نقدم إليك عزيزي القارئ من خلال موسوعة موضوع عن الجهاز الهضمي ، وهو ضمن الأجهزة المتكاملة التي يتشكل منها جسم الإنسان، وجميعهم لديهم وظائف محددة يقومون بها؛ لحماية صحة الفرد، وهذا الجهاز يتكون من عدة أعضاء على هيئة مجوفة، يساهموا في تمرير الأطعمة والمشروبات التي تدخل من الفم، ثم تمر على عدة أعضاء ومنها البلعوم، المرئ، ثم المعدة، حتى تصل إلى فتحة الشرج، ويتخلص الإنسان من فضلاته التي لا يحتاج إليها، ويصل طول هذا الجهاز إلى 9 أمتار.
وسنتحدث عن الجهاز الهضمي، و أجزائه، وأهميته، بشئ من التفصيل، خلال السطور التالية فتابعونا.
يتحمل مسئولية إدخال وإخراج الأطعمة من الجسم، وتحطيمها إلى أجزاء صغيرة.
ويوجد نوعين من الهضم
الهضم الكيميائي: والمقصود به تلك الأنزيمات التي تفتت الكتلة الغذائية، وتحولها إلى كتل صغيرة، يمكن للجسم أن يفصلها بسهولة.
الهضم الميكانيكي: وهو تحويل قطع الطعام الكبيرة إلى قطع أصغر حجماً، بواسطة عملية المضغ.
يتكون من عدد من الأعضاء، وكل واحد منهم له وظيفة محددة، ومن بينهم:-
وكل تلك الأعضاء تُشكل في النهاية الجهاز الهضمي بالكامل، فهي ترتبط فيما بينها من خلال أنبوب ملتوي طويل يمتد من الفم لفتحة الشرج، والذي يساهم في هضم الأطعمة بواسطة تفتيت القطع الكبيرة التي يتناولها الإنسان إلى أجزاء وقطع صغيرة، حتى يكون هضمها سهلاً.
وهذه العملية تحدث عبر إفراز عدد من الهرمونات، والأنزيمات، التي بدورها تمتص المياه والطعام بشكل سلس، وسهل، بالإضافة إلى الأيونات التي يقوم الدم بحملها ثم ينشرها على أنحاء الجسد.
والجزء الداخلي يكون مبطن من خلال غشاء يسمى بالغشاء المطاطي، وهو يبطن الفم، الأمعاء الدقيقة، والمعدة، ويتضمن غدد صغيرة تقوم بإنتاج عصارة تساهم في تسهيل عملية هضم الطعام،
بالإضافة إلى ذلك نجد أن البنكرياس والكبد يساهموا في إنتاج عصارات هضمية تصل فيما بعد إلى الأمعاء، من خلال أنابيب صغيرة الحجم، تسمى بالقنوات الناقلة.
ولدى الجهاز الهضمي أنظمة تعمل بشكل متكامل على امتصاص العناصر الغذائية، ومنها الفيتامينات، البروتينات، الكربوهيدرات، والدهون، والمياه، والأملاح، بواسطة عدة عمليات مُعقدة يتم من خلالها تحويل هذه العناصر إلى مواد بسيطة يمكن نقلها عبر كافة أجزاء الجسم.
علينا معرفة أن كل عضو تابع للجهاز الهضمي له وظيفة، ودور هام في إكمال عملية الهضم، ووصول الطعام إلينا، ومن ثم إخراجه على هيئة فضلات.
ونشرح إليكم وظائف أعضاء الجهاز الهضمي خلال النقاط التالية:-