الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد النشويات‎ للجسم

بواسطة: نشر في: 6 نوفمبر، 2019
mosoah
فوائد النشويات‎

تقدم موسوعة فوائد النشويات‎ الكثيرة للجسم و أضرارها كذلك من خلال المقال التالي وهي تندرج تحت تصنيف الكربوهيدرات أو السكريات و التي تتضمن نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة و النشاط.

يوجد الكثير من الأطعمة الغنية بالنشويات و التي تعد المصدر الرئيسي لها مثل الخبز، المعكرونة، الأرز، العسل، الألبان ومشتقاتها، كذلك فإن الفواكه و الخضروات يمثلان أحد المصادر الهامة الغنية بالنشويات.

فوائد النشويات

في النقاط التالية نعرض أبرز فوائد النشويات للجسم و الصحة:

  • مصدر هام للإمداد الجسم بالطاقة.
  • قوة الذاكرة و زيادة مستوى الذكاء و القدرة على التفكير و ذلك يرجع إلى احتوائها على الجلوكوز المغذي للجهاز العصبي.
  • على الرغم من الاعتقاد أن تناول النشويات يؤدي إلى زيادة الوزن إلا أن ذلك القول يتضمن جانب كبير من الخطأ حيث إن هناك الكثير من مصادر النشويات لا تتسبب في زيادة الوزن إذ أنها تمنح الإنسان شعوراً بالشبع فترات طويلة تغنيه عن تناول كميات كبيرة من الأطعمة و من أمثلتها خبز القمح و الحبوب الكاملة.
  • تنظيم نسبة السكر بالدم.
  • تحويل الدهن بالجسم إلى طاقة عن طريق مادة (حمض الأوكسالو أستيك) و التي تعد ناتج تكسير الكربوهيدرات مما يساعد على تفتيت الدهون و خسارة الوزن الزائد.
  • تتضمن النشويات نسبة كبيرة من الألياف التي تعمل على علاج عسر الهضم و ما يترتب عليه من إمساك.
  • تمنح الجسم شعوراً بالدفء في فصل الشتاء.
  • وقاية القلب من الإصابة بالأمراض و رفع كفاءة عمله.

أنواع النشويات

يمكن تصنيف النشويات إلى نوعان مختلفان وهما:

  • النشويات البسيطة: هي ذلك النوع من النشويات التي يسهل امتصاصها و تحويلها إلى سكريات و طاقة و هي النشويات الأكثر فائدة، من مصادرها الأساسية الفواكه و الحليب و مشتقاته، قصب السكر.
  • النشويات المركبة: تتكون النشويات المركبة من جزئيات كبيرة لا يسهل هضمها و تحويلها إلى طاقة و تتمثل في البطاطا و المعكرونة و المخبوزات بصفة عامة.

فوائد النشويات للاطفال

النشويات بالنسبة لتكوين جسم الطفل أمر أساسي و ضروري لا غنى عنه، نذكر تلك الفوائد فيما يلي:

  • تساعد على بناء العضلات بقوة و صحة.
  • تعمل على تحسين وظائف المخ و رفع معدل ذكاء الطفل و إدراكه.
  • حماية الكلى و القلب و جميع الوظائف الحيوية.
  • تنظيم عملية الهضم و علاج حالات الإمساك التي يعاني منها الكثير من الأطفال.
  • حماية الأسنان من الضعف و التسوس.
  • تمد جسم الطفل بالسكريات المطلوبة لجسمه و بذلك تغنيه عن السكاكر و الحلويات المصنعة الضارة.

هل العدس من النشويات

يصنف العدس ضمن البقوليات عالية النفع و متعددة الفوائد وهو يعد أحد مصادر النشويات لاحتوائه على الكربوهيدرات على الرغم من السعرات الحرارية المنخفضة فهو لا يتسبب في زيادة الوزن و لكنه يمنح الجسم الطاقة و النشاط.

اضرار النشويات

الإكثار في كل شيء ضار و النشويات كذلك فهي لا تتسبب في ضرر الجسم سوى في حالة الإفراط في تناولها، تعرفوا فيما يلي على أضرار النشويات:

  • يصبح احتمال تعرض الإنسان للإصابة بأمراض القلب أكبر من ذي قبل.
  • زيادة الوزن و الإصابة بمرض السكري حيث تؤدي إلى زيادة عمل غدة البنكرياس لحرق ذلك المقدار الكبير منها فيتم إفراز الأنسولين بشكل أكبر من العادة.
  • ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم مما يؤدي إلى الإصابة بالجلطات و تصلب الشرايين.
  • ارتفاع ضغط الدم و ما يصاحبه من أعراض.

كما أن تناول النشويات بقدر أقل من المطلوب يلحق بالجسم الضرر مثلما يحدثه تناولها بكثرة حيث يؤدي ذلك إلى الوهن و الضعف، الإغماء المفاجئ، ضعف التركيز،و النسيان بشكل ملحوظ.

تنبيه: ان المعلومات المتعلقة بالأدوية والوصفات والخلطات الطبيعية والكيميائية والفيزيائية لا تغني عن زيارة الطبيب أو الصيدلاني. لا ننصح بتناول أي دواء دون استشارة طبية. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج فيزيائي أو كيميائي أو عضوي أو نفسي دون استشارة الطبيب او الاخصائي.