قد ينزعج البعض من رائحة الثوم،ولكن بالطبع لا يعرفون فوائده؛ لذا تقدم الموسوعة ماهي فوائد الثوم ؛ فاستعمال الثوم يرجع استخدامه منذ آلاف السنين عند حضارات العالم المختلفة، فقد تم استخدامه في الطب الأسيوي القديم؛ وذلك لدوره الفعال في الوقاية من الأمراض، وقد أثبتت بعض الدراسات أن تناول الثوم يوميًّا على الريق؛ يقي الإنسان من مشاكل صحيةٍ كثيرةٍ؛فهو بلا من أكثر من الأطعمة الأكثر فعاليةً للحفاظ على صحة الإنسان؛ فهيا معًا نتعرف على فوائد الثوم.
ماهي فوائد الثوم بشكل عام
للثوم فوائد كثيرةٌ للإنسان، ولعل من أبرز تلك الفوائد:
يعمل على تنظيم ضغط الدم؛ وذلك لاحتوائه على مركبات الكبريت مثل الأليسين و ثنائي كبريتيد الدياليل، وثلاثي كلوريد ثنائي الأليل، الذين يقومون باستقرار مستوى ضغط الدم.
يُعَزِّز صحة جهاز المناعة، وذلك لاحتوائه على كثيرٍ من المغذيات كالبوتاسيوم، وفيتامين c، والألياف.
والوقاية من أمراض القلب.
كما أنه عاملٌ مساعدٌ في التخلص من السموم؛ وذلك لاحتوائه على مركب السلفيدريل الذي يعمل على إزالة السموم من الجسم.
تناول الثوم يزيد من أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية ويعمل على توسيعها، مما يُساعد على الوقاية من الجلطات الدماغية التي تُسَبب انسداد الشرايين الذي يعمل على توقف تدفق الدم إلى أنسجة الجسم مما يؤدي إلى الإصابة بالنوبة القلبية.
يُكافح الأمراض المعدية، وذلك لاحتوائه على مركبات الكبريت ( الألين، والأفيون)، والماغنسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، التي تعمل على مكافحة الفيروسات، والجراثيم، والفطريات المعدية.
يُستخدم في معالجة الزكام، فقد أُجريت دراسة على 150 شخصًا مصابون بالزكام وقد ساعد تناوله له يوميًا على دعم قدرة على الشفاء.
يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون، والمعدة، والبنكرياس،كما أنه له القدرة على الوقاية من الطفيليات، وخاصة الطفيليات المعوية، والديدان، كما أنه يعمل على تخفيف الإجهاد التأكسدي.
– يُخفف من شدة أعراض مرض السكري؛ كاضطرابات الكلى، وشبكية العين، والجهاز العصبي.
فوائد الثوم للحامل
يقوي صحة الجنين والأم معًا؛ حيث يقوم بخفض نسبة الكوليسترول الضار، ويُنظم مستوى ضغط الدم، وتحسين الدورة الدموية؛ مما يُسهل عملية الولادة.
-أثبت الدراسات الحديثة أن تناول الحامل للثوم؛ يعمل على زيادة وزن الجنين وخاصَّةً المتوقع ولادته بوزنٍ منخفضٍ.
قام أطباء مستشفى Chelsea and Westminster Hospital بعمل بحثٍ لاختبار مدى قدرة الثوم على الوقاية من مرض تسمم الحمل، وقد أثبتت نتائج البحث أن الثوم له دور فعال في الحماية من مقدمات تسمم الحمل.
أشارت جامعة ميريلاند الأمريكية بعد عدة أبحاث أجرتها على الحوامل أن الثوم يُقَلّل من الشعور بالإرهاق عند الحمل.
فوائد تناول الثوم على الريق
لتناول الثوم على الريق فوائد كثيرةٌ، ولعل من أبرزها ما يلي:
يُنظم مستوى الدهون في الجسم؛ لأن تناوله في الصباح لاحتوائه على مركبات الكبريت ( الألين، والأفيون) تُقوي الأمعاء؛ فيتيح لها امتصاصًا أفضل للطعام.
يُعرف الثوم بأنه أحد المضادات الحيوية الأكثر فاعليةً؛ إذا تناولته على معدةٍ فارغةٍ.
فوائد الثوم للشعر
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تدخل في بناء العديد من البروتينات، منها الكيراتين الذي يتكون منه الشعر، كما أنه القدرة على علاج بعض الأمراض التي تلحق بصحة الشعر كالصدفية والإكزيما.
يحتوي الثوم على عنصر السيلينيوم الذي يعمل مع فيتامين e في المحافظة على صحة الشعر، كما أنه القدرة على التخلص من الشوارد الحرة التي قد تسبب تلف الخلايا.
