مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

اين أجد فيتامين b12

بواسطة:
اين أجد فيتامين b12

من أبرز الأسئلة التي تشغل فكر الكثير منا ( اين أجد فيتامين b12 ؟ ) نظرا للعديد من الفوائد التي تنعكس على صحة الجسم بالإيجاب حيث يساهم الفيتامين في تكوين خلايا الدم الحمراء بالإضافة إلى بناء الحمض النووي كما أنه يجدد نخاع العظام وغير ذلك الكثير، ومن هنا سوف نقدم لكم المصادر الغنية بفيتامين ب12 في المقالة عبر موقع موسوعة .

أهمية فيتامين ب12

يمتلك فيتامين ب12 العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان من أبرزها ما يلي :
  • يقوم بتنظيم عملية الميتابوليزم .
  • نجد أن الخلايا الوراثية تحتاج إلى كمية كبيرة من فيتامين ب12 وحمض الفوليك عند التكاثر والانقسام .
  • يحمي من الإصابة بالأنيميا .
  • يحتاج الجسم إلى فيتامين ب12 حتي يتمكن من إنتاج الطاقة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات .
  • يعمل على زيادة سرعة السيالات العصبية .
  • يقوم بحماية النسيج العصبي مما يجعل له دور هام وفعال للجهاز العصبي .
  • يحمي الجسم من الإصابة بأمراض الشرايين والقلب .
  • يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر .

أعراض نقص فيتامين b12

توجد عدة أعراض تظهر على الشخص نتيجة تعرضه لحدوث نقص في فيتامين ب12 من أشهرها ما يلي :
  • الشعور دوما بالتعب والإرهاق .
  • الإصابة بفقر الدم نتيجة دخول فيتامين ب 12 في عملية بناء خلايا الدم الحمراء .
  • الدوخة نتيجة عدم امتلاك الجسم ما يحتاج إليه الجسم من فيتامين ب 12 لصنع خلايا الدم الحمراء من أجل نقل الأكسجين لجميع أنحاء الجسم .
  • الشعور بضيق في التنفس .
  • تصاب العضلات بضعف .
  • مزاج الشخص يكون مضطرب ويتغير بسرعة .
  • تتعرض الذاكرة لعدة مشكلات .
  • ظهور عدة تغيرات عصبية كالشعور بوخز اليدين والساقين .
  • يحافظ الشخص على توازنه بصعوبة .
  • الذاكرة تصبح ضعيفة .
  • تتعرض الأعصاب للتلف .
  • الإعياء .
  • يؤثر نقص الفيتامين على النظر حيث تصبح الرؤية غير واضحة .
  • الإصابة بالحمى .
  • يعاين الشخص من العرق المفرط .
  • يتعرض الجهاز الهضمي لعدة مشكلات .
  • يصاب اللسان بالتهاب .

اين أجد فيتامين b12

اين أجد فيتامين b12 ؟ هناك عدة مصادر يمكنك أن تحصل من خلالها على فيتامين ب12 من أشهرها التالي :

اللحوم الحمراء

نجد أن اللحوم الحمراء مثل لحم الخروف ولحم البقر تحتوي على ما يعادل 60% من الفيتامين .

المأكولات البحريّة

هناك العديد من المأكولات البحرية التي تحتوي على فيتامين ب12 كبلح البحر، والمحار، وجراد البحر، والكابوريا، والكافيار، والسلطعون، ولحم الأخطبوط، والسردين والتونة، وسمك السلمون بنسبة ليست قليلة .

الكبد والطحال

نجد أن كبد الغنم أو البقر أو الكبد الدجاج تعد أحد المصادر الغنية بفيتامين ب12 .

مصادر فيتامين b12 النباتية

من أبرز الأسئلة التي تقابل الكثير اين أجد فيتامين b12 إذا كنت شخص نباتي ؟ لكن لا داعي للقلق هناك عدة مصادر يمكنك أن تحصل من خلالها على فيتامين ب 12 بكل سهولة من أبرزها التالي :

الحليب

بالإضافة للعناصر الغذائية العديدة التي يحتوي عليها الحلب نجد أن يضم أيضا فيتامين b12 فنجد أن كوب واحد من الحليب كل يوما قادر على مد جسمك ما يحتاج إليه من الفيتامين .

حليب اللوز

إذا كنت من الأشخاص النباتيين وتحب حليب اللوز فهنيئا لك لأنه يتميز بالسعرات المنخفضة واحتوائه على نسبة جدية من  فيتامين b12

حليب جوز الهند 

نجد أن حليب جوز الهند أيضا قادر على توفير الكمية التي يحتاج غليها جسمك كل يوم من فيتامين b12 حيث أن كوب واحد فقط منه سوف يمدك ب 50% من المعدل الذي تحتاج إليه كل يوم من فيتامين ب12 .

الجبن

تتميز الجبن بأشكالها المتنوعة وألوانها العديد التي تناسب جميع الأذواق، كما انها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الفسفور والكالسيوم وفيتامين b12 والبروتين والزنك .

البيض

من اشهر المصادر التي تحتوي على فيتامين b12 البيض فنجد ان تناول بيضة واحدة كل يوم سوف يمكنك من الحصول عليه بالإضافة إلى أوميجا 3 والدهون الغير مشبعة .

الزبادي

من خلال تناولك للزبادي بإمكانك الحصول على ما يصل إلى 50% من احتياجك اليومي للفيتامين .

الآيس كريم 

يتميز الآيس كريم بأن الجمي صغار أو كبار يحبونه كما أنه يحتوي على عدة عناصر غذائية هامة منا أنه يحتوي على فيتامين ب12 بنسبة جيدة .

الحبوب

من أبرز المصادر الغنية بفيتامين b12 الحبوب كما أنها تضم عدة عناصر غذائية أخرى هامة وضرورية لصحة الجسم .

الصويا 

نجد أن الصويا بأنواعها المختلفة تتميز بوجود نسبة عالية من فيتامين b12 بها كما أنها تحتوي على سعرات حراري منخفضة ولهذا ننصحك بتناوله كل يوم .

الفطر 

من أبرز الأطعمة الغنية بعدة أنواع من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب12 بالإضافة إلى المعادن مما يجعله وجبة مثالية تمكنك من الحصول على عدة فوائد صحية .

ما هي الفواكه التي تحتوي على فيتامين ب 12

نجد أنه لا توجد أي أنواع من الفواكه تحتوي على فيتامين b12 لكن توجد عدة فواكه تحتوي على حمض الفوليك مثل الموز والتوت وغير ذلك، حيث أن حمض الفوليك يعد أحد أنواع فيتامين ب .