إستخدام للكزبرة الناشفة ، تعد الكزبرة الناشفة أحد أهم البهارات التي لا غنى عنها في داخل أي مطبخ حيث تعد جزء أساسي من تركيبة البهارات العربية المعروفة، والكزبرة هي عبارة عن احد النباتات الخضراء التي من المعروف أنه يتم استخدامها علي كافة أشكالها سواء وهي خضراء أو وهي مجففة أو ناشفة، والجدير بالذكر أنها تعد من فصيلة النباتات ذات الأوراق، ولها أزهار تتسم برائحة عطرة وجميلة مما يجعل الكثير من خبراء الطبخ يقوموا بإستخدامها في كثير من الوجبات وفي كثير من تحضيراتهم لأشهى المأكولات.
لقد حرص موقع الموسوعة أن يقدم لكل متابعيه الذين يهتموا بفوائد النباتات وأهميتها، هذا الموضوع الذي يدور حول فوائد وأهمية وغستخدام الكزبرة المجففة أو الناشفة، فهو موضوع يستحق أن تواصلوا قرائته إلي النهاية، هيا بنا ..
إستخدام للكزبرة الناشفة :
لعل من أهم ما يميز الكزبرة الناشفة هي كونها تحتوي علي كم كبير من المركبات الغذائية الهامة ولعل أهم هذه المركبات هي مركب السينول، هذا فضلاً عن إنها تضمن مجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية الهامة والضرورية للغاية لجسم الإنسان، ولعل أهم تلك الأحماض، حمض السيتريك، وحمض البالميتيك، وحمض الكوربيك، هذا فضلاً عن إنها تضمن مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الهامة ولعل أهمها كل من الحديد والماغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك أيضاً.
والجدير بالذكر أنه قد جرت العادة إن استخدامات الكزبرة الناشفة تتم في مجال الطبخ فقط، ولكن في الحقيقة التي يكشف عنها موقع الموسوعة أن الكزبرة الناشفة يتم استخدامها بشكل كبير في داخل العديد من المجالات الأخرى، ولعل أهمها المجالات التجميلية، ومجالات الصناعات العلاجية والدوائية أيضاً.
ما هي إستخدامات الكزبرة الناشفة ؟
ربما يعتقد البعض أن المجال محدود للغاية في ما يخص استخدامات الكزبرة الناشفة، ولكن في الواقع أن الكزبرة الناشفة لها العديد من الاستخدامات وهذا ما سوف يلقي موقع الموسعة الضوء عليه من خلال السطور القادمة :
يتم استخدامها كأحد الأعشاب الرئيسية والتي يمكن من خلالها علاج الكثير من الأمراض المعروفة حيث تعد شريك أساسي في كثير من الوصفات العشبية المجربة، مثل الوصفات الخاصة بعلاج فقر الدم، ونقص كرات الدم الحمراء.
ينصح بها الغالبية العظمى من أطباء النساء في ما يخص السيدات اللاتي يعانين من اضطرابات الدورة الشهرية، ويتم هنا استخدامها من خلال إضافتها بطريقة مباشرة إلي الوجبات الغذائية أو من خلال غليها في ماء ومن ثم تصفيتها وتناولها بشكل دوري مما يؤثر بشكل إيجابي في خفض التوترات واضطرابات التي تتزامن مع نزول الدورة الشهرية لدى كثير من السيدات.
في حالة الأفراد الذين يعانون من وجود حصاوي في مجرى البول أو علي الكلى أو في المثانة والحالبين فإن أطباء المسالك البولية ينصحون بشرب منقوع الكزبرة الناشفة، حيث أن لها تأثير إيجابي وفعال في تفتيت أي حصوة تقع في داخل جسم الإنسان ومن ثم القضاء عليها بشكل تام.
يؤكد الأطباء أن لها تأثير إيجابي علي كل من يداوم من جانبه علي شربها بشكل دوري، حيث وجد أنها تعمل علي الحفاظ علي مستويات السكر الطبيعية في جسم الإنسان وبالتالي فإنها تحمي الإنسان من أن يتعرض لأخطار مرض السكر لا قدر الله.
قد تم اكتشاف مؤخراً أن الكزبرة الناشفة لها دور وقائي وفعال في حماية جسم من يواظب علي تناولها بشكل دائم من الإصابة بمرض السرطان لا قدر الله.
ومن ناحية اخرى وفي سياق مختلف فقد وجد موقع الموسوعة أن هناك الكثير من خبراء العناية بالبشرة يؤكدون من جانبهم أن الكزبرة الناشفة تعد شريك أساسي في كثير من الماسكات والأقنعة التي يتم استخدامها في تنظيف البشرة والقضاء علي الحبوب أو البثور التي تظهر فيها، ولعل من أشهر الأقنعة التي يتم استخدام الكزبرة فيها هي التي يتم مزج معلقتين من العسل النحل مع مقدار معلقتين من الكزبرة الناشفة ومن ثم يتم تطبيقهم علي الوجه بشكل كامل، ما عدا منطقة العينين ومن ثم تركه ما يقرب من خمسة عشر دقيقة ومن ثم تتم إزالته من خلال فركه جيداً بأصابع اليد برفق ومن ثم غسل الوجه جيداً.
ولكل من يعانوا من اضطرابات القولون العصبي فقد نصح الكثير من أطباء الجهاز الهضمي أن تناول الكزبرة الناشفة من شأنه أنه يعمل من جانبه علي التخفيف من حده الاضطرابات التي يشعر بها الفرد والتي تكون ناتجة عن حدوث اضطرابات في القولون العصبي.
ينصح بها أطباء التغذية لكل من يتبع نظام غذائي بهدف زيادة وزنه في ما يخص الأفراد الذين يعانون من النحافة، حيث يؤكد خبراء التغذية أنها تعد أحد أهم فواتح الشهية بشكل كبير، هذا فضلاً عن كونها يتم استخدامها في الكثير من العلاجات التي تختص بالقضاء علي العديد من الميكروبات والفطريات التي تتواجد في داخل المعدة بشكل عام وفي منطقة البنكرياس بشكل خاص.
وهكذا قد قدم لكم موقع الموسوعة مجموعة كبيرة من أهم استخدامات الكزبرة الناشفة ونتمنى أن نكون قد أفدنا حضراتكم.