سنقدم لكم اليوم فوائد زيت الزيتون علي الريق ، يعد زيت الزيتون من الزيوت التي تم استخدامها منذ آلاف السنين، ويوجد من هذا الزيت أنواع مختلفة وفقاً للون والنكهة، وذلك يتوقف علي نضج الثمار، ونوع التربة التي زرعت بها، والمناخ، ويتميز زيت الزيتون الجيد بكثافة قوامه، ويخلو زيت الزيتون من الكربوهيدرات ، والبروتينات، ولكنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والتي ثبت أنها تعمل علي زيادة مستوي الكولسترول النافع ، وتقلل من مستويات الكولسترول الضار، كما أنه مصدر غني بفيتامين هـ، وفيتامين ك.
فوائد زيت الزيتون علي الريق
يعد زيت الزيتون من الأغذية الصحية، ويستخدم كعلاج للإمساك، كما تعمل الدهون التي توجد في زيت الزيتون علي تلين الأمعاء، ويمكن الاستفادة من زيت الزيتون في تقليل الإمساك من خلال تناول معلقة واحدة علي معدة فارغة في الصباح ، وتجدر الإشارة إلي ضرورة عدم تناول أكثر من هذه الكمية لأنه سيؤدي إلي الإسهال والتشنجات ، ويوجد لزيت الزيتون العديد من الفوائد ومنها:
يعتبر مصدر غني بمضادات الأكسدة.
يقلل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية.
يحتوي علي خصائص مضادة للالتهابات.
يقلل من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.
يحمي من الإصابة بمرض السكري.
يساهم في تحسين صحة العظام.
فوائد زيت الزيتون للحامل والمولود
يعمل علي تقليل التجعدات الصغيرة ، حيث أنه يقلل من ظهور علامات تمدد الجلد للحامل ، ويتم ذلك من خلال تدليك الثديين، والبطن ، والوركين به.
يساهم في التخفيف من تشققات حلمات الثدي ، ويتم ذلك من خلال وضعه علي الحلمات من أجل تخفيف الألم الناتج عن الرضاعة الطبيعية.
يساعد علي تقليل الهرص اللبني وهو عبارة عن طفح جلدي ، يكون عبارة عن انتشار القشرة علي فروة رأس الأطفال، ويمكن علاجها من خلال القيام بتدليكها بكمية قليلة من زيت الزيتون، ومن ثم يتم تنظيفها بفرشاة ناعمة .
يساهم في تنظيف الردج وهي مادة تشبه القطران إلي حد ما وتتكون في الجهاز الهضمي الخاص بالطفل عند وجوده داخل الرحم، ومن الجدير بالذكر أنه من الصعب إزالة تلك المادة، لذلك يتم وضع القليل منه علي قطعة صغيرة من القماش لكي تتم عملية التنظيف بشكل أسهل.
يتم استخدام زيت الزيتون من أجل الحفاظ علي صحة الطفل ، لأنه يساهم في تحسين نوم الطفل ، وعملية الهضم، بالإضافة إلي استخدامه علي البشرة لكي يعطي ملمس ناعم لجلد الطفل ونضارة لبشرته.
أصناف زيت الزيتون
يتم إنتاج زيت الزيتون من خلال ضغط الثمار، وتتباين أنواع زيت الزيتون وفقاً لعملية المعالجة التي يتعرض لها ، حيث أنه كلما قل تعرضه للمعالجة الكيميائية والحرارية كلما ازدادت جودته، وفي الأغلب يعتبر زيت الزيتون البكر من أكثر الأصناف إفادة نظراً لاحتوائه علي معظم العناصر الغذائية وتضم أصناف زيت الزيتون ما يلي:
زيت الزيتون البكر الممتاز: يتم استخلاص هذا الزيت من أول عصرة لحبات الزيتون ، ويتم استخراجه بشكل تقليدي عن طريق الضغط البارد واستخدام الحرارة البسيطة دون أي مواد كيميائية، كما أنه يعتبر من الزيوت الممتازة.
زيت الزيتون البكر: ويتم إنتاج هذا النوع من الزيت من خلال العصرة الثانية لحبات الزيتون، ويتم ذلك من خلال عملية الضغط البارد واستخدام حرارة قليلة مع عدم وجود أي مواد كيميائية.
زيت الزيتون النقي: هذا النوع من الزيوت غير بكر، ويتم إنتاجه من بقايا الزيوت التي تكونت عن عمليات الضغط المتتالية بعد القيام باستخراج الزيت البكر ، من الثمار الأقل جودة، ثم يتم تعريضه لدرجة حرارة عالية مع الترشيح والمذيبات الكيميائية ويتم خلطه مع كمية قليلة من زيت الزيتون البكر لكي يستعيد لونه ونكهته.
زيت الزيتون المخفف: يتم استخلاص هذا النوع من آخر عصرة لحبات الزيتون ، كما أنه يعتبر من الأصناف الأقل جودة ، ولديه نوع قليل من النكهة واللون الطبيعي للزيتون.
