خطوات في طريقة عمل بسكويت الشاي

دينا جابر 14 يونيو، 2019

خطوات في طريقة عمل بسكويت الشاي ، تخيل معنا في الصباح الباكر حيث تلامس جبهتك الهواء العليل، وأنت جالس في شرفتك التي تطل علي الحدائق والورود. ومعك كوب الشاي وبجوارك قطع من البسكويت الغني ذو المذاق الساحر. تلك هي أجمل الطرق لتبدأ يوم مشرق وجديد. وحتى يكتمل هذا المشهد الرائع أُعدت موسوعة هذا المقال، فهو محضّر خصيصاً لك.

خطوات في طريقة عمل بسكويت الشاي

طريقة عمل بسكويت الشاي سهل وسريع

مكونات العجين

  • نصف كيلو من الطحين.
  • 2 كوب من الزبدة السائلة.
  • 2 كوب من سكر البودرة.
  • 2عدد بيضة.
  • نصف باكو من البيكنج بودر أو أياً من مُحسنات العجين.
  • 1 باكو من الفانيليا البودرة أو ملعقة من السائلة بنية اللون.
  • رشه بسيطة من الملح.
  • نصف كوب من مسحوق الشوكولاتة.
  • ربع كوب لبن.

طريقة تحضير البسكويت

  1. احضري جهاز الخفق الكهربائي، وضعي فيه السكر والزبدة واخفقيهم جيداً. حتى يمتزجوا ولا تجدي أي آثار للسكر.
  2. ثم ضيفي بعد ذلك إليهم البيض، واستمري في الخفق. حتى تحصلي على قوام هش وكبير.
  3. بعد الانتهاء منه جيداً، اسكبي كمية الدقيق ولكن بطريقة تدريجية. حتى تستطيع كافة المكونات الانسجام مع بعضها. وبعدها نضع البيكنج بودر والفانيليا والملح.
  4. كل هذا مع استمرارك في الخفق، ولمدة قد تصل إلى ربع ساعة. ذلك حتى تحصلين في النهاية على قوام متماسك ولين.
  5. اعملي على تقسيم العجين إلى مجموعتين متساويتين وضعي أحداهما في كيس الحلويات بعد إضافة الشكل التي ترغبي فيه.
  6. احضري الجزء الآخر من العجينة وضعي عليه مسحوق الشوكولاتة واسكبي عليه اللبن تدريجياً.
  7. ثم ضعيه في كيس آخر من أكياس الحلويات.
  8. اتركي كلاً من الخليط حتى يهدأ، ولمدة قد تصل إلى تلت ساعة أو أكثر قليلاً.
  9. احضري صينية وادهنيها قليل من الزيت، ومن بعدها إبدائي في تشكيل البسكويت في الصينية على حسب الشكل المتاح.
  10. لابد من ترك مسافات بسيطة بين كل كرة والأُخرى، لأنه من الممكن أن يتمدد داخل الفرن وبالتالي من الممكن أن يلتصق ببعضه.
  11.   اشعلي الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية، واتركيه قليلاً، ثم ادخلي الصينية واتركيها لمدة تصل إلى 25 دقيقة.
  12. اخرجي الصينية من الفرن، واتركيه حتى يهدأ وقدميه في أطباق مُزينة مع الشاي. وبالتالي حصلتي على بسكويت سادة وآخر بالشوكولاتة.

طريقة عمل بسكويت الشاي سالي فؤاد

تعتبر هي أفضل الطرق للحصول على بسكويت لذيذ في المذاق وخفيف على المعدة في نفس الوقت.

مكونات العجين

  • ربع كيلو سمن سائل.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • كوب إلا ربع سكر بودرة.
  • بيضة.
  • كيس كامل من الفانيليا البودرة، أو ملعقة من السائل بني اللون.
  • كوب وربع من الدقيق.
  • ربع كوب من لبن البودرة.
  • رشه ملح.
  • القليل من البيكنج بودر.

للزينة

نصف كيلو من الشيكولاتة الخام.

ربع كوب من الحليب.

طريقة تحضير البسكويت

  1. احضري العجّان وضعي فيها السمن السائل، والزيت، والسكر، واخفقيهم جيداً. وبعد دقائق ضعي البيضة.
  2. استمري في الخفق، ثم ضعي الدقيق تدريجياً.
  3. ابدئي في وضع اللبن البودرة، ومعه الفانيليا، والملح، واخلطيهم جيداً حتى تمتزج كافة المكونات ببعضها.
  4. ضعي العجين على ورق الزبدة بطريقة مفرّدة ومتفرقة، واحفظيها في الثلاجة لمدة عشرون دقيقة. تلك الخطوة بهدف أن تهدأ.
  5. اخرجي العجين، وقومي بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة، وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
  6. ادخليه الفرن الحراري على درجة حرارة 180 درجة مئوية. واتركيه فيها لمدة تصل إلى عشرون دقيقة، ثم أخرجيه, واتركيه حتى يهدأ.

صوص الشيكولاتة

من الممكن أن تحضري ناء فارغ و تضعي فيه ربع كوب من الحليب، حتى يسخن. وضعي فيه قليل من زيت الذرة ثم اسكبي قطعة الشيكولاتة الخام، واستمري في التقليب. حتى تحصلي على صوص سميك.

قومي بسكب هذا الخليط على بعض قطع البسكويت حتي تحصلي على مذاق أفضل.

من الممكن رش قليل من مبشور جوز الهند ليعطي شكل نهائي جذاب.

خطوات في طريقة عمل بسكويت الشاي

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د