الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد الشمندر لفقر الدم وأفضل وصفاته

بواسطة:
فوائد الشمندر لفقر الدم

من الأمور الشائعة الصحيحة فوائد الشمندر لفقر الدم حيث لا يقتصر تأثيره على مكافحة هذا الاضطراب فحسب بل يمتد أيضًا إلى الحد من تأثير الكثير من أعراضه والتي تتفاوت في شدتها ودرجة تأثيرها على القدرة على أداء المهام تبعًا لشدة الإصابة. وهكذا فإنه من أهم الأغذية بالنسبة للمصابين بفقر الدم والمعرضون لمخاطر الإصابة به؛ نظرًا لذلك أعد موقع الموسوعة هذه المقالة عن دور الشمندر في مقاومة فقر الدم مع توضيح العديد من الطرق للاستفادة منه.

أهم العناصر الغذائية الموجودة في الشمندر

لمعرفة ذلك بالتفصيل اقرأ المقالة اللاحقة: (أضرار الشمندر وفوائده وطرق استخدام البنجر).

فوائد الشمندر لفقر الدم

  • يُعزز قدرة الجسم على إنتاج الهيموجلوبين بتزويد الجسم بقدر وفير من الحديد.
  • يدعم قدرة الجسم على الاستفادة من العديد من المغذيات والتي من ضمنها الحديد.
  • يخفض شدة العديد من الأعراض المترافقة مع الإصابة بفقر الدم بتزويد الجسم بمعدني البوتاسيوم والمغنيسيوم الخافضين لمعدل الشعور بالإجهاد؛ بالإضافة إلى المساهمة في إشباع احتياجات الجسم للمغنيسيوم وفيتامين ب الهامين لزيادة القدرة على التركيز.
  • يُثبط معدل الإصابة بالاضطرابات الصحية الناجمة عن ضعف الصحة العامة للجسم ويعود الفضل في ذلك بشكل كبير إلى احتوائه على فيتامين ج والسيلينيوم.

وصفات الشمندر لفقر الدم

عصير الشمندر والرمان

المكونات

  • ½ كوب من شرائح الشمندر.
  • ¼ كوب عصير رمان غير محلى.
  • ¼ كوب حليب.

عصير الشمندر والبرتقال

المكونات

  • ½ كوب من شرائح الشمندر.
  • ½ كوب عصير برتقال غير مُحلى.

عصير الشمندر والتفاح

المكونات

  • ½ كوب من شرائح الشمندر.
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون غير مُحلى.
  • ½ كوب من شرائح التفاح.
  • عسل أبيض للتحلية.

سلطة الشمندر بالزبادي

المكونات

  • 3 ملعقة كبيرة عصير شمندر دون إضافات.
  • ملعقة صغيرة دبس رمان.
  • كوب زبادي.

سلطة الشمندر والنعناع

المكونات

  • ½ كوب من شرائح الشمندر المسلوقة.
  • 2 ملعقة كبيرة شبت.
  • 2 ملعقة كبيرة من شرائح الفلفل الحلو الملون.
  • ملعقة صغيرة نعناع طازج.
  • ملعقة صغيرة خل بلسميك.

طريقة عمل وصفات الشمندر

  • تُخلط جميع المكونات معًا.

لاحظ أن استهلاك الشمندر بأي من الطرق بما في ذلك الوصفات الواردة في المقالة هو مجرد وسيلة تكميلية مما يعني ضرورة اللجوء لاستشارة طبيب مختص في حالة الإصابة بفقر الدم  أو الاشتباه في الإصابة به.

المصادر: 1، 2.