طريقة عمل الحنيني الملكي بالخطوات السهلة

آلاء الورداني 16 ديسمبر، 2019

نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الحنيني الملكي فتابعونا، الحنيني من الحلوى التقليدية التي تشتهر بها دول الخليج عامة والمملكة العربية السعودية خاصة ويعد من أطباق الحلوى الرئيسية التي يتم إعدادها  في المناسبات المختلفة، له العديد من المسميات الأخرى التي يعرف بها ومنها “مريس وممروس” وفيما يلي على موقع موسوعة نقدم لكم أكثر من طريقة مختلفة لتحضيره لذا ننصحكم بمتابعة القراءة.

طريقة عمل الحنيني الملكي

طريقة عمل الحنيني الملكي بالخطوات السهلة

المقادير

  • 2 كوب عجوة تمر.
  • 3 رغيف خبز.
  • ثُمن كوب سمسم محمص.
  • 50 غرام زبدة.
  • ربع علبة قشطة.
  • ثُمن كوب فستق حلبي.

طريقة التحضير

  • في البداية قطعوا الخبز لقطع صغيرة قدر المستطاع ثم بواسطة المطحنة الكهربائية قوموا بطحنه حتى يصبح فتاتاً ناعماً.
  • ضعوا إيناء على نار بدرجة حرارة هادئة وأضيفوا له الزبدة وبعدما تذوب تماماً أضيفوا لها فتات الخبز ثم قلبوه جيداً لمدة من خمس إلى عشر دقائق وبعدها أضيفوا له العجوة.
  • قلبوا المكونات جيداً حتى تمتزج ويتغير لونها مع الانتباه لضرورة تحريكها باستمرار ودعوها على النار لقرابة 15 دقيقة.
  • الآن قوموا بإضافة حبوب الحمص والقشطة للمزيج وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
  • بعد سكبها في صحن التقديم زينوها بالفستق الحلبي.

طريقة عمل الحنيني بالفرن

المقادير

  • 1 كوب طحين أسمر.
  • ملعقة طعام صغيرة بكينج باودر.
  • ربع كوب من حبات التمر منزوعة النواة.
  • ربع كوب حليب بودر.
  • 1 كوب من الماء.
  • 1 بيضة.
  • ربع كوب من السكر.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • 50 غرام زبدة.

طريقة التحضير

  • قبل البدء بتحضير الوصفة ينبغي عليكم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 وتركه كي يحمى.
  • في وعاء عميق نضع الطحين بعد نخله مع البيكينج باودر والحليب البودر ونمزجهم جيداً.
  • نحضر وعاء عميق آخر ونضيف له البيضة  والسكر ونمزجهما جيداً حتى يذوب السكر ثم نضيف لهم الزيت بالتدريج حونستمر في الخفق حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • ثم بالتدريج أضيفوا مزيج الطحين لها وحركوهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  • الآن احضروا صينية بحجم يتناسب مع المكونات ثم ادهنوها بالزبدة بعد إذابتها ونضيف لها مزيج الطحين ومن ثم قوموا بوضع حبات التمر من فوقه.
  • ادخلوا الصينية الفرن وعندما تكتسب لوناً ذهبياً تصبح جاهزة، يمكنكم تقديمها مع آيس كريم بنكهة الفانيلا.

طريقة الحنين الأصلي

المقادير

  • كوب ونص من الطحين.
  • مئة غرام من حبات التمر.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ماء.

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق نضيف الطحين مع الماء ورشة صغيرة من الملح ثم اعجنوهم جيداً حتى يصبح لديكم عجينة شبه سائلة يسهل التحكم بها.
  • دعوا العجينة كي ترتاح لعشر دقائق ثم قوموا بتقطيعها لأقراص بحجم متوسط.
  • جهزوا مقلاة على النار كي تحمى ثم أضيفوا لها قطع العجين وتأكدوا من أن النار على درجة حرارة متوسطة كي لا تحترق أقراص العجين.
  • بعدما تكتسب أقراص العجين لونًا ذهبياً من كلا الوجهين أزيلوها عن النار وضعوها جانباً حتى تبرد.
  • بعدما تبرد العجينة قوموا بتقطيعها لقطع صغيرة الحجم وامزجوها مع حبات التمر جيداً ثم قوموا بفرمهم سوياً في مفرمة اللحوم بواسطة القطعة الصغيرة حتى تحصلوا على مزيج ناعم.
  • الآن ضعوا الزبدة في إناء على النار وأضيفوا له مزيج التمر واتركوها لمدة 15 دقيقة على النار مع التحريك المستمر، وبذلك يصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل الحنيني بدون فرامة

المقادير

  • كوب طحين أسمر.
  • 3 ملاعق طعام كبيرة من حليب البودر.
  • ملعقة طعام صغيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقة طعام كبيرة من السكر.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • كوب ماء.
  • كوب من التمر.

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق نضيق الطحين بعد نخله مع البيكينج باورد والسكر والحليب البودر ونمزجهم جيداً ثم نضيف لهم الماء والزيت حتى يصبح لدينا عجينة بقوام متماسك.
  • نضع المزيج  السابق في صينية مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن حتى تنضج ثم نتركها كي تبرد تماماً.
  • الآن بعدما بردت العجينة قوموا بتفتيتها بواسطة شوكة إلى قطع صغيرة الحجم ونتركها.
  • في وعاء على النار نضع قليل من الزبدة ونضيف لها قطع التمر منزوع النواة ونقلبها لبعض دقائق حتى يصبح التمر ليناً ثم نضيفه للعجينة ونمزجهما معاً.
  • أعيدوا المزيج على النار مرة أخرى واتركوه لمدة عشر دقائق حتى تمتزج المكونات معاً وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

 

طريقة عمل الحنيني الملكي بالخطوات السهلة

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د