من الهام تنمية الوعي الغذائي عن المشروبات التي نتناولها دوريًا لذا أعد لك موقع موسوعة مقالة القهوة الفورية جيدة أم سيئة لإرشادك لإجابة هذا السؤال بالتفصيل وبالاعتماد على النتائج لها أحدث الأبحاث التي أجريت بخصوص ذلك، فبالرغم من القهوة مفيدة بصفة عامة بأنواعها المختلفة إلا أن القهوة الفورية تختلف في فوائدها نسبيًا عن القهوة العادية وذلك لوجود اختلاف في طريقة التجهيز والتي يُمكنك معرفتها، ومعرفة فوائد القهوة الفورية وأضرارها أيضًا بقراءة الفقرات التالية.
هي عبارة عن أحد أنواع القهوة التي تُصنع من مستخلص القهوة المُجففة ويتميز هذا النوع بأنه سريع الذوبان في الماء والحليب، وعلى الرغم من كثرة أصناف القهوة الفورية المتوفرة في المتاجر إلا أنه توجد طريقتين رئيسيتين في التصنيع وهما:
ترجع أضرار القهوة الفورية إلى احتوائها على مادة الأكريلاميد فعلى الرغم من وجود هذا النوع من المواد في النوع العادي من القهوة إلا أنها موجودة بقدر أكبر في النوع الفوري والكثير من الأنواع الفورية تحتوى على ضعف نسبة هذه المادة في الأنواع العادية، وتنجم خطورة هذه المادة إلى أن الإفراط في استهلاكها قد يضر خلايا الجهاز العصبي ويفاقم مخاطر الإصابة بالسرطان؛ وهنا يجب الإشارة أن هذه المادة موجودة أيضًا في الكثير من أنواع الأغذية المحفوظة.
وفقًا للمعلومات الموضحة مُسبقًا فالقهوة الفورية تشتمل على العديد من العناصر الغذائية المتوفرة بالقهوة العادية والمسؤولة عن كثرة فوائدها الصحية، ولهذا السبب فإن القهوة الفورية مفيدة للصحة إلا أنها أقل فائدة من النوع العادي إلى حد ما، وتتمثل أهم هذه الفوائد في دعم القدرة على التيقظ والحد من معدل الشعور بالإجهاد، بالإضافة إلى الحد من احتمالات الإصابة بأنواع عدة من الاضطرابات الصحية كالنوع الثاني من السكري، وتليف الكبد، وارتفاع ضغط الدم؛ وبالإضافة إلى كل هذه الفوائد فاستهلاك القهوة الفورية غير المحلاة بدون أي إضافات يدعم القدرة على الحكم في الوزن بفضل دور الكافيين في رفع معدل عملية الأيض، والحد من الرغبة في تناول الأطعمة والمشروبات أيضًا.
ويُمكنك معرفة كافة المعلومات التي تحتاج لمعرفتها عن فوائد القهوة بمطالعة المقالتين التاليتين:
المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9، 10.
