الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

ما هي فوائد بذور الكتان

بواسطة: نشر في: 7 أغسطس، 2019
mosoah
ما هي فوائد بذور الكتان

تعرف على فوائد بذور الكتان من خلال “ما هي فوائد بذور الكتان”، بذور الكتان تُعد واحدة من البذور الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة بشكل كبير لصحة الإنسان؛ الأمر الذي يُعطي لبذور الكتان قيمة غذائية عالية من شأنها أن تُساعد في علاج الكثير من الحالات المرضية، وتُقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وفي هذا المقال من موسوعة نُقدم لكم فوائد بذر الكتان.

ما هي فوائد بذور الكتان

القيمة الغذائية لبذور الكتان

بذر الكتان هي مصدر غني بالكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان؛ حيث يحتوي على حمض اللينوليك، وعلى حمض ألفا لينولينيك التي تندرج تحت أحماض أوميجا 3 التي تعزز صحة الإنسان، وتحتوي بذور الكتان على:

  • 13 سعرة حرارية.
  • 1 مللي جرام من الصوديوم.
  • 10 مللي جرام من المغنيسيوم.
  • 0.1 ميكرو جرام من فيتامين ك.
  • 20 مللي جرام من البوتاسيوم.
  • 0.46 جرام من البروتين.
  • 0.7 جرام من الألياف.
  • 6 مللي جرام من الكالسيوم.
  • 0.14 مللي جرام من الحديد.
  • 0.04 جرام من السكريات.
  • 1.05 جرام من الدهون.
  • 0.906 جرام من الدهون غير المشبعة.
  • 16 مللي جرام من الفوسفور.
  • 0.11 مللي جرام من الزنك.
  • 2 ميكرو جرام من الفولات.
  • 0.72 جرام من الكربوهيدرات.
  • لا يحتوي على الكولسترول.

بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من بذور الكتان يحتوي على مقدار 49.0 ملغ من فيتوستيرول.

يمكن أن تُعوض قشور بذر الكتان مادة الاستروجين؛ حيث تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة قريبة من مادة الاستروجين، وهذه المركبات يمكنها أن تُساعد في محاربة الجذور الحرة.

فوائد بذر الكتان في محاربة السرطان

تُساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تحتوي عليها بذور الكتان في عرقلة نمو الخلايا السرطانية، وتحد من تطورها، واستخدام زيوت أوميجا 3 بشكل منتظم يعمل على الحماية من الإصابة بأنواع السرطان.

قشور بذر الكتان تحتوي على خصائص تعمل على منع تكون الأورام السرطانية في أوعية الدم، وتحتوي بذور الكتان على مركبات اللجنان التي تقي من أنواع السرطانات المختلفة، مثل سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا بنسبة تفوق أي من النباتات الأخرى بمقدار 800 مرة.

فوائد بذر الكتان للقلب

العناصر الغذائية التي تحتوي عليها قشور بذر الكتان مثل أوميجا 3 تعمل على دعم صحة القلب، وحمايته من العديد من الأمراض.

تساعد الفايتوستيرول التي تُعد نوع من السترويدات الكحولية التي تكون متشابهة في التكوين مع الكوليسترول في منع الأمعاء من امتصاص الكوليسترول الضار (LDL).

يمكن للألياف القابلة للذوبان، والغير قابلة للذوبان التي توجد في بذور الكتان من الحد من نسبة الكوليسترول الضار (LDL)، كما تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، والأمراض المتعلقة بالأوعية الدموية.

كما أن الأوميجا 3 الموجودة في بذور الكتان تُقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، ويمكن أن يتم استخدام بذور الكتان كمصدر بديل للأوميجا 3 البحرية.

فوائد بذر الكتان لسكر الدم

اللجنان، والفيتويستروغنز، وغيرهما من العناصر الغذائية الموجودة في بذر الكتان يمكنها أن تقلل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل مرض السكر؛ وذلك لاحتوائها على مضادات الالتهاب.

في دراسة أجريت على عدد من المصابين بمرض السكر، حيث قاموا بتناول 40 جرامًا، أو 20 جرامًا من بذور الكتان بشكل يومي لمدة 12 أسبوع، أظهرت النتائج أن الحرص على تناول مسحوق بذر الكتان بشكل يومي يُساعد في تقليل ضغط الدم بالنسبة للأشخاص بالسكر.

فوائد بذر الكتان لحالات الإمساك

تُساعد بذور الكتان في التقليل من أعراض الإمساك؛ وذلك بسبب ما تحتوي عليه من ألياف قابلة للذوبان، وألياف غير قابلة للذوبان، ويبقى في الأمعاء الألياف الغير قابلة للذوبان؛ الأمر الذي يُساعد بدوره على انتظام حركة الأمعاء، والهضم.

كما أنه يمكن استخدام زيوت بذر الكتان لحل مشكلة الإمساك مع عدم الإكثار منها.

تنبيه: يرجي العلم ان المعلومات المرتبطة بالادوية والخلطات والوصفات ليست بديل عن زيارة الطبيب المختص. لا ننصح ابدا بتناول أي دواء او وصفة دون الرجوع الى الطبيب. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج دون استشارة الطبيب او الاخصائي.