الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد بذور القرع النيئة (اليقطين)

بواسطة: نشر في: 20 سبتمبر، 2021
mosoah
فوائد بذور القرع النيئة

فوائد بذور القرع النيئة ” تعد لبذور القرع أو كما هو متعارف عليه القرع العسلي العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم علي الرغم من صغر حجمها، فعدد صغير من حبوب القرع العسلي قادر علي إمداد الجسم بكميات هائلة من الدهون الصحية والمغنسيوم والزنك التي يحتاجها الجسم.

ولعل من أبرز ما يعطي بذور القرع تلك الشهرة الكبيرة هي قدرته علي حماية الجسم من الأورام السرطانية، وقدرته علي تحسين الحالة القلبية والبروستاتا، أما بخصوص فوائد بذور القرع، فهذا هوا ما سنتعرف عليه سويا عزيزي القارئ من خلال مقالنا عبر موسوعة.

فوائد بذور القرع النيئة

تتميز بذور القرع أو كما يدعي أيضا باليقطين علي العديد من الفوائد الصحية التي نحتاجها بشكل يومي، ولعل أهم تلك الفوائد هي الأتية:

وفرة العناصر الغذائية

  • تعرف بذور القرع باسم بيبتا وهو اسم ” أسباني مكسيكي “، مخالف لبذور القرع الطازجة التي تكون بذورها علي الهيئة البيضاء والصلبة.
  • ولكن أكثر بذور القرع المتواجدة حاليا والتي تباع والمتعارف عليها هي الخالية من القشرة والتي بيضاوية الشكل ومسطحة وذات اللون الأخضر والتي تحتوي كل 28 جرام منها علي حوالي 151 سعرة حرارية، والتي يكون غالبها من الدهون والبروتينات.
  • كما تشمل كمية الـ28 جرام العديد من الفوائد أيضا والتي يعد أهما هو الأتي:
  • 1.7 جرام من الألياف.
  • خمس جرامات من الكربوهيدرات.
  • سبع جرامات من البروتين.
  • ثلاثة عشر جرام من الدهون، ستة منهم ” omega-6s “
  • 18 % من فيتامين K .
  • 33 % الفوسفور.
  • 42 % من المنجنيز.
  • 37 % من المغنسيوم.
  • 23 % من الحديد.
  • 14 % من الزنك.
  • 19 % من النحاس.
  • وكل تلك الفيتامينات والمعادن تعد من احتياجات الجسم اليومية.
  • بالإضافة إلى تواجد العديد من الأحماض الأمينية الغير مشبعة، والبوتاسيوم وفيتامين B2 وعدد ليس بقليل من مضادات الأكسدة.

مضادات الأكسدة

  • تضم بذور اليقطين العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل علي الحد من الالتهابات وحماية الخلايا الجذور الحرة التي تعد أحد أسباب الإصابة بالأورام، ولعل أشهر تلك المضادات هي الفيتامين E والكاروتينات.
  • أشارات احدي الأبحاث إلى أن زيت بذور القرع عمل علي الحد من الالتهابات لبعض الفئران المصابة بالتهابات المفاصل، والجيد فيه أنه نجح في علاج الالتهابات بدون ظهور أي أعراض جانبية.
  • والجدير بالذكر أن الحيوانات التي أخذت مضادا لالتهابات المفاصل، قد عانت من الآثار الجانبية.

فوائد بذور القرع على الريق

الحد من السرطان

  • بشكل عام وجد أن المكونات الداخلية لبذور القرع تعمل علي الحد من فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان والتي يعد من أهمها :
    • سرطان الرئة.
    • سرطان البروستاتا.
    • سرطان القولون.
    • سرطان الثدي.
  • فقد أشارات العديد من الأبحاث إلى أن تناول بذور القرع يعمل علي الحد من فرص إصابة النساء خصوصا بعد بلوغهن ما بين الأربعين و الاثنان وخمسين، أي سن اليأس.
  • بالإضافة إلى أن المغذيات النباتية المتواجدة في بذور القرع الحاملة لمضادات الأكسدة تعمل علي علاج سرطان الثدي.

فاعلية البروستاتا والمثانة

  • تعمل بذور  القرع وبشكل  جيد جدا وفعال علي علاج تضخم وتورم البروستاتا الحميد، فقد أشارت العديد من الأبحاث والتجارب التي أُجريت علي حوالي 1400 رجل لمدة سنة كاملة إلى تعمل علي الحد من تضخم البروستاتا،
  • كما أنها تعمل علي الحد من أعراض ” BPH ” مما تؤدي لتحسين الحالة الصحية للبروستاتا.
  • بالإضافة إلى أن تناول بذور القرع يعمل علي علاج الأعراض الناتجة عن المثانة العصبية، حيث أنه تم إجراء العديد من التجارب علي عددا من الرجال والنساء الذين قد وصل عددهم ل45 متطوع، ممن يعانون من مشاكل في زيادة نشاط بشكل مريب في المثانة، انه تناول كمية عشر جرامات من بذور اليقطين بشكل يومي قادر علي تحسين حالة المثانة ووظيفة البول.

يوفر معدن المغنسيوم

  • تعد بذور القرع أحد المكملات الغذائية الطبيعة التي تمد الجسم بالكمية التي يحتاجها بشكل يومي لمعدن المغنسيوم، والذي لا يتوفر في الكثير من النظم الغذائية، خصوصا في العديد من البلدان.
  • فكمثال علي ذلك، نستدل عليه من الولايات المتحدة الأمريكية، فأكثر من 79 % من بالغي الولايات المتحدة الأمريكية يعانون من نقص كمية معدن المغنسيوم بأقل من الكمية المحتاجة في اليوم.
  • كما أن توفير معدن المغنيسيوم للجسم بالكميات التي يحتاجها بشكل يومي، مفيد لأكثر من ستين تفال في جسم الإنسان، فيعمل معدن المغنيسيوم علي الأتي:
    • التحكم فتال ضغط الم.
    • تقليل فرص الإصابة بالأمراض القلبية.
    • المساهمة في بناء وتشكيل العظام والحد من فرص التعرض لهشاشة العظام.
    • الحفاظ علي مستويات السكر في الدم.

تحسين الصحة القلبية

  • تتبر بذور القرع واحدة من أهم العلاجات الطبيعية في الطب البديلة التي تعمل بكفاءة علية جدا في علاج الأمراض القلبية وتحسين حالته الصحية، وذلك نتيجة لاحتوائها علي الأتي:
    • مضادات الأكسدة.
    • المغنيسيوم.
    • الزنك.
    • الأحماض الدهنية.
  • أشارت العديد من التجارب التي تم إجرائها علي الحيوانات إلى أن زيت بذر القرع يعمل علي ضبط ضغط الدم ونسب الكوليسترول في الدم، واللذان يعدان أحد أهم الأسباب التي تؤدي للإصابة بالأمراض القلبي.
  • أشارات احدي الدراسات التي تمت علي 35 امرأة والتي قد دامت حي 12 أسبوع بعد انتهاء دورتهم الشهرية، أن زيت بذر القرع قد عمل علي خفض نسب الكوليسترول السيئ ورفع نسب الكوليسترول الجيد في دم بنسبة 16 %، بالإضافة إلى عمله في تقليل نسبة الدم الانبساطي بنسبة 7%.

خفض نسبة السكر في الدم

  • يعد القرع بشكل عام وبذوره بشكل خاص أحد أهم علاجات السكر، بجميع أشكاله سواء سواء أكل القرع أو بذوره أو حتي شربه كعصير، يعمل علي خفض نسب السكر في الدم، فقد نجحت كل التجارب التي أُجريت علي الحيوانات، لذلك فهو مفيد جدا للمرضي السكر خصوصا لمن يعانون من صعوبة في خفض نسبة السكر وعدم القدرة علي التحكم فيه.
  • فقد أشارات العديد من الدراسات إلى أن شرب عصير القرع أو تناول بذوره يساعد علي خفض نسبة السكر في الدم خصوصا لمن يعانون من مرض السكر في المرحلة الثانية، في الغالب يكون المغنيسيوم والكمية التي يمد بها الجسم هو السبب الرئيسي في خفض معدلات السكر.
  • حيث أن هناك دراسة قد أجريت علي حوالي 127.000 فرد، فوجدوا أن معظم الأغذية التي  تمد الجسم بالمغنيسيوم قادرة علي ضبط معدلات السكر في الدم، فكانت نتائج التجربة هي نجاح الحد من علو مستوي السكر من المستوي الثاني للرجال بنسبة 33% ومن النساء بنسبة 34 % .

إمداد الجسم بالألياف

  • تعد حبوب القرع أحد أهم المواد الغذائية التي يمكنها مد الجسم بالكمية التي يحتاجها بشكل يومي من الألياف.
  • حيث أنها توفر 1.1 جرام من الألياف، من كل  28 جرام من البذور اليقطين، وأثبتت الدراسات العليمة أن أي نظام غذائي تتواجد فيه الألياف يقوم بتحسين الجهاز الهضمي والحالة الهضمية للجسم، والحد من فرص التعرض بالإصابة من الأمراض الأمراض القلبية ومرض السكر من الفئة الثانية.

تحسين جودة الحيوانات المنوية

  • يعد انخفاض مستوي الزنك في الجسم مؤشرا كبيرا علي انخفاض جودة الحيوانات المنوية، مما يؤدي بدوره لزيادة فرص الإصابة بالعقم عند الرجال وعدم القدرة علي الإنجاب.
  • فتناول بذور القرع الغنية بالزنك والتي تعمل علي مد الجسم بالكمية التي يحتاجها، تؤدي لزيادة وتحسين جودة الحيوانات المنوية، بالإضافة إلى زيادة فرص الإنجاب.
  • وأشارت التجارب التي تم إجرائها علي الفئران أن الزنك قادر علي حماية الحيوانات المنوية من التلف الناتج عن الأمراض المناعية أو العلاجات الكيميائية.
  • بالإضافة إلى أن بذور القرع تضم في تكويناتها مضادات الأكسدة وبعض المواد الغذائية الأخري التي تعمل بدورها علي تحسين الحالة الصحية بشكل عام، ويكون هذا نتيجة لزيادة بذور القرع إفراز هرمون تستوستيرون.

ما هي فوائد اليقطين

يساعد علي النوم

  • تعمل بذور اليقطين علي المساعدة الفعالة في تحسين القدرة علي النوم، فبذور اليقطين تعد أحد المزودات الطبيعية لأحد الأحماض الأمينية التي تساعد علي تعزيز القدرة علي النوم ألا وهو ” التريبتوفان ” .
  • حيث أنه من المعتقد أن الجسم بحاجة إلى حوالي جرام واحد من التريبتوفان بشكل يومي لتحسين الحالة الصحية للنزم، وللتمتع بنوم جيد ومريح، وبناءا علي ذلك فيحتاج الجسم إلى تناول ما يقارب المئتي جرام من بذور القرع للحصول علي كمية التريبتوفان الذي يحتاجها الجسم بشكل يومي.

سهلة التواجد في النظام الغذائي

  • تعد بذور اليقطين من أسهل المواد الغذائية التي يمكن إضافتها للنظام الغذائي.
  • حيث أنه يمكن تناولها بشكل منفرد، فهي أكلة خفيفة جدا يمكن تناولها نيئة أو مملحة أو حتي محمصة.
  • كما أنه يمكننا إدخالها في العديد من المواد الغذائية اليومية كالعصير  أو الزيادي، أو يمكن طحنها وإضافتها إلى الطعام، بالإضافة إلى أنه يمكن إدخالها في المخبوزات والحلوي.

في النهاية ومع وصولنا للحظة الختام في مقالنا الذي دار تول عنوان ” فوائد بذور القرع النيئة  ” نكون قد حددنا فوائد بذور أو لب القرع الذي يحمل العديد من الفوائد التي يمكننا الاستفادة منها، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، ونظرا لكونه لا يتعارض مع أي نظام غذائي صحي، فيلزم الإكثار من تناوله وخلطه بأغلب مأكولاتنا لضمان الحصول علي الفوائد التي يمد الجسم بها والتي يكون الجسم بحاجة إلى معظمها بشكل يومي.

كما يمكنك عزيزي القارئ الاطلاع علي المزيد من المعلومات من خلال المواضيع الأتية:

المراجع

تنبيه: يرجي العلم ان المعلومات المرتبطة بالادوية والخلطات والوصفات ليست بديل عن زيارة الطبيب المختص. لا ننصح ابدا بتناول أي دواء او وصفة دون الرجوع الى الطبيب. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج دون استشارة الطبيب او الاخصائي.