إليك في موسوعة أفضل أنواع الموز، يعد الموز من أطيب الفواكه التي يتم تناولها سواء في فصل الشتاء أو في فصل الصيف حيث أنه يتميز بتوفره طوال العام، لذا فإنه يعد من أبرز دعائم التجارة العالمية واقتصادات الدول المصدرة له، ومن أبرز الدول المصدرة له السودان وموريتانيا والصومال، كما أنه يُزرع في العديد من الدول العربية الأخرى مثل السعودية ومصر واليمن والجزائر وتونس.
ويحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، وهي عناصر تحمل فوائد متعددة للصحة حيث إنها تساعد على الحماية من العديد من الأمراض، إلى جانب تعزيز صحة أعضاء وأجهزة الجسم.
أفضل أنواع الموز
من بين المعلومات التي لا يعرفها الكثير عن الموز أنه يضم أنواع متعددة تتجاوز 1000 نوع، وفيما يلي نقدم لك أفضل هذه الأنواع
موز Goldfinger
يتميز هذا النوع من الموز بأنه مضادات للآفات الزراعية، وموطنه يعود إلى هندوراس حيث زُرع فيه لأول مرة.
كما أنه يتميز بأنه يتم تناوله نيئًا أو مطهيًا.
موز كافنديش
يعد موز كافنديش من أطيب أنواع الموز، ويُزرع في العديد من دول أمريكا الوسطى.
يتميز موز كافنديش بأنه يكون ناضجًا عندما يكون لونه أخضر أو أصفر أو أصفر داكناً، إلى جانب قوامه الناعم.
الموز الأحمر
يتميز الموز الأحمر بقشرته حمراء اللون التي تختلف عن أنواع الموز الأخرى، ولكن الثمرة من الداخل لونها أصفر مثل الأنواع الأخرى.
يتميز الموز الأحمر بقوامه الناعم، إلى جانب طعمه اللذيذ، كما أن له نكهة شبيهة بنكهة التوت.
موز Pi sang Raja
تتعدد ألوانه ما بين اللون الأصفر واللون البرتقالي، ويتميز بطمعه اللذيذ الذي يشبه نكهة الكاسترد.
كما يتميز بقوامه الناعم، وطوله في المتوسط يتراوح ما بين 4 إلى 6 بوصات، فحجمه قليل مقارنةً بحجم موز كافنديش.
يعود موطنه الأصلي إلى إندونيسيا.
موز الجنة
يُزرع موز الجنة في العديد من الدول من بينها دول أمريكا الوسطى ودول غرب أفريقيا ودول الكاريبي.
يختلف موز الجنة عن الأنواع الأخرى أنه لا يتم تناوله نيئًا، ويتميز باحتوائه على نسبة مرتفعة من النشا.
موز Barangay
يتميز بطعمه الطيب ولونه أبيض من الداخل، أما عن قشرته فيميل لونها إلى الأصفر ويتخللها عدد من النقاط السوداء.
يشيع موز Barangay في العديد من المناطق الاستوائية.
موز Burro
يتميز موز Burro بصغر حجمه إلى جانب قوامه الناعم، وطعمه يشبه طعم الليمون على عكس الأنواع الأخرى.
موز مانزانو
يُزرع موز مانزانو في المكسيك وأمريكا اللاتينية والوسطى، إلى جانب مناطق البحر الكاريبي.
يتميز بطعمه اللذيذ الشبيه بطعم الفراولة والتفاح، إلى جانب صغر حجمه، وعند نضوحه يصبح لونه أسود.
الموز الأزرق
يُطلق عليه آيس كريم الموز أو البلو جافا، ويتميز بطعمه الشبيه بطعم الفانيليا، إلى جانب قشرته زرقاء اللون، والثمرة من الداخل بيضاء اللون.
يُزرع الموز الأزرق في العديد من المناطق الباردة المنخفضة في درجات الحرارة.
أفضل أنواع الموز في السعودية
هناك العديد من أنواع الموز التي تُزرع في السعودية من أبرزها ما يلي
موز فيفاء الجبلي
يُطلق عليه هذا الاسم لأنه يُزرع في منطقة فيفاء السعودية، وعند زراعته فإنه يُروى بمياه الأمطار، ويتميز بتكيفه مع التقلبات المناخية.
يتميز موز فيفاء الجبلي برائحته الطيبة ونكهته اللذيذة، إلى جانب صغر حجمه، وهو من المحاصيل الزراعية العضوية حيث أنه خال من المواد الكيميائية التي تُضاف إليه عند زراعته.
الموز البلدي
يُطلق عليه الموز العنثري، ويُزرع في جبال جازان، ويتم زراعته بمياه الأمطار مثل موز فيفاء الجبلي.
يتميز الموز البلدي برائحته الطيبة، إلى جانب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية.
الموز الدهيسي
يُعرف الموز الدهيسي بهذا الاسم لأنه يُزرع في قرية الدهيس، ويعد من الأنواع التي يتم تصديرها إلى الخارج.
معلومات عن زراعة الموز
هناك العديد من الظروف والعوامل التي يجب توفرها عند زراعة الموز والتي تشمل ما يلي
توفر مياه الأمطار والتي يجب ألا تقل عن 1000 مم.
توفر بيئة حارة ترتفع فيها درجات الحرارة تصل إلى 27 درجة مئوية بحد أدنى، وترتفع فيها نسبة الرطوبة.
توفر العديد من المواد العضوية.
توفر تربة عميقة تتمتع جيدة التهوية.
تتطلب زراعة الموز زيادة ريها عند ارتفاع مستوى الجفاف، إلى جانب إمداد تربتها بالعناصر الغذائية، فضلاً عن حمايتها من الآفات الضارة عبر تقليمها.
القيمة الغذائية للموز
ذكرنا مسبقا أن الموز يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والتي نوضحها لك على النحو التالي لكل 100 جرام منه
الطاقة 89 سعراً حرارياً.
البروتين 1.09 جرام.
الدهون: 0.33 جرام.
الكربوهيدرات 22.84 جرام.
الكالسيوم 4 مليجرام.
الحديد: 0.26 مليجرام.
الصوديوم: 1 مليجرام.
فيتامين أ 64 وحدة دولية.
فيتامين ج 8.7 مليجرام.
الثيامين: 0.03 مليجرام.
النياسين: 0.66 مليجرام.
حمض الفوليك 20 ميكروجرام.
الكولين 9.8 مليجرام.
الفوسفور 22 مليجرام.
الماغنيسيوم 27 مملي جرام.
البوتاسيوم 358 مليجرام.
الزنك 15 مليجرام.
المنجنيز: 0.27 مليجرام.
السيلينوم 1 ميكروجرام.
الفلوريد 2.2 ميكروجرام.
الألياف الغذائية 2.6 جرام.
فوائد الموز للصحة
هناك العديد من الفوائد الصحية للموز والتي نوضحها لك كما يلي
يمد الجسم بالطاقة حيث أنه يحتوي على سكر الفركتوز والسكروز وهي سكريات سهلة الهضم.
يحتوي على نسبة مرتفعة من الماء والتي تصل إلى 75%، إلى جانب الألياف الغذائية، وهي عناصر تساعد على تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، بالإضافة إلى العديد من المشاكل الهضمية.
تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة، إلى جانب دورها الرئيسي في محاربة الجذور الحرة، مما يساهم ذلك في الوقاية من الإصابة بالسرطان.
يحتوي على التربتوفان الذي يعمل على تهدئة الأعصاب وتحسين الحالة المزاجية والحد من الاكتئاب.
يساهم في الحماية من الإصابة بفقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب6.
يعزز صحة القلب والشرايين ويقي من الإصابة بالعديد من أمراض القلب.
يساهم في ضبط مستوى السكر في الدم في حالة عدم الإفراط في تناوله، ومن ثم يعد من الفواكه المفيدة لصحة مرضى السكري.
يساعد على تعزيز الإحساس بالشبع والتقليل من الشعور بالجوع مما يساعد على التحكم في الشهية وتناول كميات أقل من الطعام، وبناء على ذلك يساعد على إنقاص الوزن والحفاظ عليه.
يساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام لاحتوائه على معادن من الماغنيسيوم والنحاس والحديد.
يساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
يساهم في الحماية من التعرض للسكتة الدماغية.
يساهم في الحد من آلام القولون.
يساعد على علاج جفاف الشعر وتعزيز ترطيبه، إلى جانب علاج قشرة الشعر.
يعمل على الحد من التهابات البشرة.
يعمل على التخلص من خلايا الجلد الميتة وحمايته من ضرر أشعة الشمس.
يساهم في تفتيح البشرة وحمايتها من الجفاف.
يعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي.
يعمل على الوقاية من التعرض لتشنج العضلات.
يساعد على بناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
أضرار الموز
على الرغم من الفوائد المتعددة للموز إلا أنه لا يخلو من الآثار الجانية التي يجب الانتباه لها والتي تشمل ما يلي:
يؤدي الإفراط في تناول الموز إلى الإصابة بالإمساك، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من النشا.
يؤدي الإفراط في تناول الموز إلى رفع مستوى البوتاسيوم في الدم، وذلك يؤدي إلى التعرض لمشكلات صحية في الكلى.
يتسبب الإفراط في استهلا الموز إلى التعرض لتسوس الأسنان، وذلك بسبب احتوائه على السكر.
قد يؤدي إلى حدوث أعراض تحسسية في الجسم لمن من أبرزها الطفح الجلدي والحكة، لذا يجب تجنب تناوله لمن يعاني من الحساسية منه.
يجب الحذر عند تناوله لمرضى السكري حيث يجب تجنب الإفراط في تناوله حتى لا يرتفع مستوى السكر في الدم.
