تتنوع فوائد الفواكه المجففة نسبيًا من نوع لآخر تبعًا لاختلاف العناصر الغذائية المتوفرة فيها وقدرها. ومع ذلك فإنه يمكنك توضيح الفوائد العامة لها وهو الأمر الذي يمكنك معرفته من خلال هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة. والتي توضح لك أيضًا كيفية عمل الفواكه المجففة بالتفصيل وذلك لتشجيعك على الحد من معدل استهلاك الأغذية المُعلبة لتجنب الآثار الجانبية الناجمة عن إضافة المواد الحافظة ومُحسنات المذاق بشتى أنواعها.
فوائد الفواكه المجففة للصحة والجمال
- المساهمة في إشباع احتياجات الجسم للكثير من العناصر الضرورية لدعم قدرة خلاياه على أداء وظائفها الحيوية. ويُعد من أبرز هذه المغذيات البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، وحمض الفوليك، وفيتامين ج.
- تقوية صحة الجهاز الهضمي عبر تزويده بفيتامين ج المساهم في خفض معدلات الإصابة بالكثير من الاضطرابات بالإضافة إلى إمداد الجسم بقدر وفير من الألياف الضرورية لتحسين عملية الهضم.
- دعم القدرة على ضبط الوزن فبالرغم من ارتفاع سعراتها الحرارية إلا أنه فعالة في تعزيز القدرة على ضبط الشهية فضلًا عن دورها الكبير في إمداد الجسم بالعديد من المغذيات وقدر وفير من الطاقة مما يحد من الحاجة لتناول الكثير من الأغذية المفعمة بالسعرات.
- تقليل احتمالات الإصابة بالعديد من الاضطرابات؛ فقد أشارت عد دراسات إلى مساهمة استهلاكها بصورة دورية في ذلك خاصةً فيما يتعلق باضطرابات القلب والأوعية الدموية.
- المساعدة في خفض معدل ضغط الدم؛ إذ أشار باحثون من جامعة (Kentucky) أن استهلاك الزبيب يساهم في ذلك كما أنه قد يساعد في تثبيط معدل الكوليسترول الضار في الدم أيضًا.
- تعزيز صحة الجهاز العظمي؛ إذ أشار أحد الأبحاث المنشورة في مجلة أبحاث الشيخوخة أن تناول القراصيا يساهم في تثبيط معدل تأثر صحة العظام مع التقدم في العمر. وهنا يجب التنويه أن مدى فعالية الفواكه المجففة بخصوص ذلك تتطلب إجراء المزيد من الدراسات.
- تنقية البشرة بعمق عبر تنشيط الدورة الدموية في خلاياها. ويُمكنك التحقق من مدى فعاليتها بنفسك خلال بضعة دقائق بخلط القليل من أي من أنواع الفواكه المجففة المفرومة مع القليل من العسل وتدليك بشرتك بالمزيج ثم تركه لمدة 5 دقائق في المتوسط قبل غسل البشرة بالماء الفاتر.
طريقة عمل الفواكة المجففة في المنزل
المكونات
- كوب من شرائح الفواكه.
طريقة الإعداد
- يُسخن الفرن.
- توزع الشرائح في صينية خبز غير لاصقة.
- تُزج الصينية في الفرن مع خفض درجة الحرارة وترك الباب مفتوحًا بعض الشيء.
- تُقلب الفواكه كل 1/2 ساعة وتُترك حتى تنضج جيدًا.
- توضع الفواكه جانبًا لتبرد ثم تُحفظ في وعاء زجاجي محكم الغلق إلى حين وقت الاستهلاك.
انتبه أن الفواكه المجففة بمختلف أنواعها مرتفعة السعرات الحرارية لذا احرص على تناولها باعتدال لتجنب تأثيرها على زيادة الوزن.
