الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

بحث كامل عن الغذاء والتغذية مع المراجع

بواسطة: نشر في: 16 أغسطس، 2018
mosoah
بحث عن الغذاء والتغذية

بحث كامل عن الغذاء والتغذية مع المراجع نقدمه لكم من خلال هذا المقال على موقع الموسوعة ، حيث يعد الغذاء هو واحد من أهم الأمور التي يحتاج إليها الجسم، حيث إن الغذاء يمد الجسم بما يحتاج إليه من الكثير من العناصر الغذائية الهامة، والتي تساعد على مد الجسم بالطاقة، كما أن التغذية السليمة لها دور كبير جدًا في وقاية الجسم من العديد من الأمراض المختلفة والمتعددة، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم بحث عن أهمية الغذاء، والتغذية السليمة وما تعود به على صحة الإنسان.

بحث كامل عن الغذاء والتغذية مع المراجع :

الغذاء هو من الأمور الهامة جدًا للجسم، حيث يساعد الغذاء على مد الجسم بالكثير من الأمور التي يحتاج إليها الجسم، وسوف نستعرض في السطور القادمة أهمية الغذاء للجسم، وما هو تأثير التغذية السليمة على الجسم.

تأثير التغذية على الجسم:

تساعد التغذية السليمة في مد الجسم بما يحتاج إليه من الكثير من الأمور، حيث إن من المعروف أن جسم الإنسان يحتاج إلى الطاقة، وأيضًا الفيتامينات والمعادن، والبروتينات، وبعض نسب من الدهون بالإضافة لاحتياج الجسم من الكربوهيدرات، وكل هذه الأمور تجتمع تحت مسمى التغذية السليمة، وتؤثر التغذية السليمة على الجسم، بحيث تمد الجسم بكل هؤلاء الأشياء التي يحتاج إليها الجسم، وذلك من خلال تناول العديد من الأطعمة المفيدة والتي تحتوي على كميات هائلة من تلك المكونات الأساسية التي يحتاج إليها الجسم.

كيفية وصول الغذاء إلى الجسم:

التغذية السليمة تعود على الجسم بالكثير من الفوائد المختلفة، ويمر الطعام بالعديد من المراحل المختلفة والمتعددة وذلك قبل أن يستفاد الجسم منه، حيث يصل الطعام من الفم إلى منطقة المعدة، وبعد ذلك يقوم بالوصول إلى الأمعاء وذلك بعد مروره بمرحلة الهضم، ويتم بعدها امتصاص المغذيات الموجودة في الطعام من قبل خلايا الدم، بعد ذلك يتم وصول الغذاء إلى جميع أجزاء الجسم، وبالتالي الاستفادة منها، وأما بقية الطعام التي لم يستفاد الجسم، فإنه يقوم بالتخلص منها على الفور.

أهمية التغذية للصحة:

التغذية السليمة والتي تكون من خلال تناول بعض أنواع الغذاء المناسب لها دور كبير في وقاية الجسم من العديد من الأمراض المختلفة، حيث إن للتغذية السليمة الدور الكبير والهام في المحافظة على صحة الجسم من العديد من الأمراض، حيث إن التغذية السليمة والجيدة تساعد الجسم في الكثير من الأمور التي يحتاج إليها، إلى جانب أنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها، كما أنها تحافظ على نشاط الجسم وحيويته على مدار اليوم.

كما أن التغذية السليمة لها دور كبير في حماية جهاز  المناعة والعمل على تقويته، حيث يساعد تناول مجموعة من الأطعمة المختلفة مع بعضها البعض، والتي تحتوي على كميات عالية من المغذيات على تقوية المناعة في الجسم وبالتالي مواجهة الكثير من الأمراض التي يتعرض لها الجسم، لذلك يمنع الأمراض الخاصة بالمناعة، كما أن التغذية مفيدة أيضًا في الوقاية من الأمراض التي يصاب بها القلب، وأيضًا الأمراض الخاصة بالأوعية الدموية.

وللتغذية السليمة أيضًا دور كبير جدًا في حماية الجسم من بعض الأمراض المزمنة، والتي من بينها أمراض السرطان، وأيضًا مرض  السكري الذي يصيب الكثير من الأشخاص في الفترات الأخيرة، كما أن التغذية تحافظ على صحة الإنسان والجسم بشكل عام.

أفضل أنواع الغذاء المفيدة للجسم:

هناك العديد من الأنواع المتوافرة من الغذاء، والتي يمكن الحصول عليها حتى يستفاد الجسم بأنواع الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، بالإضافة للمعادن الهامة والعناصر الغذائية الهامة، ومن أهم أنواع الغذاء التي يجب الحصول عليها هي الآتي:

أولًا: الخضروات:

تعتبر الخضروات هي واحدة من ضمن أنواع الغذاء الهامة جدًا للجسم، وذلك لأن الخضروات تحتوي على كميات كبيرة جدًا من الفيتامينات الهامة، كما أن الخضروات تمد الجسم بمجموعة كبيرة من الفيتامينات والتي من بينها فيتامين أ، وأيضًا فيتامين سي، كما أن الكثير من أنواع الخضروات تحتوي على كميات عالية من الحديد وأيضًا عنصر الماغنسيوم والألياف الطبيعية، لذلك يجب الإكثار من تناول الخضروات باستمرار في النظام الغذائي.

ثانيًا: الحبوب:

تعد الحبوب هي واحدة من ضمن أنواع الغذاء التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة جدًا، والحبوب تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات، وأيضًا يوجد في الحبوب ألياف طبيعية، وأيضًا تحتوي الحبوب على نسب عالية من المعادن التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها.

ثالثًا: الفواكه:

تعد الفواكه هي من ضمن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة، ولذلك فإن الفواكه تعد واحدة من وسائل التغذية السليمة والتي يجب الإكثار من تناولها باستمرار، وكما أن الفواكه تحتوي أيضًا على الألياف الطبيعية بنسب عالية والتي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على وقاية الجسم من الإصابة بالسمنة، ويمكن أن يتم تناول الفواكه باستمرار للحصول على الغذاء أو من خلال سرب العصير الخاص بها.

رابعًا: الحليب:

يعتبر الحليب هو واحد من ضمن الأمور التي تعد من وسائل التغذية السليمة، وذلك لأن الحليب هو من السوائل الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة جدا، حيث يحتوي الحليب على عنصر الكالسيوم وأيضًا بعض المعادن الأخرى بالإضافة لاحتواء الحليب أيضًا على البروتينات الهامة جدا للجسم والصحة العامة، وبعض أنواع الفيتامينات، ويمكن الاستفادة من الحليب من خلال تناوله مباشرة أو من خلال تناول منتجات الحليب المختلفة والأجيان التي يدخل الحليب في صناعتها.

خامسًا: اللحوم:

تعد اللحوم هي واحدة من أهم وسائل التغذية السليمة، حيث تحتوي اللحوم على كميات كبيرة جدا من البروتينات الهامة جدا لمد الجسم بالطاقة، بالإضافة إلى أن اللحوم الحمراء وأيضًا اللحوم البيضاء تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات الهامة جدا للجسم.

المراجع :

1

2