في الفقرات التالية نعرض لكم ما هي فوائد السلمون الصحية للجسم، فالسلمون من الأسماك المليئة بالدهون النافعة، كما يمد جسم الإنسان بكميات كبيرة من الأوميغا-3 التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، وللسلمون الكثير من الأنواع، فتختلف تلك الأنواع بحسب لونها، فنجد الأحمر، والأزرق، والفضي، كما تختلف بحسب تغذيتها في المحيطات، فهناك أنواع تتغذى على العوالق الموجودة في قاع المحيط، وأنواع أخرى تتغذى على الأسماك، ويتم اصطياد هذا السمك وصنع منه مختلف الأطباق في المطبخ الشرقي، كما يتم إعداد الأطباق الراقية منه في المطبخ الغربي، وينصح أطباء الأغذية بتناوله لما له من منافع صحية كبيرة، ولهذا سنعرض لكم من خلال سطور موسوعة التالية أبرز المنافع الصحية التي نحصل عليها عند تناول سمك السلمون.
ما هي فوائد السلمون
يساعد سمك السلمون في ضبط معدل ضغط الدم في الجسم، ووقايته من الارتفاع، كما له فاعلية كبيرة في التخلص من الدهون الموجودة في الشرايين الدموية، الأمر الذي يقي من الإصابة بالأمراض القلبية والنوبات، كما يقي من الإصابة بتصلب الشرايين، وذلك لأنه يحتوي على المغنسيوم والأوميغا-3.
ينشط وظيفة الغدة الدرقية، كما يحمي من الإصابة بنقص هرمون الثيروكسين الذي ينتج عنه زيادة في الوزن وأمراض الأوعية الدموية، وذلك لأنه يمد الجسم بعنصر السيلينيوم الذي يعزز من وظائف الغدة الدرقية.
له قدرة على تحسين الحالة المزاجية، فيقلل من خطورة الإصابة بالقلق والاكتئاب، فيعالج المشكلات النفسية، كما ينصح أطباء الأغذية بتناول الأطفال لسمك السلمون، وذلك لأنه يخفف من اضطرابات المزاج وفرط الحركة وعدم القدرة على التركيز عند الأطفال، كما تُنصح الأمهات في فترة الحمل بتناول سمك السلمون بطريقة منتظمة، حيث يساعد على تنمية القدرات العقلية لدى الجنين.
يحتوي السلمون على نسب عالية من الأوميغا-3، كما يمد الجسم بفيتامين د، فيعمل على وقاية الجسم من انتشار الأورام الخبيثة والإصابة بالسرطان.
فوائد السمك السلمون المشوي
يحافظ على صحة العينين، ويقي من مشكلة الجفاف، كما يمد الجسم بالأحماض الدهنية التي التي تقي العينين من الإصابة بالضمور البقعي، الأمر الذي يساعد في تقليل خطورة الإصابة بفقدان البصر.
يساعد في تجديد شباب البشرة، ويمد الجسم بمادة الريتينيول، وفيتامين د، الأمر الذي يزيد من فاعلية في زيادة نضارة البشرة، وحمايتها من التلف والسموم الضارة.
يحتوي السلمون على فيتامين ب2 الذي يعزز من عملية هضم الطعام، وتحويل الغذاء إلى طاقة.
يعزز من عمل جهاز المناعة في الجسم ويقويه لتنشط كفائته في مكافحة الأمراض المعدية، كما يحتوي السلمون على المواد المضادة للأكسدة والتي تمنع تكون الجذور الحرة في الجسم.
يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم، كما يعزز من نشاط عملية الأيض.
فوائد سمك السلمون للحامل
ينصح الأطباء بتناول الأم في فترة حملها لسمك السلمون، وذلك لأنه يمد جسمها بفيتامين د الذي يحافظ على عضلات الجسم والأسنان ويعزز من صحة العظام والمفاصل، كما يزيد من قدرة امتصاص الكالسيوم في الجسم، الأمر الذي يجعل جسم الجنين ينمو بطريقة طبيعية وصحية.
يقي من الإجهاض أو الولادة في وقت مبكر، كما يعزز من صحة المرأة بعد الولادة.
يقلل من التقلبات المزاجية ونوبات الحزن التي تتعرض لها المرأة بكثرة في شهور الحمل.
يعد السلمون من أكثر الأغذية التي ترجع بالنفع على الصحة الدماغية للجنين، فيعزز قدراته العقلية، ويساعد في زيادة معدل ذكاء الطفل وتقوية الذاكرة.
فوائد السلمون المشوي للجنس
يحتوي سمك السلمون على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية مثل حمض الأمينين، كما يعزز من قدرة الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتمديدها، الأمر الذي يسهل عملية تدفق الجسم إلى الجهاز التناسلي، وتقوية القدرة الجنسية عند الرجال، وعلاج مشكلة ضعف الانتصاب.
فوائد السلمون المدخن
يساعد في ضبط مستوى الكوليسترول في الدم، من خلال رفع مستوى الكوليسترول الجيد، وخفض مستوى الكوليسترول الضار.
يعزز من نمو العظام ويقويها، فيحمي من الإصابة بالهشاشة أو الكسور، وذلك لأنه يمد الجسم بفيتامين د الذي يعزز من امتصاص الكالسيوم في الجسم، كما يمد الجسم بالفسفور الذي يقوي الأسنان والعظام، ويبني أنسجة الجسم.
يقي من الإصابة بالالتهابات، وذلك لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم صناعتها بنفسه، كما يقوي غضاريف المفاصل، ويحفز من إفراز الكولاجين في المفاصل.
يعزز منا القدرات العقلية وينشط الجهاز العصبي، كما يقي من الإصابة بالأمراض الدماغية التي يصاب بها الأشخاص عند تقدمهم في السن، مثل الخرف والزهايمر، وذلك لأنه يمد الجسم بفيتامين ب12، وفيتامين ب3، بالإضافة إلى الأوميغا-3.
