.
  • ويحفز بلح البحر الجهاز المناعي للإنسان فبالتلي يقيه من الإصابة بأي ميكورب أو فيروس دموي.

يقلل الوزن

  • من أكثر الفوائد التي يتمتع بها بلح البحر هو إنقاصه للوزن بشكل عام.
  • حيث يعزز الشعور بالشبع، كما أنه يحتوي على كميات قليلة جداً من السعرات الحرارية.
  • لهذا إذا تناوله الشخص لن تتراكم عند الدهون على الإطلاق.
  • كما أنه يحتوي على كثير من الفيتامينات التي تساعد الجسم على تسريع الحرق.
  • ويعتبر طعام مميز للرياضين بشكل عام حيث يمدهم بالطاقة.

بلح البحر والدورة الدموية

  • إن بلح البحر يحتوي على الكثير من العناصر التي يحتاجها الجسم للقيام بعمليات الدورة الدموية.
  • كما أنه يحافظ على صحة الأوعية الدموية في الجسم.

بلح البحر والبشرة

  • إن المأكولات البحرية كلها تتمتع بعناصر غذائية مميزة للبشرة.
  • وبلح البحر يقوم بتحفيز المسام الجلدية على إنتاج الدهون المرطبة للبشرة.
  • فبالتالي يحافظ على البشرة مرطبة.
  • ويعمل أيضًا على تقويتها بشكل عام، ويمنع الجلد من أن يصاب بالترهلات.
  • ويقلل من آثار حب الشباب، ويمنع تشل الحبوب والبثور.
  • ويعيد للبشرة مظهرها الحيوي والأنيق.
  • مع العلم أن كثير من الفنانات تنتظم في تناول بلح البحر خلال الأسبوع، لتبدو بشرتها في صحة ونقاء، أمام الكاميرات.

يحسن بلح البحر القلب

  • إن بلح البحر يحتوي على كميات منخفضة جداً من الدهون الكلية.
  • التي إذا ارتفعت تضر بصحة القلب.
  • كما أنه من أكثر المصادر الغنية بالأحماض الدهنية، من النوع غير المشبع، والتي تقوم بتعزيز صحة القلب.
  • ويحتوي بلح البحر على عناصر الأوميجا 3 المفيدة جداً لصحة القلب.
  • مع العلم أن أغلب أدوية القلب تحتوي على عناصر الأوميجا 3 في تكوينها، بتحافظ على الصحة الأدائية للقلب.

فوائد بلح البحر للشعر

  • يعتبر بلح البحر من أكثر الأطعمة المفيدة التي تحافظ على لمعان الشعر.
  • يحتوي بلح البحر على فيتامينات ضرورية للحفاظ على الشعر.
  • يقلل بلح البحر فرصة الإصابة بالصلع.
  • يحفز بلح البحر خصل الشعر ويزيد من ترطيبها.
  • تحمي الفيتامينات الموجودة ي بلح البحر من الإصابة بالقشرة.

فوائد بلح البحر للجنس

  • إن بلح البحر يعتبر منشط جنسي طبيعي.
  • كان يتم تناوله قديماً من قبل اليونانيون القدماء لتحفيز رغبتهم الجنسية.
  • يحتوي على الكثير من العناصر التي تقوم على تحفيز الرغبة الجنسية للرجال.
  • كما يقوم بلح البحر بزيادة الرغبة الجسية عند النساء.
  • يزيد بلح البحر هرمون التيستيرون عن الرجال والذي يعرف باسم هرمون الذكورة.
  • تعمل مكوناته الغذائية على تسريع مظاهر البلوغ.
  • كما أنه يحتوي على الكثير من البروتينات الضرورية للعضلات.
  • ويعتبر وجبة مناسبة للاعبين كمال الأجسام.

العناصر الغذائية في بلح البحر

  • إن بلح البحر يحتوي على كثير من العناصر الغذائية المتميز فيه، وفيما يلي أهم تلك العناصر.
  • يحتوي بلح البحر على كميات كبيرة جداً من الزنك، والتي تعمل على هضم الكربوهيدرات وتعمل على تسريع معدلات شفاء الجروح.
  • يمتلك بلح البحر كميات كبيرة جداً من السيلينيوم، والذي يعرف بأنه مضاد قوي لعمليات الأكسدة.
  • ويعمل بشكل متكامل على التقليل من الإجهاد، وتحمي الجسم من الإصابة بالتلف.
  • ويقوم بتوفير الدعم الكامل للجهاز المناعي.
  • يمتاز بلح البحر بتوافر الكثير من فيتامين B2 وهو المسؤول على إنتاج الطاقة من الطعام.
  • ويعمل على بناء الخلايا الجديدة ويتمتع بقدر وافر جداً من فيتامينات B3، وكذلك فيتامين B5 وفيتامين B9 وهي مسؤولة عن عمليات الأيض.
  • يحتوي بلح البحر على كميات عالية جداً من الفسفور، التي تساعد على إنتاج الكثير من الهرمونات في الجسم.
  • وتعمل تلك الفيتامينات على بناء العظام.

وفيما يلي توضيح لعناصر بلح البحر وقيمته الغذائية لكل 100 جرام منه في حالة سلقه:

العنصر الغذائي لكل 100 جرام
القيمة الغذائية
  • سعرات حرارية
171 سعرة حرارية
  • بروتين
23.7 جرام
  • دهون
4.46 جرام
  • كربوهيدرات
7.35 جرام
  • سكريات
40 جرام
  • ألياف
20 جرام
  • كالسيوم
52 مليجرام
  • حديد
7.08 مليجرام
  • مغنيسيوم
68 مليجرام
  • فسفور
294 مليجرام
  • بوتاسيوم
573 مليجرام
  • صوديوم
909 مليجرام
  • زنك
3.19 مليجرام
  • نحاس
0.159 مليجرام
  • سيلينيوم
89.2 ميكروجرام
  • فيتامين سي
12.7 مليجرام
  • فيتامين B1
0.303 مليجرام
  • فيتامين B2
0.397 مليجرام
  • فيتامين B3
2.867 مليجرام
  • فيتامين B6
0.09 مليغرامًا
  • الفولات
63 ميكروجرام
  • كولين
129.4 مليجرام
  • فيتامين B12
21.5 ميكروجرام
  • فيتامين H
1.1 مليجرام
  • فيتامين A
86 ميكروجرام
  • ريتنول
86 ميكروجرام

أضرار بلح البحر

إن بلح البحر له الكثير من الفوائد على صحة الإنسان، ولكن يجب أن ننوه أن هناك بعض الأضرار التي قد تصيب الإنسان نتيجة الإفراط في تناوله، أو الإصابة بحساسية منه.

تسمم المحار

  • يعتبر تسمم المحار من الحالات الواردة، وتحدث بسم تناول بلح البحر الملوث.
  • وتبدء أعراضه بألم في المعدة، وصولاً إلىشلل عضلي، لهذا يجب شراء بلح البحر من مصادر موثوقة.

تسمم الزئبق

هي من الحالات التي قد تنتج نتيجة الإفراط التام في تناوله، حيث يجب أن لا يتناول الشخص أكثر من 370 جرام منه أسبوعياً.

الحساسية

هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من الرخويات التي يندرج بلح البحر منها، لهذا يجب علينا أن نتأكد أننا لسنا مصابين بأي نوع من الحساسية إتجاهه ، ومن أعراض الحساسية للرخويات:

  1. حكة الجلد.
  2. انتفاخ اللسان والشفاه.
  3. احتقان في الأنف.
  4. صفير عند النفس.
  5. مشكلات في الجهاز الهضمي، تتمثل في الإسهال، والغثيان والتقيؤ.
  6. دوار، وإغماء.

خطورة تناول بلح البحر دون طهي

  • من أكثر العادات عند الشعوب الأسيوين وخصوصاً الصين هو تناول بلح البحر نيئ.
  • وهذا الأمر قد يسبب الكثير من الأخطار الصحية، مثل الإصابة بالفيروسات، الإصاباة بالسرطان، تضرر الجهاز الهضمي، والكثير من الإصابات الأخرى.
  • إن بلح البحر على الرغم من أنه مفيد بشكل لا يصدق نحذر من الإفراط في تناوله حتى لا تتعرض لأي خطر.

وإلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بخصوص فوائد تناول بلح البحر ونكون ثد تعرفن على قيمته الغذائية، وعناصر وأهميتها، ونكون قد تحدثنا على أضراره في حالة الإفراط في تناوله، أو تناوله عد الإصابة بالحساسية.

للمزيد من المقالات عبر الموسوعة العربية الشاملة

تنبيه: يرجي العلم ان المعلومات المرتبطة بالادوية والخلطات والوصفات ليست بديل عن زيارة الطبيب المختص. لا ننصح ابدا بتناول أي دواء او وصفة دون الرجوع الى الطبيب. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج دون استشارة الطبيب او الاخصائي.