نقص فيتامين ب 12 يعتبر فيتامين ب 12 من أفضل الفيتامينات حيث تكون هرمون الطاقة أو الإحساس ببيت الطاقة الأكثر صحة في الجسم، بما أن فيتامين ب 12 لديه الكثير من الفوائد التي يحتاجها الجسم الأكثر أهمية لأنها تساعد على بناء الحمض النووي، كما أنه يساعد في تكوين خلايا الدم وتقوية الجهاز العصبي، فضلًا عن تعزيز صحة الدماغ وجهاز المناعة، لأنه مهم جدًا لعملية الأيض الموجودة في الجسم، أهم مصدر فيتامين B12 البيض، واللحوم وكذلك منتجات الألبان، وحتى النباتيين يلاحظون وجود نقص في فيتامين B12 نقص هذا الفيتامين له عدة أعراض حيث يشعر الأشخاص الذين يعانون نقص فيتامين ب 12 ببعض الإجهاد، وزيادة في معدل ضربات القلب بالإضافة إلى مشاكل عصبية، حتى إذا كان النظام الغذائي الخاص بك ليس فقط على المنتجات النباتية مثل الفواكه والخضروات والبقول حيث تظهر عليك أعراض قلة فيتامين ب 12 بشدة ومن ثم فإنه من الضروري جدًا بأن تدخل فيتامين ب12 في نظامك الغذائي، ويكون مصدر فيتامين ب 12 والذي يوجد بشكل كبير في المنتجات الحيوانية..
أهم أعراض نقص فيتامين B12:
الشعور بالضعف والإجهاد الغير عادي وعدم القدرة على بذل أي جهد.
ضعف الجهاز الهضمي مع الأرق مصحوبًا بفقدان الوزن بشكل غير طبيعي مع الهزال والضعف.
الشعور بصعوبة التنفس خاصة عند المشي أو تسلق السلالم.
عند قلة فيتامين ب في الجسم يسبب وجود العديد من المشاكل العصبية وكذلك وجود مشاكل نفسية حيث يمكن حدوث ضعف الذاكرة أو ملاحظة وجود فقدان الذاكرة مع الإحساس بعدم الراحة وارتفاع نسبة خطر الاكتئاب.
يشعر بالاضطرابات الجسدية مثل الرعشة والتشنجات.
الشعور بالوخز في الأصابع وكذلك أصابع القدمين مع شعور بالخدر في الأذنين أيضًا لأن نقص فيتامين يسبب الدوران.
طرق علاج نقص فيتامين ب 12
يجب عليك أولاً إجراء الفحوصات اللازمة عندما تشعر بأي من الأعراض المذكورة أعلاه لتأكيد نسبة فيتامين ب 12 في دمك.
يجب عليك استشارة الطبيب الذي يقوم بوصف العلاج المناسب للأقراص والمكملات الغذائية التي يتواجد فيها فيتامين B12.
يجب عليك أيضًا تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12.
مصادر فيتامين ب 12 والأطعمة التي تحتوي عليها:
صفار البيض: يحتوي صفار البيض على الكثير من فيتامين ب 12 إذا كان بيض الدجاج أو البط والإوز.
منتجات الألبان: تحتوي منتجات الألبان والزبادي على نسبة عالية من فيتامين ب 12، وبالتالي يجب أن يضمنوا الاستهلاك اليومي لكميات كبيرة من منتجات الألبان لتستفيد من الفوائد المتعددة لفيتامين ب 12 في الجسم.
تناول الأسماك وكذلك المأكولات البحرية التي تكون مثل المحار وسرطان البحر وغيرها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين ب 12، لذلك تأكد من تناوله مرة واحدة في الأسبوع حتى تستفيد من فوائد هذه الأطعمة.
الجبن: حيث يحتوي الجبن أيضًا على جميع الأنواع، سواء كان الجبن أو الجبن الأصفر أو السويسري أو البارميزان أو أنواع أخرى من الجبن على مستويات عالية من فيتامين B12 تمثل نسبة كبيرة من الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين لصحة الجسم.
يحتوي لحم البقري أيضًا على العديد من فيتامين ب 12 وبالتالي يزود الجسم بنسبة عالية من هذا الفيتامين لذلك يجب عليك الاهتمام بتناول اللحم البقري مرة أو مرتين في الأسبوع.
مخاطر نقص فيتامين ب 12 على الصحة :
وجود ضعف عام في الجسم.
وجود شحوب وتغير لون البشرة.
حدوث آلام المعدة وفقدان الوزن.
تغير المزاج بالإضافة إلى الشعور بالمشاعر السلبية والاكتئاب.
حدوث اضطراب في الأمعاء :
كما أن نقص فيتامين ب 12 في الأطفال حديثي الولادة يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة على الجهاز العصبي، ويجب أن يتلقى المواليد الجدد كميات كافية من فيتامين (ب) لتجنب خطر نقصه في الجسم.
حدوث التبول اللاإرادي بسبب عدم القدرة على التحكم في المثانة.
حقائق حول فيتامين B12
الأشخاص الذين يزيد أعمارهم عن 50 سنة معرضون لخطر نقص فيتامين ب 12
فإن إفراز حمض المعدة لدى كبار السن يصبح أقل مع التقدم في العمر وهذا لان الحمض له دور مهم جدًا في امتصاص فيتامين B12، مما يجعل الشهية للأكل لديهم أقل مع حمض المعدة.
