سنتعرف اليوم على طريقة تحضير عجينه سمبوسه سهلة وسريعة التحضير ، حيث يعد طبق السمبوسة من ألذ وأشهى الأطباق التي يحبها الجميع كبارا وصغار والتي يمكن حشوها بالجبة أو اللحمة أو الخضروات وذلك حسب الرغبة، مما يدفعنا لتقديم أسهل وأسرع طريقة لإعداد عجينه سمبوسه هنا في المقالة من خلال موقع موسوعة .
المكونات :
الحشو :
طريقة التحضير :
قومي بإحضار قدر وضعي به نصف معلقة كبيرة من الزيت وانتظري حتى يسخن، ومن ثم ضيفي إليه بصلة مفرومة ناعمة وقومي بالتقليب ما يقارب 8 دقائق، ثم ضيفي إلى القدر ربع كيلوا من اللحم المفروم، استمري في التلقيب لمدة 5 دقائق ثم أحضري ربع كوب من المياه وضيفيه إلى الخليط وغطي القدر واتركيه حتى ينضج لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة، وأخيرا قومي بإضافة التوابل وهي نصف معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأاسود مع ربع معلقة من الشطة ومعلقة من توابل اللحمة، كما يمكن وضع ورقتين من اللورا لإعطاء النكهة والمميزة، وبذلك يكون اكتمل إعداد الحشو للسمبوسة .
قومي بإضافة نصف معلقة من زيت الزيتون في قدر على النار ثم يضاف إليه بصلة تكون مفرومة وناعمة ونقلبها حتى يتغير لونها إلى الأصفر ثم نضيف نصف كوب من الجزر المبشور ونصف كوب آخر من الملفوف المفروم ونستمر في التقليب حتى تذبل تلك الخضروات، وأخيرا مرحلة التتبيل نضع نصف معلقة صغيرة من الفلفل مع نصف معلقة صغيرة أيضا من الملح ونصف معلقة من التوابل المفضلة لديكي، وبذلك يكون اكتمل إعداد الحشو .