يدور مقالنا اليوم عن ما هي فوائد كبد الحوت الذي يُعد من أكثر الأطعمة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والفعالة لجسم الإنسان، بفضل غناها بالكثير من الفيتامينات خاصة أ وفيتامين د والكثير من الأحماض الدهنية كالأوميجا 3 ومادة الدوكوساهيكسانويك والكثير من مضادات الأكسدة والمعادن وخاصة اليود.
لذا فإن كبد الحوت وزيته من أهم الأطعمة التي تفيد الصحة العامة للإنسان وتحافظ على الأنشطة الحيوية بالجسم، وخلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على أهم الفوائد الخاصة بكبد الحوت وزيته والفيتامينات المتعارف عليها باسم كبد الحوت بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.
زيت كبد الحوت
هو ذلك الزيت الذي يتم استخراجه من كبد الحوت أو القد الأطلسي كما يُطلق على الحوت علمياً، وهو من الأدوية التي تستخدم منذ عام 1789م لعلاج الآلام الروماتزمية، ثم بدأ منذ عام 1824 استخدام الزيت لعلاج مرض الكساح، وذلك لأن كبد الحوت من أغني الأطعمة الموجودة حول العالم بالأوميجا 3 والكثير من الأحماض والفيتامينات.
القيمة الغذائية لزيت كبد الحوت
يحتوي كبد الحوت على الكثير من القيم الغذائية العالية والتي يحتاج إليها جسم الإنسان بصورة أساسية سواء كان صغاراً أو كباراً، وأهم تلك العناصر هي:
العديد من الفيتامينات الهامة وأهمها فيتامين أ وفيتامين د.
يحتوي على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة سواء كانت الدهون الأحادية غير المشبعة أو الدهون المتعددة غير المشبعة.
العديد من الدهون المشبعة بنسبة تقدر ب 3.075 غرامات لكل ملعقة طعام واحدة.
يحتوي مقدار ملعقة كبيرة من زيت الكبد على ما يقرب من 78 ملغراماً من الكوليسترول.
كما أن تلك الملعقة الكبيرة التي تزن ما يقرب من 13.6 جراماً من زيت كبد الحوت تعطي الجسم مقدار من السعرات الحرارية يقدر بـ 123 سعرة حرارية.
يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والمعادن التي تعزز من صحة الجسم وقوته.
ما هي فوائد كبد الحوت
تتعدد الفوائد التي يقدمها زيت الحوت للإنسان وصحته العامة وأهم تلك الفوائد هي:
يعمل زيت كبد الحوت على الحد من آلام المفاصل والعظام وعلاج الأمراض الروماتزمية وذلك من خلال تناول جرعات محددة منه ولكن بعد استشارة الطبيب.
بفضل غني زيت الكبد بالفيتامينات خاصة فيتامين د فإن له القدرة على علاج الكثير من المشكلات التي تصيب العضلات والعظام وتحد من المشكلات التي تصيب الساق خاصة لدي الأطفال كعلاج فعال لمرض كالكساح أو ضمور العضلات.
يعزز من صحة القلب والشرايين بفل مكوناته ومضادات الأكسدة التي تعمل على علاج الالتهابات وتنشيط الدورة الدموية، مما يقي القلب من الإصابة بالجلطات والسكتات.
يعزز الزيت من قدرة الخلايا على امتصاص المغذيات من الدم خاصة المعادن وبالتالي تنعكس بشكل أساسي وكبير على صحة الجسم بشكل عام ووظائفه الحيوية.
بفضل وجود العديد من الأحماض الامينية فيه فهو قادراً على خفض معدلات الكوليسترول الضار في الجسم وذلك من خلال تناول عدد ملعقة واحدة إلى أثنتين يومياً ولكن بعد استشارة الطبيب المختص.
فوائد زيت كبد الحوت للشعر
يساعد في منح الشعر الترطيب اللازم عن طريق عمل حمام زيت للشعر باستخدامه بشكل مستمر.
يعالج مشكلات التقصف وسقوط الشعر مما يعزز من قوة الشعر ونموه بفضل الأوميجا 3.
يحد من ظهور الشعر الأبيض ويعمل بفضل مكوناته على تقوية الجذور والبصيلات ويزيد من كثافة الشعر ونعومته.
فوائد زيت كبد الحوت للقولون
يعمل زيت الكبد على مقاومة الكثير من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي والمعدة والقولون وذلك بفضل الاوميجا 3 ومضادات الأكسدة وبالتالي تعزز من كفاءة الجهاز الهضمي.
كما أن الفيتامينات المتعددة والأحماض الامينية الموجودة فيه قادرة على تنظيم حركة الأمعاء مما تعزز من قدرة القولون والجسم على التخلص من الفضلات.
يمكن لزيت الكبد حماية الجسم من الأورام السرطانية التي تصيب المعدة والأمعاء بسبب مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة المسبب الأول والأساسي للسرطان.