هل عسل الشفاء أصلي ؟
سؤال يسائله عدد كبير من الناس حيث أصبح العسل الغير أصلي أو المغشوش غير واضح للسوق ولا المستهلك، وذلك يعود إلى أن أغلب المستهلكين غير قادرين على أن يحددون العسل الأصلي من المغشوش، الأمر الذي يكون له تأثيراته السلبية على المستهلكين، وعلى سوق العسل بالمملكة .
لذا كان حتامًا على على الجهات المختصة أن تقوم بمحاربة وإيقاف الشركات التي تقوم بالبيع والترويج للعسل المغشوش، وعلى المستهلك أن يتأكد جيداً أن ختم المواصفات والمقاييس موجود على المنتج.
أما بالنسبة لعسل الشفاء، فهو طبيعي وصافي بنسبة 100% فهو حائز على علامة الجودة من قبل هيئة المقاييس والمواصفات السعودية.
كما أنه حاصل أيضا على شادة الأيزو 22000 والهاسب العالميتين، ويتوافر منه العديد من النكهات مثل العسل بنكهة البرتقال، وبنكهة الليمون ، ويوجد أيضا عسل الرحيق الذهبي والأكاسيا والغابة السوداء، حيث يتوافر بعدد من العبوات بمختلف الأحجام.
ومن جانب أخر قامت الشركة المسئولة عن توزيع وبيع منتجات عسل الشفاء بإطلاق حملة جديدة من أجل مكافحة الغش التجاري للعسل ومن أجل توعية المستهلكين من خلال بعض الحملات الإعلامية والإعلانية. من أجل كسب ثقة المستهلكين بالسعودية وبالوطن العربي على العموم.
عسل الشفاء
يعد عسل الشفاء أحد أجود وأفضل أنواع عسل الغابة السوداء، وذلك لأن عسل الشفاء طبيعي بنسبة 100%، ويعتبر هذا النوع من العسل هو الأكثر استخدامًا على مستوى دول الوطن العربي، إذ أنه لا يتم إضافة أي مكونات أخرى عليه، ومن جانب أخر يعتبر مفيد في معالجة حالات ضعف المناعة وسوء الهضم، وذلك لاحتوائه على نسب عالية من الحديد والفيتامينات وكذلك المعادن، مما يقي من كرات الدم البيضاء ويساعد على مكافحة الفيروسات والبكتريا بداخل جسم الإنسان، بجانب أنه يعتمد على مجموعة من أفضل مصادر العسل من كافة دول العالم، بجانب اعتماد سبل العناية القصوى للعسل أثناء عملية التخزين والتعبئة.
مميزات عسل الشفاء السعودي
عسل الشفاء السعودي هو أحد أنواع العسل المتميزة، وذلك لعدة أسباب هي:
- يتكون من عدة أنزيمات خاصة يقوم النحل بإفرازها في العسل.
- نجد أن عسل الشفاء يمتاز بلونه الداكن بعض الشيء.
- يتميز بانخفاض نسبة السكريات الأحادية فيه وذلك لاحتوائه على نسب عالية من عنصر الهيدروجين وعدد من الأملاح المعدنية والبوتاسيوم وكذلك المعادن مما يجعل القيمة الغذائية لهذا النوع من العسل عالية.
- بجانب أنه يعد مضاد للأكسدة قوي يتناسب جداً مع الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من حبوب اللقاح وذلك لخلوه من حبوب اللقاح تلك.
- من أهم الأمراض التي يتم معالجتها بواسطة عسل الشفاء مثل نقص المناعة والربو والأنيميا.
أنواع عسل الشفاء
مع تسجيل عسل الشفاء الأصلي عدد كبير من الردود الإيجابية والتي أتت من مجموعة مختلفة من الناس في العالم كله، لتشيد بفائدته الكبيرة للجسم، ومدى فاعليته في الشفاء، هذا الأمر الذي أنعم الله ” سبحانه وتعالى” به علينا وذكره لنا في القرآن الكريم في الآية التالية:
“وَأَوْحَىٰ رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ (68)ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69)“.
“سورة النحل، الآية 69”.
سعى الكثيرين لمعرفة أنواع العسل الأصلي للشفاء، وهم:
- عسل الرحيق الذهبي.
- العسل الأسود.
- عسل زهرة الليمون.
- عسل زهرة البرتقال.
- عسل زهرة الأكاسيا.
أسعار عسل الشفاء
يتوافر عسل الشفاء في الأسواق السعودية للعسل، فيبلغ سعر العبوة 80 ريال سعودي للعبوة ذات وزن نصف كيلو جرام.
بعض الطرق لمعرفة العسل الأصلي والمغشوش
هناك عدة طرق بسيطة وسهلة يمكن إجرائها للكشف عن العسل إن كان طبيعي أم أنه مغشوش دون الحاجة للذهاب إلى المختبرات من أجل فحص عينة عسل، فهذه الطرق كالتالي:
-
الطريقة الأولى
- ويتم فيها أخذ ملعقة واحدة من العسل ثم مدها على ارتفاع مناسب مع مراقبة قطرات العسل.
- ففي حال انقطاع القطرات فهذا معناه أن العسل مغشوش.
- بينما إن امتد الارتفاع حتى أصبح كخيط رفيع فهذا عسل طبيعي أصلي.
-
الطريقة الثانية
- وفيها يتم رمي عدة قطرات عسل على مسطح رملي.
- ففي حال تكور القطرات وأصبحت على هيئة كرات مدورة فإن العسل أصلي.
-
الطريقة الثالثة
- يتم غمس عود كبريت بالعسل .
- ومن ثم يتم إشعال هذا العود ففي حال اشتعاله فالعسل أصلي.
ملحوظة: أفضل عسل طبيعي موجود بشبه جزيرة العرب هو العسل ما بعد فصل الربيع، حيث تكون جودته أعلى وأفضل.
أضرار عسل الشفاء الأصلي
على الرغم من احتواء العسل على كمية كبيرة من الفوائد للجسم، إلا أنه أيضًا يحتوي على عدد من الأضرار، وهي:
- التسمم الغذائي: يحتاج مربو النحل في بعض الحالات إلى إعطاء النحل كمية من المضادات الحيوية، والتي قد تكون كبيرة في بعض الأحيان، مما يتسبب في إصابة الإنسان بالتسمم الغذائي خاصةً في حالات الإكثار من تناوله، كما أن هذا يزيد من فرص إصابته بفقر الدم اللاتنسجي.
- التسمم السجقي للرضع: هو نوع من أنواع التسمم التي تصيب الرضع في الفترة الأولى من الولادة، وتحدث بسبب أحتواء العسل على أبواغ البكتيريا، وهو نوع من أنواع البكتيريا الضارة على الرضيع خاصةً في تلك الفترة بسبب انعدام قدرة جسمه على مقاومتها.
- التسمم القاتل: يحدث هذا بسبب صنع النحل العسل من الزهور المرشوشة مسبقًا بكميات من المبيدات الحشرية.
- رفع مستولى السكر في الدم: وهذا من اكثر الأضرار الشائعة للعسل، والتي تعتبر من أكثر الأضرار خطرًا على مرضى السكري.
- ولا يقتصر ضرر العسل على هذا فقط، بل أنه يمكن أن يحفز من حصول الالتهابات والعدوى لمرضى السكري المصابين بمشاكل الكلى.
- الإسهال والإصابة بالنزيف وتسوت الأسنان وتدهور المشاكل الجلدية على البشرة: كل هذا من ضمن الأضرار الناتجة عن تناول العسل.
- تحفيز الحساسية: حيث يُخلف النحل بعض الأنزيمات الهاضمة وكميات قليلة من حبوب اللقاح فقي العسل، والتي على الرغم من كونها كميات قليلة، ألا أنه في بعض الحالات النادرة يمكنها أن تصيب الشخص بحساسية العسل، وهي تظهر ببعض الأعراض، منها:
- التقيؤ.
- الإغماء والدوار.
- سرعان ضربات القلب.
- الغثيان.
- فربط التعرق.
- خروج صوت يشبه الصفير مع التنفس.
- بعض أعراض الربو.
- الإحساس بلسعات الجلد خاصةً مع تطبيق كميات قليلة عليه.
كيفية تجنب أضرار العسل
يمكن تجنب أضرار العسل والاستفادة من فوائده من خلال اتباع التالي:
- تجنب إعطاء العسل للأطفال ذوي العام الواحد.
- تجنب تناول أنواع العسل الحاوية على سكريات إضافية.
- تطبيق العسل على البشرة لبضع دقائق قبل تطبيقه بشكل كامل على البشرة.
- عدم الإفراط في تناول كميات كبيرة من العسل.
هل عسل الشفاء يسمن
يعتبر عسل النحل من أكثر أنواع الأطعمة الحاوية على نسبة عالية من هيدروكربونيات، والسعرات الحرارية، حيث إن الملعقة الواحدة من العسل تحتوي على ما يقارب 64 سعر حراري، مما يعني أن كمية قليلة منه في اليوم الواحد يمكنها أن تتسبب في زيادة الوزن.
ناهيك عن أن الإكثار من تناول العسل يمكن أن يسبب ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم، مما ينتج زيادة فرص الإصابة بمرض السكري، لذا يفضل عدم الإكثار من تناوله، مع محاولة موازنته مع أطعمة أخرى لتقليل نسبة السعرات الحرارة و السكريات المدخلة للجسم في اليوم الواحد.
أسئلة شائعة
عسل الشفا هل هو طبيعي؟
نعم بالطبع، عسل الشفاء الأصلي طبيعي بنسبة 100%، كما أنه حائز من المملكة العربية السعودية على علامة الجودة، وذلك للحرص الشديد على تجميعه من أجود أنواع العسل في العالم كله، خاصةً الغابة السوداء.
هل عسل السوبر ماركت اصلي؟
أكد الدكتور الخضيري على أن كل أنواع العسل الموجودة في الأسواق متشابه ولا يوجد بها أي غش،و ذلك للرقابة الموضوعة عليها، كما أضاف أن كل أنواع العسل الموجودة في العالم أجمع متشابهة، عدا أنها تتوافر بكثرة في أماكن أستخلاص العسل مثل الأماكن القريبة من الحدائق والغابات.
من أجود أنواع العسل في مصر؟
يتواجد في مصر العديد من أنواع العسل، من أجودها:
– عسل الموالح.
-صمغ النحل.
-عسل السدر الجبلي.
-عسل البرسيم.
-غذاء الملكات.
-عسل حبة البركة.
للمزيد يمكنك متابعة : –
