نصحبكم اليوم في جولة للتعرف على سمك القد cod الذي يُعد من الأسماك التي تتمتع بالمذاق الطري والخفيف على المعدة، فضلاً عن أنه ذات نكهة فريدة من نوعها، وهو الذي يوجد في المحيط الهادئ والأطلسي، وبحر برينج.
كما يساعد في خفض نسب الدهون في الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التي من بينها فيتامين أ,د، وزيت كبد القد، والأحماض الدهنية التي يُطلق عليها الـDHA,EPA، فقد ينصح بتناوله العديد من الأطباء لما له من فوائد عِدة لذا فهيا بنا نتعرف على فوائد سمك القد وتأثيره على صحة الإنسان من خلال هذا المقال الذي تُقدمه لكم موسوعة، تابعونا.
سمك القد
يُعتبر سمك القد من الأسماك التي تحتوي على نسب عالية من المواد الغذائية العالية القيمة والفائدة، إذ أنها تتكون من نسب عالية من السعرات الحرارية التي تبلغ 80 سعره حرارية؛ أي هي التي تناسب الأطفال والصغار والكبار، كما أنها تتضمن البروتينات والألياف الطبيعية التي تمنح الجسم الشعور بالطاقة والحيوية وتمنع الإصابة بالسرطانات.
فوائد سمك القد
تبرز لسمك القد العديد من الفوائد التي تجعله واحدًا من أهم أنواع الأسماك التي تحتوي على نسب عالية من المواد الغذائية عالية القيمة والفوائد، فهيا بنا نتعرف على تلك الفوائد من خلال السطور الآتية:
يُقلل من حِدة القلق والتوتر التي تُصيب الشخص بالاضطرابات والتوتر.
يُعزز من قدرة الجنين الصغير على النمو، كما أنه يساعده في تطوير حواسه؛ خاصةً الوظائف البصرية، ويمنع إصابة الحامل بمرض السكر أثناء فترة الحمل.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، كما أنه يقي من مخاطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين والجلطات.
وكذا فإنه يحدج من مخاطر الإصابة بجلطات الدم، إذ أنه يحتوي على الأحماض الدهنية.
يقي من التنكس البقعي مع التقدم في العمر، كما أنه يُحسن من كفاءة البصر الوظيفية، حيث أنه يُعد من المصادر الغنية بالفيتامينات والكاروتينات، فضلاً عن أوميغا 3، كما يحتوي على الفسفور والكالسيوم وهما العنصران الأساسيين في المحافظة على قوة العظام.
يُساهم سمك القد في رفع المستوى الوظيفي للدماغ، إذ أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د الذي يحافظ على سلامة المخ ويرفع من أداءه.
يُعد سمك القد من الأسماك التي تساهم في تقليل ضغط الدم، والدهون الثلاثية في الدم، مما يؤثر على الكوليسترول الجيد فيرفع النسب الخاصة به.
يخفف الالتهابات التي تُصيب الجسم، فضلاً عن أنه يُساهم في تخفيف التهابات المفاصل الروماتيدي التي تُسبب معاناة للمرضى.
ينصح الأطباء بتناول سمك القد لما به من أحماض دهنية ومواد غنية بالفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن، مما يُساعد في تقوية الجهاز المناعي، ويساهم في الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك لإنه يعمل على إبطاء نسبة تحوّل الكربوهيدرات إلى السكر.
انواع سمك القد
تتنوع أسماك القد وفقًا للمنطقة التي يتم الاصطياد منها، إذ أنه يتباين من مكان إلى أخر في مختلف المحيطات، فيما تبلغ أنواع أسماك القد 24 نوعًا، فهيا بنا نتعرف على تلك المناطق التي يتواجد بها أنواع عِدة من أسماك القد فيما يلي:
توجد أنواع من أسماك القد في المحيط الأطلسي الموازية لأمريكا الشمالية؛ وهي التي تُعد من أفضل الأنواع التي يتم اصطيادها.
كما يوجد نوع أخر من أنواع القد وهي التي تتمركز في شمال شرق المحيط الأطلسي، من الجهة المُطلة على آيسلندا.
وكذا فنجد أنواع متنوعة من القد الموجود في المحيط الهادئ من الجهة المُطلة على كاليفورنيا.
تناولنا من خلال هذا المقال معلومات عِدة عن أسماك القد، وأنواعه وفوائده التي يُقدمها لجسم الإنسان إذ أنه من أكثر الأنواع التي تقدم الفيتامينات والعناصر الغذائية القيمة لجسم الإنسان بما يحفظ عليه صحته وقوته.