يعتمد التنحيف على تناول الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المتكاملة مع مراعاة أن تكون منخفضة السعرات الحرارية ليكون المعدل الإجمالي للسعرات الحرارية المتناولة أقل من احتياج الجسم مما يعمل على التخلص الوزن الزائد تدريجيًا. وهكذا يوجد عدد كبير من الطرق التي يُمكن اتباعها للتنحيف؛ وتُمكنك هذه المقالة المُقدمة لك من موقع الموسوعة من التعرف على أهم هذه الطرق؛ لكن يجب الانتباه أن المقالة استرشادية فقط؛ إذ يجب استشارة طبيب مختص قبل اتباع أي من أنواع الرجيم لتجنب أي أضرار صحية قد تحدث نتيجة لحدوث خلل في إشباع الاحتياجات الغذائية للجسم.
ترتكز بشكل أساسي على خفض معدل تناول الدهون بشكل كبير على أن يكون القدر المتناول من الدهون عبارة عن دهون صحية. وتتمثل الطريقة بشكل أساسي في اتباع الإرشادات التالية:
تجنب تناول أي أغذية مُعلبة متضمنة لزيوت مٌهدرجة.
عدم تناول الأغذية المتضمنة للزبدة.
تناول الأطعمة المُعدة باستخدام الزيوت الصحية مثل: زيت الزيتون، وزيت عباد الشمس، و زيت السمسم مع مُراعاة عدم تعريض أي من الزيوت إلى درجات حرارة شديدة الارتفاع أثناء الطهي.
الحرص على تناول الفواكه الطازجة يوميًا.
تناول 2 كوب من الخضروات في اليوم.
تناول البروتينات منخفضة الدهون مثل الأسماك.
تناول منتجات الألبان خالية الدسم.
تناول المكسرات المحمصة دون أي إضافات.
تناول الأطعمة المُعدة باستخدام الحبوب الكاملة كالشوفان.
عدم تجاوز معدل البيض المتناول على مدار الأسبوع عن 3 بيضات.
تتمحور على الإكثار من تناول الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والحبوب الكاملة، والأسماك؛ والإعتدال في تناول البيض والألبان ومنتجاتها، وتناول قدر ضئيل من اللحوم الحمراء. مع مراعاة تجنب تناول السكريات والأطعمة المُعالجة بمختلف أنواعها. ومن أمثلة الوجبات التي يُمكن تناولها على مدار اليم مايلي:
النموذج الأول
الإفطار = كوب زبادي + ¼ كوب من شرائح الفراولة + 2 ملعقة كبيرة شوفان.
الغداء = 3 ملعقة كبيرة أرز بني مسلوق + ¼ كوب خضروات مشوية.
العشاء = 3 ملعقة كبيرة تونة دون إضافات + ¼ كوب خضروات طازجة + ثمرة كيوي.
النموذج الثاني
الإفطار = كوب حليب + ثمرة جريب فروت.
الغداء = قطعة متوسطة الحجم من السلمون المشوي + ¼ كوب خضروات ورقية.
العشاء = طبق صغير من سلطة الجبنة ( 2 ملعقة كبيرة جبنة منخفضة السعرات الحرارية + 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور + 2 ملعقة كبيرة جرجير + ⅛ كوب من شرائح الطماطم + ملعقة صغيرة عصير كيوي غير مُحلى).
النموذج الثالث
الإفطار = 2 بيضة مطهية مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والكثير من الخضروات.
الغداء = قطعة صغيرة الحجم من خبز الشوفان + شريحة متوسطة الحجم من الدجاج المشوي + ¼ كوب من شرائح الخضروات الطازجة.
العشاء = كوب زبادي + ثمرة تفاح.
النموذج الرابع
الإفطار = ملعقة صغيرة مكسرات محمصة دون إضافات + كوب زبادي + ¼ كوب من شرائح التفاح.
الغداء = طبق صغير من حساء المشروم (¼ كوب مشروم مشوي + كوب مرقة +¼ كوب هليون + توابل + 2 ملعقة كبيرة حليب).
الغداء = كوب صغير من سلطة الحمص ( 2 ملعقة كبيرة حمص مسلوق + 2 ملعقة كبيرة بنجر مطهي + كوب زبادي + ملعقة كبيرة عصير رمان غير مُحلى) + ¼ كوب من شرائح الجزر.
العشاء = ¼ كوب من قطع البابايا.
الطريقة النباتية
إذا كنت من محبي تناول الخضروات فستلائمك هذه الطريقة بشكل كبير وهو الأمر الذي سيمكُمكنك من تناول قدر أكبر نسبيًا من الطعام مقارنةً من القدر المسموح به في الطريقتين السابقتين والكثير من طرق التنحيف بصفة عامة ويرجع ذلك لانخفاض قدر السعرات الحرارية في الخضروات بشكل كبير. ومع ذلك لا تقتصر هذه الطريقة على تناول الخضروات فقط بل يُمكنك تناول الفواكه الطازجة والأسماك أيضًا مما يوفر أمامك الكثير من الاختيارات للتنويع في وجباتك. ويُمكنك التعرف على كيفية تطبيق ذلك بالاطلاع على النماذج اللاحقة.
النموذج الأول
الإفطار = ¼ كوب خضروات ورقية + ¼ كوب توت + ملعقة صغيرة مكسرات محمصة دون إضافات.
الوجبة الخفيفة الأولى = ¼ كوب من شرائح الخضروات.
الغداء = ¼ كوب من الفاصوليا المسلوقة + ¼ كوب من قطع الأفوكادو + ¼ كوب من شرائح الخيار.
الوجبة الخفيفة الثانية = ثمرة برقوق صغيرة.
العشاء = طبق صغيرة من سلطة الجزر ( ½ كوب زبادي + 2 ملعقة كبيرة عصير جزر غير مُحلى + ملعقة صغيرة عصير ليمون +½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور + ¼ ملعقة صغيرة روزماري).
النموذج الثاني
الإفطار = شريحة صغيرة من خبز الشوفان + ملعقة صغيرة من زبدة السوداني الصحية ( سوداني محمص ومطحون + القليل من زيت جوز الهند).
الوجبة الخفيفة الأولى = ¼ كوب فشار دون إضافات.
الغداء = طبق صغير من سلطة الجمبري المُتبلة بعصير الفواكه الحمضية.
الوجبة الخفيفة الثانية = 2 ملعقة كبيرة تونة دون إضافات.
العشاء = ثمرة جريب فروت.
النموذج الثالث
الإفطار = ½ كوب من شرائح البابايا.
الوجبة الخفيفة الأولى = ½ كوب من شرائح الفواكه منخفضة السعرات الحرارية.
الغداء = طبق صغير من حساء البروكلي.
الوجبة الخفيفة الثانية = ¼ كوب خضروات ورقية + ¼ كوب من شرائح الخضروات الطازجة أو المطهية دون إضافات.
العشاء = 2 حبة خيار.
النموذج الرابع
الإفطار = 2 ملعقة كبيرة كينوا + 2 ملعقة كبيرة من حليب الصويا.
الوجبة الخفيفة الأولى = ¼ كوب من شرائح الخوخ.
الغداء = طبق صغير من حساء الشمندر.
الوجبة الخفيفة الثانية = ملعقة كبيرة فستق محمص دون إضافات.
العشاء = ¼ كوب من قطع البطيخ.
الطريقة منخفضة الكربوهيدرات
تهدف لخسارة الوزن من خلال تقليل معدل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير والاعتماد على البروتينات والدهون الصحية على أن يقل قدر السعرات الحرارية المتناولة في اليوم عن معدل احتياج الجسم للسعرات الحرارية. وهكذا تتسم هذه الطريقة بمرونتها نسبيًا إذ تمنحك الفرصة لتناول العديد من أغذيتك المفضلة شرط طهيها بطريقة صحية وتناول قدر معتدل منها. فيمكنك تناول البيض المقلي مع الكثير من الخضروات الطازجة والقليل من زيت الزيتون، والدجاج المشوي مع صوص الريحان، والسلمون المشوي مع سلطة الزبادى، و الهامبرجر مع الخس وسلطة الكول سلو الصحية، وسموثي الخضروات، والمشروبات المُنبهة غير المُحلاة، والعصائر الطازجة غير المُحلاة.
اختر أكثر الطرق التي نالت إعجابك ثم تناول وجبتك التالية وفقًا للنظام الغذائي المُتبع فيها لتتأكد من مدى رغبتك في اتباعها، ولكن قبل البدء في التطبيق للطريق لكل استشر طبيب مختص؛ وفي جميع الحالات ساهم في إفادة القراء بنشر الطريقة التي نجحت معك في التنحيف على مواقع التواصل الاجتماعي مع إضافة # طرق مجربة للتنحيف و# الموسوعة.