سنقدم إليك عبر مقالنا اليوم من موسوعة الأحماض والقواعد في الكيمياء ، فلكل منهما خصائص وتعريف محدد مختص به، وهناك العديد من الاختبارات المختلفة التي من خلالها يمكنك التعرف على أصل المادة إذا كانت من الأحماض أم القواعد.
ومن أكثر الاختبارات المشهورة هو اختبار ورقة عباد الشمس المبللة، فإذا وضعنا مادة وتحولت الورقة إلى الأحمر فهذا معناه أن المادة من الأحماض، أما إذا تحولت الورقة للأزرق فهذا معناه أن المادة التي تم وضعها من القواعد.
والاثنان يعتبران موصلان للكهرباء، لأنهم ينفصلا ويتحولا إلى أيونات داخل المياه، ولهم أهمية كبيرة في حياتنا اليومية، ويدخلون في صناعة العديد من المنتجات المختلفة.
لذلك سنتناول بحث عن الأحماض والقواعد استخداماتها وطريقة الكشف عنها.
القاعدة: هي جزئ من الممكن أن يستقبل ذرة هيدروجين، أو يتخلى عن إلكترونيات خلال عملية التفاعل الكيميائي.
الحمض: هو جزئ قد يتخلى عن ذرة الهيدروجين، أو يستقبل إلكترونيات، أثناء عملية التفاعل الكيميائي.
نجد أن القواعد والأحماض يتم تصنيفها كالتالي:-
قواعد وأحماض ضعيفة، أو قوية، ويرجع تحديد هذا الأمر إلى القدرة على التفكك إلى الذرات الأساسية داخل المياه.
ومن يكون لديه قدرة على التفكك أكثر هو من يكون الأقوى، والأقل في التفكك يكون الأضعف.
صيغة القاعدة تكون: X OH
وكمثال على ذلك NaOH ، MgOH2 ، KOH
أما صيغة الحمض فتكون كالآتي: HX
وكمثال على ذلك: HCL ، و H2SO4 ، و HNO3.
إن هذا المقياس يبدأ من الصفر وحتى الرقم14، و يساعدنا الرقم الهيدروجيني في التعرف على مقدار القلوية، والحموضة داخل المحلول، فنجد أن المحلول الذي يقف عند الرقم 14 يكون الأكثر قاعدي، أما الذي يتواجد عند الرقم1 فهذا المحلول يكون الأكثر حمضياً.
فعندما يكون الرقم الهيدروجيني داخل المحلول يوازي الرقم7، فهنا نجد أن المحلول مُتعادل، أما إذا كان أكبر من 7 فهنا يكون المحلول قاعدي، وإذا كان الرقم الهيدروجيني داخل المحلول أقل من سبعة فهنا نجد أن المحلول حمضي.
أولاً: القواعد
ثانياً: الأحماض
إن الأحماض و القواعد لهما أهمية كبيرة في حياتنا اليومية والشخصية، فيمكننا أن نلمس أهميتهم كمثال في الآتي:-
لذا فالأحماض والقواعد من المركبات الكيميائية الهامة التي لها تأثير إيجابي كبير على حياة الإنسان والنبات والحيوان، لذا أهتم بهم العلماء كثيراً بدراستها ومعرفة مدى أهميتها بشكل عام.