فوائد حليب اللوز للصحة والجسم ، من المنتجات الغذائية التي انتشرت على نطاق واسع خلال السنوات الأخيرة كأحد البدائل لاستخدام الحليب الحيواني، فيلجأ له النباتيون على وجه الخصوص لعدولهم عن تناول كل ما هو مصدره حيواني، كما يلجأ له العديد من المصابين بحساسية من منتجات الألبان الحيوانية والبعض يفضله مذاقه أكثر من الحليب العادي، لكن ما هي فوائده وكيف يتم تحضيره ؟ وهل يوجد له أضرار؟ هذا ما سنعرفه سوياً من خلال هذا المقال المقدم لكم من موقع موسوعة عن فوائد حليب اللوز وطريقة استخدامه.
فوائد حليب اللوز للصحة والجسم
هو عبارة عن حليب من مصدر نباتي تتم صناعته من خلال خلط حبات اللوز بعد إزالة قشورها مع الماء، ويتم غليهم سوياً ثم يتم تصفيتها لإزالة الشوائب العالقة به.
يضاف له في كثير من الأحيان العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين E وفيتامين D والكالسيوم وغيرها.
تتخلف قيمته الغذائية عن الحليب الحيواني ونوضحها لكم فيما يلي :
القيمة الغذائية لحليب اللوز
تحتوي 240 مل من حليب اللوز على القيمة الغذائية التالية :
يحتوي على 30 سعر حراري.
2.5 جرام من الدهون.
0.7 من الألياف الغذائية.
0.5 جرام من الدهون الغير مشبعة.
1 غرام من الكربوهيدرات.
1.5 جرام من من الدهون الأحادية الغير مشبعة.
170 ملل غرام صوديوم.
1 غرام من البروتين.
160 ملل غرام بوتاسيوم.
4% من الحديد.
10% فيتامين A.
45% كالسيوم.
فوائد حليب اللوز
هناك العديد من الفوائد الصحية لشرب حليب اللوز منها :
من الأغذية المفيدة في تعزيز صحة القلب لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين E، كما أنه من المنتجات الغذائية قليلة الدسم لاحتوائه على دهون صحية بالتالي يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
يحمل العديد من الفوائد لصحة العظام كونه، يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم تساعد على الحصول على عظام قوية، كما تحمي النباتيين ومن يعانون من حساسية من منتجات الألبان الحيوانية من الإصابة بهشاشة العظام، لأنه بديل مثالي لهذه المنتجات فيمدهم بالكلسيوم الضروري لصحة العظام.
مفيد للغاية لمرضى السكري كونه يساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم، لاحتوائه على كمية منخفضة من الكربوهيدرات.
الخيار المثالي لمن يرغبون في فقدان الوزن بسهولة، حيث يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية مقارنة بالحليب الحيواني.
يعد واحداً من مضادات الأكسدة القوية، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين E مما يجعله مقاوماً للالتهابات، بالإضافة لمساهمته بشكل كبير في الوقاية من أمراض السرطان.
مصدر هام للحصول على فيتامين د الضروري للحفاظ على صحة العظام والقلب ودعم جهاز المناعة وغيرها من الفوائد المتعددة له، والذي يتسبب نقصه في كثير من الأمراض مثل أمراض القلب وضعف العضلات والإصابة بالأمراض المناعية.
يساعد على الحفاظ على صحة الكلى، لأنه يحتوي على كمية قليلة من عنصري البوتاسيوم والفسفور.
ينظم عمل الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
فوائد حليب اللوز للبشرة
يحتوي حليب اللوز على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة الوجه والبشرة منها :
فعال في محاربة علامات التقدم في السن، لاحتوائه على مضادات للأكسدة ونسبة عالية من فيتامين c.
كما أنه مفيد في التخلص من حبوب الشباب، بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من الكالسيوم وفيتامين د.
من أفضل المنتجات الغذائية التي تحافظ على نعومة البشرة وتساعد على ترطيبها.
وبفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ فهو يمنح البشرة مظهراً صحياً ويساعد على تجديد الخلايا.
أضرار حليب اللوز
هناك بعض الأضرار التي تنجم عن استهلاك حليب اللوز وهي :
يتسبب في تورم الوجه لمن يعانون من حساسية من اللوز والشعور بالغثيان والقيء كما يصيبهم بالإسهال.
يؤثر على عمل الغدة الدرقية كونه عنصر غذائي نيتروجيني، بالتالي يتسبب في خلل في عملية امتصاص اليود من الغدة.
تناول كميات كبيرة منه قد تتسبب بتهيج الجلد والحكة أو الإصابة بالأكزيما.
بالرغم من فائدته للجهاز الهضمي إلا أنه قد يسبب اضطراب في عمله لمن يعانون من صعوبة في الهضم، حيث تظهر الاضطرابات على شكل تقلصات وفي بعض الأحيان الإصابة بالإسهال أو التقيؤ.
كما أنه قد يسبب باضطراب في عملية التنفس للذين يعانون من أمراض تنفسية.
