الكثير منا لا يعرف فوائد عشبة الهندباء الكثيرة جداً للجسم و للعديد من الأمراض كالسرطان والكبد وضغط الدم وإضطرابات البول والسكر في الدم وبعض الإلتهابات وأيضا للبشرة والتنحيف وصحة عظمك.
عشبة الهندباء موطنها الأصلي هو أوروبا وزُرعت في مصر منذ حوالي أكثر من 5000 سنة وتبدأ بالظهور في أوائل الشتاء ومنها المر ومنها الحلو، وعرفت عشبة الهندباء في مصر منذ الفراعنة حيث أنهم عرفوا جيداً أهميتها الطبية وكانوا يأكلون أعشابها الخضراء نيه، ويوجد لها نوع أخر يُسمى الهندباء البرية وموطنها الأصلي هو الصين .
عشبة الهندباء من الأعشاب التي تساعد على تخليص الجسم من السموم تماماً ولذلك فهي تُعد عشب هام جداً بالنسبة للكبد، ويساعد أيضاً على تنظيف الكبد من السموم التي يسببها الكحول غير أنه مفيد لأمراض تليف الكبد وزراعتها .
تعتبر عشبة الهندباء من أهم الأعشاب التي تساعد في الوقاية من أمراض السرطان لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة، وله دور هام جداً في القضاء على خلايا السرطان الموجودة في البنكرياس وذلك من دون أن يعمل أي ضرر للخلايا الغير مسرطنة .
الهندباء عُشب يساعد على إنتاج مادة الأنسولين من البنكرياس والتي من خلالها يتم المحافظة على نسبة السكر في الدم ولهذا ف|إن عشبة الهندباء يساعد مرضى السكري على تنظيم السكر في الدم، والمعروف أيضاً أن مكرضى السكري من أكثر الأشخاص عرضه لمشاكل الكبد ومشاكل الكلي وعشبة الهندباء من الأعشاب التي تحافظ على الكلي والكبد وبالتالي فإن هذا العشب من أهخم الأعشاب لمرضى السكر في الدم.
عشبة الهندباء من الأعشلب التي تساعدج على إدرار البول وذلك من خلال الإفراج عن الصوديوم الموجود في الجسم دون أن يفقد الدجسم للبوتاسيوم وهذا يساعد الجسم على فقدان الضغط المرتفع، والجدير بالذكر أنه عندما يكون ضغط الدم والكليسترول موجوين بشكل جيد في الجسم فهذا يقلل إحتماليات أمراض القلب.
عشبة الهندباء تساعد على ادار البول وبالتالي التخلص من السموم الموجودة بالكبد، وأيضاً فإن عُشبة الهندباء من الأعشاب التي تساعد في منع نمو البكتريا في المسالك البولية والتقليل من إلتهاباتها .
بما أن عشبة لالهندباء من الأعشاب الغنية بالمواد المضادة للأكسدة فبالتالي هيب من الأعشاب التي تحمي العظام من أمراض التقدم في العمر كهشاشة العظام وهي أمر مهم لقوة العظام والحد من تسوس الأسنان وخاصة للنساء بعد سن اليأس وهي فعالة جداً في علاج مرض اليرقان .
الهندباء من الأعشاب المفيدة جداً للأشخاص الذين يريدون أن يفقدو وزنهم لأنه يعتبر ملين للجسم وانه يساعد على ادرار البول مما يساعد على التخلص من المياة الزائدة بالجسم، وأيضاً عشبة الهندباء تساعد على فقد الشهية مما يساعد على تخفيض الوزن وهي فعالة جداً في حرق الدهون في الدم .
طريقة استخدامها :
من خلال اضافة 1 ملعقة كبيرة إلى كوب من الماء المغلي تساعدك على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم .
يمكنك شرابها يومياً قبل كل وجبة لكي تساعدك على التخلص من الوزن الزائد في وقت قياسي.
عشبة الهندباء من الأعشاب التي تساعد في الحفاظ على الجلد، وعند كسر ساق الهندباء يخرج منه مادة بيضاء هامة جداً بالنسلبة للبشرة، وأيضاً فعالة جداً من لعلاج الحكة.
تحذير :
عند استخدامط عُشبة الهندباء على بشرتك توخى الحذر من أن تقترب من العين .
تساهم عُشبة لبهندباء في علاج سوء الهضم ونقص الشهية
طريقة استخدامها :
إضافة 2 ملعقة من عشبة الهندباء إلى كوب من الماء المغلي وبعد مرور 20 دقيقة يتم تصفية المياة ومن ثم شربها دافئة .
تعتبر الهندباء من الأعشاب الهامة جداً للمرارة حيث أنها تساعد على عدم تكوين حصوات المرارة.
تساعد عشبة الهندباء في تقوية الجسم خاصة لحالات الأنيميا و فقد الشهية
طريقة استخدامها :
3 ملاعق من مسحوق الهندباء على كوب من الماء الدافئ مرتين باليوم في الصباح والمساء.
تساعد عُشبة الهندباء في علاج حالات الإمساك الشديد خاصة للذين يُصابون بالإمساك كثيراً.
طريقة الإستعمال :
2 ملعقة كبيرة من مسحوق عشبة الهندباء الخضراء على 1 لتر من الماء البارد ويفضل أن يتم شربها قبل كل وجبة فهي تساعد على تنظيم أوقات التبرز مما يساعدك على التخلص من الإمساك.
المكونات :
1 كيلو من الهندباء الخضراء
1/2 كيلو من البصل
3 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون
2 ملعقة من عصير الليمون
الملح حسب الرغبة
طريقة التحضير :
يحذر استخدام عشبة الهندباء للسيدات الحوامل أو للسيدات المرضعات لأن هذة الُعشبة تؤثر بشكل سلبي على الحليب وتمنع أيضاً عن الأطفال من هم أقل من السنتين وللأشخاص المصابون بالمرارة أو إنغلاق القناة الصفراوية وأيضا للأشخاص المصابون بمشاكل في المعدة كالقرحة ومشاكل عنق المعدة والميكروب الحلزوني .