الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد شرب الطماطم للصحة والجسم

بواسطة: نشر في: 19 نوفمبر، 2019
mosoah
فوائد شرب الطماطم

يدور مقالنا اليوم حول فوائد شرب الطماطم ، فالطماطم ليس كما يُشاع عنها فهي من الفاكهة ولا تنتمي للخضراوات رغم انتشارها حول العالم وتعد هي الشريك الأساسي في أغلب الوصفات بالمطابخ المحلية والعربية والعالمية باختلاف جنسياتها.

كما أن الطماطم من أهم الأنواع التي يمكن تناولها بعدة أشكال، فنجد أنها تدخل في الأكلات والوجبات الأساسية، ويمكن تناولها كمشروب وعصير ويمكن أكلها طازجة على حالتها.

وتعتبر الطماطم من أكثر الثمار الغنية بالفيتامينات والمعادن والسكر والملح، وهذا هو محتوي مقالنا اليوم عن القيمة الغذائية للطماطم وفوائد عصير الطماطم بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.

فوائد شرب الطماطم

القيمة الغذائية لعصير الطماطم

تتميز الطماطم باحتوائها على العديد من القيم الغذائية والعناصر الأساسية التي يحتاج إليها الجسم لينمو ويبدو بصحة جيدة، لذا فإن كوباً واحداً من عصير الطماطم وفقاً لما أكدته الجمعية الزراعية الأمريكية يمكنه أن يحتوي على:

  • يحتوي الكوب الواحد علي ما يقرب من 41 سعر حراري.
  • ويحتوي على ما يقترب من 0.12 جرام من الدهون وما يقرب من 0.019 جرام من الدهون المشبعة.
  • ويحتوي على نسبة من الصوديوم تساوي 654 مليغرام، ومن البوتاسيوم ما يعادل 556 مليغرام.
  • ومن الكربوهيدرات ما يساوي 10.3 جرام.
  • أما الألياف يوجد به 1 جرام، ومن السكريات ما يعادل 8.65 جرام.
  • والبروتينات ما يساوي 1.85 جرام.

فوائد عصير الطماطم لفقر الدم

  • عادة ما يصاب الأشخاص بفقر الدم بسبب فقدانهم للكثير من العناصر الغذائية، وتصبح أجسادهم أكثر عرضه للضرر أو ما يسمي بالأنيميا وهي تؤثر على كافة أجهزة الجسم بشكل كامل.
  • لذا فالطماطم تساعد في علاج مشكلة فقر الدم لأنه يوجد بداخلها العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بشكل دائم ومستمر، وأهم تلك العناصر هي الفيتامينات المتنوعة أمثال فيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب3 وفيتامين ب6 وفيتامين ج، كما يوجد فيها مادة الجلوسين والماء والزيوت والمواد الرغوية ومضادات الأكسدة.
  • وتحتوي على الكثير من المعادن كالحديد والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والكبريت والبروم والدهون والبوتاسيوم، والكثير من الألياف النباتية والسكريات والمواد البكتينية والأزوتية والقلوية.
  • لذا فإن الطماطم تُعد معالجة للأنيميا بشكل قوي وآمن ولا يحتاج لتكلفة عالية، خاصة وإذا تم خلطها مع البنجر، فترتفع نسب الحديد في الخليط بشكل كبير، ويساعد في رفع مستوي الهيمجلوبين في الدم سريعاً.

فوائد عصير الطماطم للرجيم

  • أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات أن المداومة على شرب كوب من عصير الطماطم يومياً يساعد على التخلص من الوزن الزائد، وخاصة إذا كان تناولها يصاحبه اتباع حمية بنظام غذائي متوازن ومغذي وخفيف.
  • وطبقاً للتجارب التي أُجريت فإن من يقوم بشرب كوباً من عصير الطماطم مع الوجبات الثلاث الرئيسية، في مقابل من يتناولون غذائهم دون مشروب الطماطم قد خسروا ما يقارب خمسة كيلو جرام من أوزانهم.
  • لأن مشروب الطماطم يجعل الفرد يشعر بالشبع والامتلاء لفترات طويلة، خاصة إذا تناولها قبل كل وجبة بعشر دقائق أو ربع ساعة.
  • ويحافظ عصير الطماطم بما فيه من قيم غذائية وعناصر يحتاج إليها الجسم على صحة الجسم، بل ويمده بما يفتقده من عناصر غذائية أثناء فترة الحمية أو الرجيم.

فوائد عصير الطماطم للاطفال

يستطيع عصير الطماطم إمداد الجسم بالفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم ليتم بناءه بشكل جيد وصحي وذلك لعدة أسباب أهمها:

  • يحتوي كوب من عصير الطماطم على نسبة عالية جدا من فيتامين C وهو اللازم لتقوية المناعة وزيادة نشاطها وحماية الجسم من الأمراض بشكل عام.
  • يساعد عصير الطماطم على حل الكثير من مشكلات الجهاز الهضمي ويقي من اضطرابات المعدة أو التشنجات أو الأعراض المصاحبة للقولون العصبي.
  • يحمي الأطفال من الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم بسبب نقص الحديد، وهو ما يساهم في نمو جسمه وبناءه بشكل جيد.
  • تعمل مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة داخل الطماطم على تقوية مناعة الجسم ضد الكثير من الأمراض أو الأورام السرطانية.
  • المعادن والفيتامينات تساعد في حماية الجلد والبشرة بشكل عام، وتساعد في حيويتها ونعومتها.
  • يقي الأطفال من الوزن الزائد وأضرار الإصابة بالسمنة المفرطة.
  • يساعد في تقوية الأسنان لأنه غني بالكالسيوم الذي يعمل على حمايتها من التسوس.
  • يزيد من معدل الذكاء والتطور العقلي والقوة العضلية للطفل.

لذا فإن الطماطم من أكثر الفاكهة المفيدة والغنية، والتي تساعد الجسم على ضبط الوزن ومساعدة الجهاز المناعي على مكافحة الأمراض، والكثير من الفوائد التي عددناها فيما سبق، ولكن يجب الحرص أثناء تناولها وذلك بسبب وجود الأملاح التي قد تؤثر على بعض الحالات المرضية، فيرجي الرجوع للطبيب للاستشارة، لأن الإفراط في أي شيء حتي وإن كان مفيداً يصبح ضاراً للجسم وللصحة العامة.

تنبيه: يرجي العلم ان المعلومات المرتبطة بالادوية والخلطات والوصفات ليست بديل عن زيارة الطبيب المختص. لا ننصح ابدا بتناول أي دواء او وصفة دون الرجوع الى الطبيب. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج دون استشارة الطبيب او الاخصائي.