مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

مكونات المياة المعبأة

بواسطة:

مقال تفصيلى عن مكونات المياة المعبأة حيث تعتبر المياة المعبأة هي الاتجاه الصحي لجديد الذي يسلكة الكثيرون من الاشخاص وهو ما عرف في الاونه الاخيرة باسم مياه الصحة او المياه المعدنية ولكن السؤال الذي يطرح نفسه علينا جميعا  ( ما هو لفرق بين لمياة المعدنية ( مياه الصحة ) وبين مياه الشبكة العامة للدولة ؟

يقبل الكثير من المستهلكون علي مياه القوارير او المياة المعدنية واكيد يوجد سبب واضح بل ومقنع لدفع مبالغ في هذه المياه وذلك يتخلص الموضع في الاتي

اولا  :مياه الشبكة ” المياة الغير معبأة “

هي مياة مخصصة  للاستخدام الادمي ويتم تزديدالموانين عن طريق الشبكة العامة لو شبكة التوزيع المحدودة اوو من الابار واليانبيع  وقدوضعت المواصفات القياسية السعودية والخليجية عدة مةاصفات وخصائص يجب توافرها في هذا النوع من المياة

  • الا تحتوي المياة علي اي مواد تؤثر عليها من ناحية اللون وا الطعم او الرائحة او المظهر
  • يجب ان تخلو المياة تماما من المواد من المواد الغريبة او الشوائب التي يمكن مشاهدتها بالعين المجردة سواء كانت رمال او شعيرات اواتربة  او غيرها من اي نوع من انواع الشوائب المضرة بالميلة

الخصائص الطبيعية والكميائية في المياة المعبأة

وهنا وضعت  الهيئة جداول محددة لجودة المياة الصالحة للشرب وذلك من حيث نسبة المكونات غير العضوية والعضوية التي لها تأثير علي الصحة العامة في استخدام المياة

في حالةمعالجة المياة بالكلور يجب ان يكون نسبة تركيز الكلور الحر المتبقيفي مياة الشرب غير المعبأةوالصالحة كافيا لقتل كل الميكروبات اليت توجد في المياة علي ان يجب ان تتراوح نسبة تركيزة في هذه المياة عند وصولها الي المستهلك بين 2الي 5 جزء من المليون من الكلور , كما تم تحديد المعالجة للمياة بالأوزون والخصائص الحيوية لهذه المياه وكذلك الخصائص الميكروبيولوجية

المواصفات القياسية الخاصة بمياه الشرب المعبئة

من المعروف ان المياة الشري المعبأة هي مياة مصادرها طبيعية  او هي مياه تم معالجتها بطريقة تجعل منها مياة شرب صالحة الاستخدام الادمي وهي تشمل المياة المعبأة  ومياة محطات التنقية وينبق عليها جميع الشرو من حيث المواصفات والخصائص الطبعية لهذا النوع من المياة ويجب الا يزيد اللون علي 15 وحده ( وحدة اللون مقدرة بمقياس الكوبليت البلاتني) مع مراعاة الا تزيد العكارة علي خمس وحدات ( وحدة العكارة مقدرة بجهاز الشمعة لجاكسون ) وتم وضع جدول بحيث  لاتحتوي مية الشرب المعبأة علي العناصر المعدنية بتركيزات تزيد عليالحدود الموجودة بهذا الجدول لضمان صحة هذه المياة وسلامتها زويجب ايضا وضع جدول مبين  به الحدود القصوي حتي لا تزيد تلوث المياة بالمبيدات وكذلك ضرورة الا تحتوي مياة الشرب علي مواد مشعة بكمية تزيد ممن تركيزات التي تضمن صلاحية هذه المياه وكذلك حددت المواصفات والخصائص الحيوية والمكيروبيولوجية  لهذه المياة .

ويجب عند التعبئة والنقل والتخزين مراعاة انتكون العبوات صحية ومناسبة ونظيفة تماما ولاتسبب اي تغيير في طعم المياة او تغير في الرائحة او اللون المياة  علي ان يتم الفحص قبل التعبئة المياة في هذة القوارير علي ان تكون محكمة الغلق وتعبائتها وغلقها في ظروف صحية مناسبة وذلك لمنع التلوث

المعايير التي وضعتها الدولة لمصانع تعبئة المياة الشرب

وضعت الدولة معايير قياسية للمصانع التي تقوم علي تعبئة مياة الشرب بوضع اسس ومواصفات وشرو ط صحية في مصانع المية والعاملين بها وذلك ينتطبق علي مصانع المواد الغذائية ايضا  .

فمن ناحية الخصائص الصحية …   الخواص الصحية بالنسبة للاجهزة يجب ان تكون جميع الاسطح الملامسة للماء غير سامة ولا ينتج عنها رائحة او طعم غير مقبول

  • كما يجب ان تصمم الاجهزة والادوات بطريقة تمنع الضرر الصحي وتسمح بسهولة تنظيفيها وتعقيمها
  • ان يكون موقع المصنع بعيدا عن اي ملوثات مثل الورائح الكريهة او الدخان
  • لا يسمح بدخول الافات والحشرات والمحاظة علي النظافة العامة للمصنع وقتل الحشرات
  • يجب ان يكون المصنع جيد  التهوية والاضاءة
  • يجب توافر النظافة وخلو العاملين من الامراض المعدية ولمحافظه علي النظافة العامة والشخيصية للعاملين
  • يجب ان يكون لمصنع كامل المرافق كدورات المياه ومغاسل لليد وان تكون مصادر المياة صالحة للشرب

يجب ان تجري عملية التعبئة والحفظ وفقا للمعايير المحددة للمواصفات القياسية للدولة

بعد ان تم  الانتهاء منوضع الموصفات القياسية الخليجية وتم توزيع وثيقة المشروع لمعرفة الاراء والملاحظات التي بشانها تم اعتماد المواصفات

اهم نقاط الموصفات الموضوعه لشركات تعبئة المياة

  1. يتم التعريف عن المياة المعدنية الطبيعية بأنهاتمتاز بوضوح عن مياة الشرب العادية بمعي الحول عليها من ينابيع طبيعية مباشرة اومصادرمحفورة تغذيها طبقه من المياة الجوفية
  2. يجب انتحتوي المياة علي الاملاح المعدنية االمعروفة بنسب تكونينية مميزة  وتكون محتواه علي عناصر نادرة او مكونات المحددة ذاتيا .
  3. يتم تجميع المياة المعباة للشرب تحت ظروف معينة تضمن النقوة من الميكروبيولوجية الاصلية .يجي تعبأ في عبوات محكمة الغلق قربيا من المنبع مع اتخاذ الاحتيتاكيات الصحية اللازمة
  4. تكون المياة المعدنية المكربنه ( الفوارة ) والمياة المعدنية الطبيعية تحتوي بعد معاملتها طبقا لحدود ومعايير موضوعة وبعد تعبئتها بالغازثاني اكسيد الكربون الحر بنفس نسبتة في الممنبع مع الاخذ فالاعتبار التفاوت الفني المسموحبه
  5. المياة الطبعية مياه معدنية تتصف بعم احتوائها علي كمية من غاز ثني اكسيد الكربون الحر تزيد علي الكمية اللازمة لذوبان املاح البيكربونات .

مصادر الحصول علي المياة

يكون المصادر الطبيعية للحصول علي المياة المعدنيةعن طريق اليانبيع او الابار اوالانفاق المائية

وهذه الانفاق عبارة عن تجويف افقي مائل يتماعداده بواسطة الانسان بهدف لوصول الي المياة الجوفية او سريان المياة فوق سطح الارض وقد ححدت المواصفات والخواص هذه المياة والنسب المحددة ممن المعادن والتي تكون بها .