أهمية الغذاء الصحي وعناصره

وئام رضا 11 ديسمبر، 2019

جسم الإنسان إلى تناول الغذاء الصحي حيث أنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم كي يعيش حياة صحية خالية من الأمراض ولتحقيق ذلك يجب تناول أنواع الغذاء المختلفة وعدم الاقتصار على بعض الأطعمة وتناول الكميات التى تمنح أجسامنا القوة اللازمة للقيام بالأنشطة الحياتية ويجب أن نتناول جميع الأغذية مثل: الفواكه، والخضراوات، والدهون، اللحوم، والأسماك وغيرهم؛ سنقدم لكم على موقع الموسوعة كل ما هو مرتبط بالغذاء الصحي.

تعريف الغذاء الصحي

  • هو الأطعمة والمشروبات التي نتناولها خلال اليوم وتحتوي على جميع متطلبات الجسم من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها حيث أن الغذاء هو يبعد الأمراض عن الجسم ويحميه وإعادة بناء الخلايا التالفة ولكن هناك بعض الأغذية التي تكون مصدر للإصابة بالأمراض ولذلك يجب البعد عنها وعدم تناولها لأنها تجعل الجسم عرضة للمشاكل الصحية
  • الغذاء الصحي لابد أن يشمل العناصر الغذائية والتي نحصل عليها من المجموعات الغذائية الأساسية وهي: المواد البروتينية، والمواد الدسمة، والمواد السكرية، والماء، والعناصر المعدنية والفيتامينات.
  • لا يوجد نوع واحد من الطعام يحتوي على كافة العناصر الغذائية لذلك وجي التنويع في تناول الطعام وعدم الاعتماد على نوع واحد.

أهمية الغذاء الصحي

  • حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان بأنواعه المختلفة عن طريق مضادات الاكسدة.
  • تقوية العظام والأسنان من خلال الكالسيوم الموجود في هذه الأغذية وكذلك تقليل نسبة الإصابة بمرض هشاشة العظام.
  • الطعام الخالي من المواد الدهنية المشبعة يمنع تعرض الجسم لمرض السمنة ويحد من زيادة الوزن وبذلك يصبح الجسم مثاليًا مما يؤدي إلى زيادة قدرة الأجهزة الموجودة بالجسم للقيام بعملها بكفاءة.
  • يمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية بسبب احتوائه على الكربوهيدرات.
  • تساعد البروتينات التي تشملها الأطعمة على بناء خلايا الجسم والعضلات ويجعله ينمو بصورة صحية.
  • يجعل البشرة والشعر أكثر صحة ونضارة لأنهما يستمدان المواد اللازمة من الطعام الذي نتناوله.
  • تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف يحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض.

عناصر الغذاء الصحي

البروتينات

لها دورًا كبيرًا في مقاومة الجسم للأمراض لأنها تكون كرات الدم الحمراء التي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض وتمد الجسم بالطاقة لذلك يجب أن يحصل الجسم على 1 جرام من البروتينات لكل كيلو من وزن الجسم فمثلًا إذا كان وزن الجسم 60 كيلو جرام فهو يحتاج إلى 60 جرام من البروتينات ونحصل عليها من: اللحوم، والبقول، والبيض، والحليب، والمكسرات.

المواد الدهنية

يجب تناول القدر الكافي من الدهون يوميًا وهناك إعتقاد خاطئ أن عدم تناول الدهون أمر صحي لأن المواد الدهنية مهمة للجسم فهي تقوم بنقل الفيتامينات إلى أماكنها ليمتصها الجسم وتمد الجسم بالطاقة لذلك يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة وهي موجودة في: زيت الزيتون، وزيت دوار الشمس، وزيت بذر الكتان، وزيت الذرة والسمك ايضًا يحتوي على دهون طبية مثل أوميجا 2 وينصح بتناوله مرتين أسبوعيًا.

المواد السكرية

هي من أهم مصادر الطاقة للجسم لذلك يفضل أن يحصل الجسم على مقدار من السكريات يوميًا؛ الجسم إذا لم يجد السكريات اللازمة لتحويلها إلى طاقة يستمدها من المواد الدهنية والبروتينات الموجودة في الجسم ونتيجة لذلك تظهر بعض الإضطرابات في أجهزة الجسم إلى جانب أنها تمنح الجسم بعض العناصر اللازمة لبناء الأنسجة ويمكننا أن نستمدها من: الخضار، واللبن، والبيض، والفواكه، والحبوب الكاملة.

المعادن والفيتامينات

المعادن والفيتامينات لها النصيب الأكبر من حيث الفائدة التي تمنحها للجسم فهي أهم عناصر الغذاء الصحي لأنها تنظم عملية البناء والتركيب لأنسجة وخلايا الجسم وتعطي الجسم الصحة وتحميه من الأمراض وتحتاج أجهزة الجسم إلى المعادن والفيتامينات للقيام بوظيفتها ونحصل عليها من:اللحوم، والأسماك، والدواجن، والحمص، والجزر، والخضراوات.

الماء

جسم الإنسان به ما يقرب من 57 لتر من الماء والسوائل وأيضًا يقوم بإخراج حوالي 5 لترات في صورة بول أو عرق لذلك ينصح بتناول 8 أكواب من الماء يوميًا لتلافي أعراض جانبية نتيجة جفاف الجسم ويمكن تناول الماء ليس بصورته فقط لكن يمكن أن نشرب العصائر والمشروبات الساخنة.

أهمية الغذاء الصحي وعناصره

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د