الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل كشري دايت في البيت سهلة وسريعة

بواسطة: نشر في: 3 مايو، 2020
mosoah
طريقة عمل كشري دايت

تعرف على طريقة عمل كشري دايت الموضحة في مقالة موقع الموسوعة بأسلوبين مختلفين بعض الشيء، حتى تستطيع تناول أكلتك المفضلة والتلذذ بمذاقها الشهي دون أن تُدخل جسمك الكثير من السعرات الحرارية التي تفوق احتياجه، وكل ذلك يرجع إلى أن كلا الوصفتين الموضحتين يعتمدان على تقليل الإضافات الدسمة، وتقليل السعرات الحرارية في الأرز من خلال تقليل الأرز المضاف أو إضافة أرز القرنبيط بدلًا من الأرز الأبيض أو البني.

طريقة عمل كشري دايت

المكونات

  • كوب أرز قرنبيط.
  • 1/4 كوب عدس بجبة مسلوق.
  • 1/4 كوب حمص مسلوق.
  • 3 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم بدون زيت.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المُجفف/ فص ثوم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر الحار.
  • 3 ملاعق كبيرة ماء.

طريقة الإعداد

  • يُخلط الثوم مع الماء، والكمون، والخل، وعصير الليمون.
  • يوضع الأرز في طبق التقديم ويوزع أعلاه الحمص، والعدس، والصلصة.
  • يُقدم الكشري مع مزيج الثوم.

كشري دايت بالفريك سالي فؤاد

المكونات

  • 1/4 كوب عدس بجبة منقوع في كمية من الماء.
  • 1/4 كوب حمص مسلوق.
  • 1/8 كوب أرز.
  • 1/8 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة بصل مبشور.
  • 1/2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • 1/4 كوب عصير طماطم.
  • 1/8 كوب صلصة طماطم.
  • القليل من الفلفل الحار + الفلفل الأسمر + الكمون + الملح + الكزبرة المجففة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • ماء مغلي.

طريقة الإعداد

  • يُحمر البصل بـ 1/4 ملعقة من الزيت ثم يُضاف الأرز مع التحريك بضعة دقائق.
  • يُرفع خليط البصل والأرز عن النار.
  • يُسلق العدس إلى أن يصل إلى درجة نضج متوسطة ثم يُضاف له خليط الأرز.
  • يُضاف القليل من الملح والكمون، وكمية من الماء المغلي إلى خليط العدس والأرز ثم يُترك الخليط عن النار إلى أن تنضج جميع المكونات.
  • يُحمر الثوم في الـ 1/4 ملعقة الباقية من الزيت ثم يُضاف له عصير الطماطم، والصلصلة، والفلفل الحار، والكمون، والملح، والكزبر، والفلفل الأسود.
  • عندما يتكثف مزيج الصلصة يُرفع عن النار ثم يُضاف له الخل وعصير الليمون.
  • يُوضع خليط الأرز والعدس في طبق التقديم قبل إضافة القليل من الصلصة.

المصادر: 1، 2، 3.